မာတိကာ
အိုး...အခြားအသားဖြူ - ဝက်သား။ အရသာကို ငါတကယ်ကြိုက်ပေမယ့် ဖြတ်တောက်မှုတချို့က ငါနဲ့ သိပ်သဘောမတူဘူး။ ဈေးဝယ်တဲ့အခါ ဝက်သားကို အရမ်းပိန်တဲ့တံဆိပ်တွေကို ရွေးတာ ဒါမှမဟုတ် ဝက်သားပေါင်သားကင်ကနေ ကိုယ်တိုင်လှီးဖြတ်တာ၊ အဲဒီဟင်းချက်နည်းတွေအတွက် လုပ်ခဲ့တာပါ။ သာမာန်ဝက်သားကို ထူးထူးခြားခြားဖြစ်အောင် ပြောင်းလဲပေးမယ့် ဟင်းချက်နည်းကို သင်ရှာနေတယ်ဆိုရင် နောက်ထပ်မကြည့်ပါနဲ့။အဆီပါဝင်မှုနည်းတာက ဗိုက်ကို ပျော်ရွှင်စေပြီး အရသာရှိတဲ့ ဝက်သားအရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါတယ်။ ဒီဟင်းချက်နည်းက အရသာအပြည့်ရှိပြီး ချက်ရလွယ်ကူပြီး မြန်ဆန်တာကြောင့် အလုပ်များတဲ့ အပတ်ညတွေအတွက် သင့်တော်ပါတယ်။ အားလုံးပြီးပြီး မိနစ် 20 လောက်ကြာမှ စားပွဲပေါ်တင်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို စုစည်းခြင်းဖြင့် စတင်ပါ။ ပိန်သောဝက်သားဆုတံဆိပ်၊ သံလွင်ဆီ (ကျွန်ုပ်သည် အရသာပိုကောင်းစေရန် Rosemary ရောထားသော သံလွင်ဆီ)၊ Balsamic ရှာလကာရည်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ နွေကြက်သွန်နီ၊ သကြား၊ Rosemary နှင့် Dijon မုန်ညင်းတို့ကို သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ချက်နည်းကို အဆင့်နှစ်ဆင့်ဖြင့် လုပ်ဆောင်ပါသည်။ ပထမဦးစွာ balsamic glaze ကိုပြုလုပ်ပြီးလျှော့ချခွင့်ပြုပါ။ထို့နောက် သီးခြားမီးဖိုတစ်ခုထဲတွင် ဝက်သားတုံးများကို ဆယ်ထားပါ။ လိမ်းရန် glaze ပေါ်တွင် ဇွန်းဖြင့် လိမ်းပါ။ လုပ်ရတာ တကယ်ကို ရိုးရှင်းပါတယ်။သူတို့ကြည့်ရတာ အံ့သြစရာမဟုတ်ဘူးလား? ဤဆုတံဆိပ်များသည် အရသာရှိသော အာလူးထောင်းနှင့် အရံဟင်း (သို့) အသုပ်ဖြင့် တည်ခင်းထားပါသည်။ မြန်မြန်ဆန်ဆန်၊ အရသာရှိပြီး သင့်မိသားစုက သင့်ကို ထပ်ခါထပ်ခါ လုပ်ခိုင်းပါလိမ့်မယ်။ အထွက်နှုန်း- 4
Balsamic Rosemary လျှော့ချခြင်းဖြင့် ဝက်သားတုံးများ
Balsamic vinegar နှင့် Rosemary တို့ကို မုန်ညင်းနှင့်သကြားတို့ ပေါင်းစပ်ပြီး ပြုလုပ်ရန်၊ဝက်သားလှီးဖြတ်ခြင်းထက် အလွန်ချစ်စရာကောင်းပါသည်။
ပြင်ဆင်ချိန်5 မိနစ် ချက်ပြုတ်ချိန်15 မိနစ် စုစုပေါင်းအချိန်20 မိနစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- သံလွင်ဆီ နှင်းဆီစမ်ရီထည့်ထားသော သံလွင်ဆီ 1 ဇွန်း ကြက်သွန်ဖြူ 14cn
- လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်း 14> balsamic vinegar 1 ခွက်
- သကြား 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၊ ပိုင်းပြီး
- လှီးထားသော Rosemary လတ်ဆတ်သော လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
- 1 1/2 ပေါင် ဝက်သားစပ်စပ်၊ ဆုတံဆိပ်
- 1/2 tsp Kosher ဆား
- လတ်ဆတ်သော 12 ဇွန်း
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 4>ဒယ်အိုးအသေးတစ်လုံးတွင် ဆီအပူကို အလယ်အလတ်မြင့်သောအပူဖြင့် အပူပေးပါ။ နွေကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူတို့ကို ထည့်ကာ အသီးအရွက်များ မလောင်ကျွမ်းစေရန် ဂရုပြုကာ ၂ မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ။
- ရှာလကာရည်၊ သကြားနှင့် နှင်းဆီမာရီတို့ကို ထည့်ကာ အရည် 1/2 ခွက်အထိ ပြုတ်သွားသည်အထိ ပြုတ်ပါ။ သကြားကို အရသာရှိအောင်ညှိပါ။ Balsamic ရှာလကာရည်များတွင် အချဉ်ဓာတ်များစွာပါဝင်သောကြောင့် အကောင်းဆုံးအရသာရရှိရန် စမ်းကြည့်ချင်မည်ဖြစ်သည်။
- အိုးကြီးတစ်လုံးကို အလယ်အလတ်မြင့်သောအပူဖြင့် အပူပေးပါ။ ဒယ်အိုးကို Pam Cooking Spray ဖြင့်ဖြန်းပါ။ ဝက်သားဆုတံဆိပ်များကို ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် နယ်ထားပါ။ ဝက်သားကို ဝက်သားအတွင်းမှ ပန်းရောင်မရှိသည်အထိ တစ်ဖက်စီတွင် ၂ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ balsamic လျှော့ချရေးထည့်ပါ။ နောက်ထပ်တစ်မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ၊ ဝက်သားကို ကုတ်အင်္ကျီအဖြစ်ပြောင်းလိုက်လျှင် လျော့သွားမည်ဖြစ်သည်။
- ဝက်သားကို အပေါ်မှ balsamic လျှော့ဖြင့် ကျွေးပါ။ အာလူးထောင်းနဲ့ အခြမ်းသုပ်နဲ့ စားလို့ကောင်းတယ်။
အာဟာရအချက်အလက်-
အထွက်နှုန်း-
4ဝန်ဆောင်မှုအရွယ်အစား-
1ပမာဏတစ်ခုလျှင်- ကယ်လိုရီ: 424 စုစုပေါင်းအဆီ: 19g Saturated Fat: 5g Trans Fat: 0g Unsaturated Fat: 11g Cholesterol: 136mg ဆိုဒီယမ်: 385mg 14gte ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်:in
ကြည့်ပါ။: Crustless Quiche Lorraineအာဟာရဆိုင်ရာ အချက်အလက်များသည် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ သဘာဝကွဲလွဲမှုနှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာများ၏ အိမ်တွင်ချက်ပြုတ်သည့်သဘာဝကြောင့် အနီးစပ်ဆုံးဖြစ်သည်။
ကြည့်ပါ။: Chunky Crab ကိတ်မုန့် - နူးညံ့သိမ်မွေ့သောပင်လယ်စာကြော် © Carol အစားအစာ- Mediterranean / အမျိုးအစား- ဝက်သား