İçindekiler
Ah... diğer beyaz et - domuz eti! Tadını gerçekten çok seviyorum ama bazı kesimler bana pek uymuyor. Alışveriş yaparken çok yağsız domuz madalyonlarını seçiyorum, hatta bu tarifler için yaptığım gibi domuz fileto rostodan kendim kesiyorum. Sıradan domuz etini olağanüstü bir şeye dönüştüren bir tarif arıyorsanız, başka yere bakmayın! 
Daha düşük yağ içeriği midemi mutlu ediyor ve bana hala lezzetli domuz tadı veriyor. Bu tarif lezzet dolu, yapımı kolay ve hızlı, bu yüzden yoğun hafta geceleri için mükemmel. Her şey yaklaşık 20 dakikadan daha kısa bir sürede hazır ve masada! Malzemelerinizi bir araya getirerek başlayın. Yağsız domuz madalyonlarına, zeytinyağına (ekstra bir destek için biberiye infüzyonlu zeytinyağı kullanıyorum) ihtiyacınız olacak.aroması), balzamik sirke, sarımsak, taze soğan, şeker, biberiye ve Dijon hardalı. 
Tarif iki aşamada hazırlanır: Önce balzamik glaze hazırlanır ve soğumaya bırakılır. 
Daha sonra ayrı bir tavada domuz pirzolalarınızı kızartın. Glazürün üzerine kaşıkla gezdirin ve servis edin. Yapması gerçekten bu kadar basit! 
Harika görünmüyorlar mı? Bu madalyonlar kremalı patates püresi ve garnitür veya salata ile servis edildiğinde çok lezzetli oluyor. Hızlı, kolay, lezzetli ve aileniz sizden tekrar tekrar yapmanızı isteyecek. 
Daha düşük yağ içeriği midemi mutlu ediyor ve bana hala lezzetli domuz tadı veriyor. Bu tarif lezzet dolu, yapımı kolay ve hızlı, bu yüzden yoğun hafta geceleri için mükemmel. Her şey yaklaşık 20 dakikadan daha kısa bir sürede hazır ve masada! Malzemelerinizi bir araya getirerek başlayın. Yağsız domuz madalyonlarına, zeytinyağına (ekstra bir destek için biberiye infüzyonlu zeytinyağı kullanıyorum) ihtiyacınız olacak.aroması), balzamik sirke, sarımsak, taze soğan, şeker, biberiye ve Dijon hardalı. Tarif iki aşamada hazırlanır: Önce balzamik glaze hazırlanır ve soğumaya bırakılır. Daha sonra ayrı bir tavada domuz pirzolalarınızı kızartın. Glazürün üzerine kaşıkla gezdirin ve servis edin. Yapması gerçekten bu kadar basit! Harika görünmüyorlar mı? Bu madalyonlar kremalı patates püresi ve garnitür veya salata ile servis edildiğinde çok lezzetli oluyor. Hızlı, kolay, lezzetli ve aileniz sizden tekrar tekrar yapmanızı isteyecek. Balzamik Biberiye İndirgemeli Domuz Pirzolası
Balsamik sirke ve biberiye, hardal ve şekerle birleşerek domuz pirzolasının üzerine çok yakışan bir indirgeme yapar.
Hazırlık Süresi 5 dakika Pişirme Süresi 15 dakika Toplam Süre 20 dakikaİçindekiler
- 1 yemek kaşığı biberiye infüzyonlu zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kıyılmış taze soğan
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 su bardağı balzamik sirke
- 1 1/2 çay kaşığı şeker, bölünmüş
- 1 çay kaşığı doğranmış taze biberiye
- 1 1/2 pound domuz filetosu, madalyonlar
- 1/2 çay kaşığı Koşer tuzu
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Talimatlar
- Yağı küçük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Taze soğanları ve sarımsağı ekleyin ve yanmamasına dikkat ederek sebzeler yarı saydam hale gelene kadar 2 dakika soteleyin.
- Sirke, şeker ve biberiyeyi ekleyin ve sıvı 1/2 bardağa inene kadar pişirin. Şekeri damak tadınıza göre ayarlayın. Balzamik sirkeler oldukça çeşitli asitlik derecelerine sahiptir, bu nedenle en iyi lezzeti elde etmek için denemek isteyeceksiniz.
- Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavaya Pam pişirme spreyi sıkın. Domuz madalyonlarını tuz ve karabiberle tatlandırın. Domuz etinin içi pembeleşene kadar her iki tarafını yaklaşık 2 dakika pişirin. Balzamik sosunu ekleyin; bir dakika daha pişirin, domuz etini çevirerek sosla kaplayın.
- Domuz madalyonlarını üzerine balzamik sos dökerek servis edin. Bunlar kremalı patates püresi ve garnitür salata ile harika olur.
Beslenme Bilgileri:
Verim:
4Porsiyon Boyutu:
1Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 424 Toplam Yağ: 19g Doymuş Yağ: 5g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 11g Kolesterol: 136mg Sodyum: 385mg Karbonhidrat: 14g Lif: 1g Şeker: 11g Protein: 45g
Ayrıca bakınız: Orak Otu ile Mücadele - Cassia Senna Obtusifolia'dan Nasıl KurtulunurBesin bilgileri, malzemelerdeki doğal farklılıklar ve yemeklerimizin evde pişirilmesi nedeniyle yaklaşık değerlerdir.
Ayrıca bakınız: Pollo A La Crema Tarifi - Meksika Lokumu © Carol Mutfak: Akdeniz / Kategori: Domuz eti