ಪರಿವಿಡಿ
ಆಹ್...ಇತರ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ - ಹಂದಿ! ನಾನು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಡಿತಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ. ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ನಾನು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಅತ್ಯಂತ ನೇರವಾದ ಮೆಡಾಲಿಯನ್ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಅಥವಾ ಹಂದಿಯ ಸೊಂಟದ ಹುರಿಯಿಂದ ನನ್ನದೇ ಆದದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮುಂದೆ ನೋಡಬೇಡಿ!
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ನನ್ನ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ನನಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಂದಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ, ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ವಾರದ ರಾತ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇಡೀ ವಿಷಯವು ಮುಗಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ! ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ನೇರವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಪದಕಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ನಾನು ರೋಸ್ಮರಿ ತುಂಬಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ), ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಮೆರುಗು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
ನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹಂದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೋಟ್ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಮೆರುಗು ಮೇಲೆ ಚಮಚ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ!
ಅವರು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲವೇ? ಈ ಪದಕಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳುತ್ತದೆ. ಇಳುವರಿ: 4![](/wp-content/uploads/garden/669/s3db90rmoz-4.jpg)
1 ಕಪ್ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ 1 1/2 ಪೌಂಡ್ ತಾಜಾ ಹಂದಿ ಸೊಂಟ, ಮೆಡಾಲಿಯನ್ಗಳು> 1 1/2 ಪೌಂಡ್ಗಳು> 1 ರು> 15> 1 ಸ್ಪ್> 15> 4 tsp ly ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸಹ ನೋಡಿ: ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಟೋಸ್ಟಾಡಾ ಬೌಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಕೋ ಸಲಾಡ್
![](/wp-content/uploads/garden/669/s3db90rmoz.jpg)
![](/wp-content/uploads/garden/669/s3db90rmoz-1.jpg)
![](/wp-content/uploads/garden/669/s3db90rmoz-2.jpg)
![](/wp-content/uploads/garden/669/s3db90rmoz-3.jpg)
ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ರೋಸ್ಮರಿ ಕಡಿತದೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್
![](/wp-content/uploads/garden/669/s3db90rmoz-4.jpg)
ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿಹಂದಿಮಾಂಸದ ಚಾಪ್ಸ್ನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾದ ಕಡಿತ 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಆನಿಯನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ.
- ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು 1/2 ಕಪ್ಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ. ಹಂದಿ ಮೆಡಾಲಿಯನ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರದವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಕಡಿತವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಟ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಕಡಿತದೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಪದಕಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಇವುಗಳು ಕೆನೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿ:
ಇಳುವರಿ:
4ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರ:
1ಸೇವೆಗೆ ಪ್ರಮಾಣ: ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 424 ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು: 19g ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು: 5g ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು: 0g ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು: 11g ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್: 136mg ಸೋಡಿಯಂ: 1g Figarte: 385mg ಇನ್: 45g
ಸಹ ನೋಡಿ: 8 ಸೌತೆಕಾಯಿ ಟ್ರೆಲ್ಲಿಸ್ ಐಡಿಯಾಗಳು - ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಟ್ಟುವುದುಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಊಟದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸ್ವಭಾವದಿಂದಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಆಗಿದೆ.
© ಕ್ಯಾರೊಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ / ವರ್ಗ: ಹಂದಿ![](/wp-content/uploads/garden/669/s3db90rmoz-4.jpg)