Daging Babi dengan Pengurangan Balsamic Rosemary

Daging Babi dengan Pengurangan Balsamic Rosemary
Bobby King
Ah... daging putih lainnya - daging babi! Saya sangat menyukai rasanya, namun beberapa potongannya tidak terlalu cocok untuk saya. Saat berbelanja, saya memilih daging babi yang sangat ramping, atau bahkan memotongnya sendiri dari daging babi panggang, dan itulah yang saya lakukan untuk resep ini. Jika Anda mencari resep yang dapat mengubah daging babi biasa menjadi sesuatu yang luar biasa, tidak perlu bingung lagi! Kandungan lemak yang lebih rendah membuat perut saya senang dan masih memberi saya rasa daging babi yang lezat. Resep ini penuh dengan rasa, mudah dibuat dan cepat sehingga sangat cocok untuk malam minggu yang sibuk. Semuanya selesai dan di atas meja dalam waktu kurang dari sekitar 20 menit! Mulailah dengan mengumpulkan bahan-bahan Anda. Anda akan membutuhkan medali daging babi tanpa lemak, minyak zaitun (saya menggunakan minyak zaitun yang mengandung rosemary untuk tambahanperasa), cuka balsamic, bawang putih, daun bawang, gula, rosemary, dan mustard Dijon. Resepnya dilakukan dalam dua tahap. Pertama, buatlah glasir balsamic dan biarkan mengecil. Kemudian dalam wajan terpisah, panggang daging babi Anda. Sendokkan di atas glasir untuk melapisi dan sajikan. Sangat mudah untuk dilakukan! Tidakkah mereka terlihat indah? Medali ini lezat disajikan dengan kentang tumbuk lembut dan lauk atau salad. Cepat, mudah, lezat, dan keluarga Anda akan meminta Anda untuk membuatnya lagi dan lagi. Hasil: 4

Daging Babi dengan Pengurangan Balsamic Rosemary

Cuka balsamic dan rosemary berpadu dengan mustard dan gula untuk membuat saus yang sangat lezat di atas daging babi.

Lihat juga: Minuman Halloween Darah Gagak - Resep Koktail Sampanye Waktu Persiapan 5 menit Waktu memasak 15 menit Total Waktu 20 menit

Bahan

  • 1 sdm minyak zaitun yang mengandung rosemary
  • 1 sdm daun bawang cincang
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 cangkir cuka balsamic
  • 1 1/2 sendok teh gula pasir, dibagi dua
  • 1 sendok teh rosemary segar cincang
  • 1 1/2 pon daging pinggang babi, medali
  • 1/2 sdt Garam Kosher
  • 1/2 sdt lada hitam yang baru digiling

Petunjuk

  1. Panaskan minyak dalam wajan kecil di atas api sedang-besar. Tambahkan daun bawang dan bawang putih dan tumis selama 2 menit hingga sayuran menjadi bening, hati-hati jangan sampai gosong.
  2. Tambahkan cuka, gula, dan rosemary, lalu masak hingga cairannya berkurang hingga 1/2 cangkir. Sesuaikan gula sesuai selera. Cuka balsamic memiliki tingkat keasaman yang cukup tinggi, jadi Anda pasti ingin mencobanya untuk mendapatkan rasa yang terbaik.
  3. Panaskan wajan besar di atas api sedang-besar. Semprotkan wajan dengan semprotan memasak Pam. Bumbui medali daging babi dengan garam dan merica. Masak daging babi sekitar 2 menit di setiap sisi hingga daging babi tidak berwarna merah muda di dalamnya. Tambahkan reduksi balsamic; masak satu menit lagi, balikkan daging babi untuk melapisi reduksi.
  4. Sajikan medali daging babi dengan saus balsamic di atasnya, yang cocok disantap dengan kentang tumbuk lembut dan salad.

Informasi Nutrisi:

Hasil:

4

Ukuran Penyajian:

1

Jumlah per porsi: Kalori: 424 Lemak Total: 19g Lemak Jenuh: 5g Lemak Trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 11g Kolesterol: 136mg Natrium: 385mg Karbohidrat: 14g Serat: 1g Gula: 11g Protein: 45g

Informasi nutrisi merupakan perkiraan karena variasi alami dalam bahan makanan dan sifat makanan kami yang dimasak di rumah.

Lihat juga: Menumbuhkan Clematis - Pohon Anggur yang Bagus untuk Kotak Surat © Carol Masakan: Mediterania / Kategori: Daging babi


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz adalah seorang penulis ulung, tukang kebun, penggemar memasak, dan pakar DIY. Dengan hasrat untuk semua hal hijau dan kecintaan untuk berkreasi di dapur, Jeremy telah mendedikasikan hidupnya untuk berbagi pengetahuan dan pengalamannya melalui blog populernya.Dibesarkan di kota kecil yang dikelilingi oleh alam, Jeremy mengembangkan apresiasi awal untuk berkebun. Selama bertahun-tahun, ia telah mengasah keterampilannya dalam perawatan tanaman, lanskap, dan praktik berkebun berkelanjutan. Dari membudidayakan berbagai tumbuhan, buah-buahan, dan sayuran di halaman belakang rumahnya sendiri hingga menawarkan tip, saran, dan tutorial yang tak ternilai, keahlian Jeremy telah membantu banyak penggemar berkebun membuat kebun mereka sendiri yang menakjubkan dan subur.Kecintaan Jeremy pada memasak berasal dari keyakinannya akan kekuatan bahan-bahan lokal yang segar. Dengan pengetahuannya yang luas tentang tumbuh-tumbuhan dan sayuran, dia memadukan rasa dan teknik dengan mulus untuk menciptakan hidangan lezat yang mengagungkan kekayaan alam. Dari sup yang lezat hingga makanan utama yang lezat, resepnya menginspirasi koki berpengalaman dan pemula dapur untuk bereksperimen dan merasakan kenikmatan makanan rumahan.Ditambah dengan hasratnya untuk berkebun dan memasak, keterampilan DIY Jeremy tidak tertandingi. Apakah itu membangun tempat tidur yang ditinggikan, membangun teralis yang rumit, atau menggunakan kembali benda-benda sehari-hari menjadi dekorasi taman yang kreatif, akal sehat dan bakat Jeremy untuk masalah-memecahkan bersinar melalui proyek DIY-nya. Dia percaya bahwa setiap orang bisa menjadi pengrajin yang berguna dan senang membantu pembacanya mengubah ide mereka menjadi kenyataan.Dengan gaya penulisan yang hangat dan mudah didekati, blog Jeremy Cruz adalah harta karun inspirasi dan saran praktis untuk penggemar berkebun, pecinta makanan, dan penggemar DIY. Apakah Anda seorang pemula yang mencari panduan atau individu berpengalaman yang ingin mengembangkan keterampilan Anda, blog Jeremy adalah sumber daya utama untuk semua kebutuhan berkebun, memasak, dan DIY Anda.