સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
આહ...બીજું સફેદ માંસ - ડુક્કરનું માંસ! મને ખરેખર તેનો સ્વાદ ગમે છે પરંતુ કેટલાક કટ ખરેખર મારી સાથે સહમત નથી. ખરીદી કરતી વખતે હું ડુક્કરના માંસના ખૂબ જ પાતળા મેડલિયન પસંદ કરું છું, અથવા તો પોર્ક લોઈન રોસ્ટમાંથી મારી જાતે કાપી નાખું છું, જે મેં આ વાનગીઓ માટે કર્યું છે. જો તમે કોઈ રેસીપી શોધી રહ્યા છો જે સામાન્ય ડુક્કરનું માંસ અસાધારણ વસ્તુમાં ફેરવે છે, તો આગળ ન જુઓ!
ઓછી ચરબીનું પ્રમાણ મારા પેટને ખુશ કરે છે અને હજુ પણ મને તે સ્વાદિષ્ટ ડુક્કરનું માંસ આપે છે. આ રેસીપી સ્વાદથી ભરપૂર છે, બનાવવા માટે સરળ અને ઝડપી છે તેથી તે વ્યસ્ત સપ્તાહની રાત્રિઓ માટે યોગ્ય છે. આખી વસ્તુ લગભગ 20 મિનિટથી ઓછા સમયમાં ટેબલ પર થઈ ગઈ છે! તમારા ઘટકોને એસેમ્બલ કરીને પ્રારંભ કરો. તમારે લીન ડુક્કરનું માંસ મેડલિયન, ઓલિવ ઓઇલ (હું રોઝમેરી ઇન્ફ્યુઝ્ડ ઓલિવ ઓઇલનો ઉપયોગ સ્વાદમાં વધારા માટે કરું છું), બાલસેમિક વિનેગર, લસણ, સ્પ્રિંગ ઓનિયન, ખાંડ, રોઝમેરી અને ડીજોન મસ્ટર્ડની જરૂર પડશે.
રેસીપી બે તબક્કામાં કરવામાં આવે છે. સૌપ્રથમ બાલ્સેમિક ગ્લેઝ બનાવો અને તેને ઓછું થવા દો.
પછી એક અલગ સ્કીલેટમાં તમારા ડુક્કરના માંસના ટુકડાને છીણી લો. ગ્લેઝ પર ચમચી કોટ કરો અને સર્વ કરો. તે ખરેખર કરવા માટે ખૂબ સરળ છે!
શું તેઓ અદ્ભુત દેખાતા નથી? આ મેડલિયન ક્રીમી છૂંદેલા બટાકા અને સાઇડ ડિશ અથવા સલાડ સાથે પીરસવામાં આવે છે. ઝડપી, સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને તમારું કુટુંબ તમને તેને વારંવાર બનાવવા માટે કહેશે. ઉપજ: 4
ઓછી ચરબીનું પ્રમાણ મારા પેટને ખુશ કરે છે અને હજુ પણ મને તે સ્વાદિષ્ટ ડુક્કરનું માંસ આપે છે. આ રેસીપી સ્વાદથી ભરપૂર છે, બનાવવા માટે સરળ અને ઝડપી છે તેથી તે વ્યસ્ત સપ્તાહની રાત્રિઓ માટે યોગ્ય છે. આખી વસ્તુ લગભગ 20 મિનિટથી ઓછા સમયમાં ટેબલ પર થઈ ગઈ છે! તમારા ઘટકોને એસેમ્બલ કરીને પ્રારંભ કરો. તમારે લીન ડુક્કરનું માંસ મેડલિયન, ઓલિવ ઓઇલ (હું રોઝમેરી ઇન્ફ્યુઝ્ડ ઓલિવ ઓઇલનો ઉપયોગ સ્વાદમાં વધારા માટે કરું છું), બાલસેમિક વિનેગર, લસણ, સ્પ્રિંગ ઓનિયન, ખાંડ, રોઝમેરી અને ડીજોન મસ્ટર્ડની જરૂર પડશે.રેસીપી બે તબક્કામાં કરવામાં આવે છે. સૌપ્રથમ બાલ્સેમિક ગ્લેઝ બનાવો અને તેને ઓછું થવા દો.પછી એક અલગ સ્કીલેટમાં તમારા ડુક્કરના માંસના ટુકડાને છીણી લો. ગ્લેઝ પર ચમચી કોટ કરો અને સર્વ કરો. તે ખરેખર કરવા માટે ખૂબ સરળ છે!શું તેઓ અદ્ભુત દેખાતા નથી? આ મેડલિયન ક્રીમી છૂંદેલા બટાકા અને સાઇડ ડિશ અથવા સલાડ સાથે પીરસવામાં આવે છે. ઝડપી, સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને તમારું કુટુંબ તમને તેને વારંવાર બનાવવા માટે કહેશે. ઉપજ: 4બાલસેમિક રોઝમેરી રિડક્શન સાથે પોર્ક ચોપ્સ
બાલસેમિક વિનેગર અને રોઝમેરી મસ્ટર્ડ અને ખાંડ સાથે ભેગા કરીનેઘટાડો જે ડુક્કરના ચૉપ્સ પર સુંદર છે.
આ પણ જુઓ: બેકન આવરિત પોર્ક મેડલિયન્સ તૈયારીનો સમય5 મિનિટ રસોઈનો સમય15 મિનિટ કુલ સમય20 મિનિટસામગ્રી
- 1 ચમચી રોઝમેરી ઇન્ફ્યુઝ્ડ ઓલિવ ઓઈલ <1 15 સ્પૂન> <4 મિનિટ> <15 સ્પૂન> <15 ચમચી> 1 લસણની લવિંગ, ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી. તાજા પીસેલા કાળા મરી
સૂચનો
- એક નાની કડાઈમાં તેલને મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર ગરમ કરો. સ્પ્રિંગ ઓનિયન્સ અને લસણ ઉમેરો અને શાકભાજી અર્ધપારદર્શક ન થાય ત્યાં સુધી 2 મિનિટ સાંતળો.
- સરકો, ખાંડ અને રોઝમેરી ઉમેરો અને પ્રવાહી 1/2 કપ સુધી ઘટે ત્યાં સુધી પકાવો. ખાંડને સ્વાદ પ્રમાણે વ્યવસ્થિત કરો. બાલસેમિક વિનેગરમાં ઘણી બધી એસિડિટી હોય છે તેથી શ્રેષ્ઠ સ્વાદ મેળવવા માટે તમે તેને અજમાવવા માગો છો.
- મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર એક મોટી કડાઈને ગરમ કરો. પામ રસોઈ સ્પ્રે સાથે સ્પ્રે પાન. મીઠું અને મરી સાથે ડુક્કરનું માંસ મેડલિયન સીઝન. ડુક્કરનું માંસ દરેક બાજુ લગભગ 2 મિનિટ સુધી રાંધવા જ્યાં સુધી ડુક્કરનું માંસ અંદરથી ગુલાબી ન થાય. balsamic ઘટાડો ઉમેરો; બીજી મિનિટ રાંધો, ડુક્કરના માંસને કોટમાં ફેરવવાથી ઘટાડો થશે.
- ટોચ પર બાલ્સેમિક રિડક્શન સાથે ડુક્કરના મેડલિયનને સર્વ કરો. આ ક્રીમી છૂંદેલા બટાકા અને સાઇડ સલાડ સાથે ઉત્તમ છે.
પોષણ માહિતી:
ઉપજ:
4સર્વિંગ સાઈઝ:
1સર્વિંગ દીઠ રકમ: કેલરી: 424 કુલ ચરબી: 19g સંતૃપ્ત ચરબી: 5g ટ્રાન્સ ફેટ: 0g અસંતૃપ્ત ચરબી: 11g કોલેસ્ટ્રોલ: 136mg સોડિયમ: 385mg ફાઇબર: 11 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ: 115 ગ્રામ ફાઇબર : 45g
આ પણ જુઓ: કોઈ ગરમીથી પકવવું પીનટ બટર ચોકલેટ ઓટમીલ કૂકીઝપૌષ્ટિક માહિતી ઘટકોમાં કુદરતી ભિન્નતા અને અમારા ભોજનની રસોઈની પ્રકૃતિને કારણે અંદાજિત છે.
© કેરોલ ભોજન: ભૂમધ્ય / શ્રેણી: ડુક્કરનું માંસ