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आह... दूसरा सफेद मांस - सूअर का मांस! मुझे वास्तव में इसका स्वाद बहुत पसंद है लेकिन कुछ कट वास्तव में मुझसे सहमत नहीं हैं। खरीदारी करते समय मैं सूअर के मांस के बहुत दुबले पदकों को चुनता हूं, या यहां तक कि सूअर के मांस की भूसी से खुद को काटता हूं, जो कि मैंने इन व्यंजनों के लिए किया था। यदि आप किसी ऐसे नुस्खे की तलाश में हैं जो साधारण सूअर के मांस को असाधारण चीज़ में बदल दे, तो कहीं और मत जाइए!
कम वसा सामग्री मेरे पेट को खुश करती है और फिर भी मुझे पोर्क का स्वादिष्ट स्वाद देती है। यह रेसिपी स्वाद से भरपूर है, बनाने में आसान है और जल्दी बन जाती है इसलिए यह व्यस्त सप्ताह की रातों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। लगभग 20 मिनट से भी कम समय में सारा काम हो गया और मेज पर रख दिया गया! अपनी सामग्रियों को इकट्ठा करके शुरुआत करें। आपको लीन पोर्क मेडेलियंस, जैतून का तेल (मैं अतिरिक्त स्वाद बढ़ाने के लिए रोज़मेरी युक्त जैतून के तेल का उपयोग करता हूं), बाल्समिक सिरका, लहसुन, हरा प्याज, चीनी, रोज़मेरी और डिजॉन सरसों की आवश्यकता होगी।
रेसिपी दो चरणों में बनाई जाती है। सबसे पहले बाल्समिक ग्लेज़ बनाएं और इसे कम होने दें।
फिर एक अलग कड़ाही में अपने पोर्क चॉप्स को भून लें। शीशे के ऊपर चम्मच से लपेटें और परोसें। यह वास्तव में करना बहुत आसान है!
क्या वे अद्भुत नहीं दिखते? ये पदक मलाईदार मसले हुए आलू और साइड डिश या सलाद के साथ परोसे जाने पर स्वादिष्ट होते हैं। त्वरित, आसान, स्वादिष्ट और आपका परिवार आपसे इसे बार-बार बनाने के लिए कहेगा। उपज: 4![](/wp-content/uploads/garden/669/s3db90rmoz-4.jpg)
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बाल्सेमिक रोज़मेरी रिडक्शन के साथ पोर्क चॉप्स
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बाल्सेमिक सिरका और मेंहदी को सरसों और चीनी के साथ मिलाकर एक मिश्रण तैयार किया जाता हैकटौती जो पोर्क चॉप्स से अधिक सुंदर है।
यह सभी देखें: मेरी हाइड्रेंजिया पुष्पांजलि मेक ओवर तैयारी का समय5 मिनट पकाने का समय15 मिनट कुल समय20 मिनटसामग्री
- 1 बड़ा चम्मच रोजमेरी जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ हरा प्याज
- 1 लहसुन की कली, कीमा
- 1 कप बाल्सेमिक सिरका
- 1 1/2 चम्मच चीनी, विभाजित
- 1 चम्मच कटी हुई ताजी मेंहदी
- 1 1/2 पाउंड सूअर का मांस, पदक
- 1/2 चम्मच कोषेर नमक
- 1/2 चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च
निर्देश
- एक छोटी कड़ाही में मध्यम-उच्च तापमान पर तेल गरम करें गरमी. हरा प्याज और लहसुन डालें और 2 मिनट तक भूनें जब तक कि सब्जियां पारदर्शी न हो जाएं, ध्यान रखें कि जलें नहीं।
- सिरका, चीनी और मेंहदी डालें और तब तक पकाएं जब तक कि तरल 1/2 कप तक कम न हो जाए। चीनी को स्वादानुसार समायोजित करें। बाल्सेमिक सिरका में अम्लता की काफी सीमा होती है इसलिए सर्वोत्तम स्वाद पाने के लिए आप इसे आज़माना चाहेंगे।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें। पाम कुकिंग स्प्रे से पैन पर स्प्रे करें। नमक और काली मिर्च के साथ पोर्क पदकों को सीज़न करें। सूअर के मांस को हर तरफ लगभग 2 मिनट तक पकाएं जब तक कि सूअर का मांस अंदर से गुलाबी न हो जाए। बाल्समिक कमी जोड़ें; एक और मिनट पकाएं, पोर्क को लपेटने से कोट में कमी आएगी।
- पोर्क मेडेलियंस को ऊपर से बाल्समिक रिडक्शन के साथ परोसें। ये मलाईदार मसले हुए आलू और एक साइड सलाद के साथ बहुत अच्छे हैं।
पोषण संबंधी जानकारी:
उपज:
4सेवारत आकार:
1प्रति सेवारत मात्रा: कैलोरी: 424 कुल वसा: 19 ग्राम संतृप्त वसा: 5 ग्राम ट्रांस वसा: 0 ग्राम असंतृप्त वसा: 11 ग्राम कोलेस्ट्रॉल: 136 मिलीग्राम सोडियम: 385 मिलीग्राम कार्बोहाइड्रेट: 14 ग्राम फाइबर: 1 ग्राम चीनी: 11 ग्राम प्रोटीन: 45 ग्राम
पोषक तत्व सामग्री में प्राकृतिक भिन्नता और हमारे भोजन की घर पर पकाने की प्रकृति के कारण अनुमानित जानकारी अनुमानित है।
यह सभी देखें: टमाटर प्याज & amp; काली मिर्च फ़ोकैसिया ब्रेड © कैरल व्यंजन: भूमध्यसागरीय / श्रेणी: पोर्क![](/wp-content/uploads/garden/669/s3db90rmoz-4.jpg)