Свіныя адбіўныя з бальзамічным размарынам

Змест

Ах...другое белае мяса - свініна! Я вельмі люблю яго смак, але некаторыя зрэзы мне не вельмі падабаюцца. Пры пакупках я выбіраю вельмі нятлустыя свіныя медальёны або нават наразаю свае ўласныя смажаныя свіныя карэйкі, што я і зрабіла для гэтых рэцэптаў. Калі вы шукаеце рэцэпт, які ператворыць звычайную свініну ў нешта незвычайнае, не шукайце далей!

Нізкае ўтрыманне тлушчу робіць мой жывот шчаслівым і дае мне той цудоўны смак свініны. Гэты рэцэпт насычаны густам, просты ў прыгатаванні і хуткі, таму ён ідэальна падыходзіць для напружаных будняў. Усё гатова і на стол менш чым за 20 хвілін! Пачніце са зборкі інгрэдыентаў. Вам спатрэбяцца нятлустыя свіныя медальёны, аліўкавы алей (я выкарыстоўваю аліўкавы алей з размарынам для дадатковага ўзмацнення густу), бальзамічны воцат, часнык, малады лук, цукар, размарын і дыжонская гарчыца.

Рэцэпт складаецца з двух этапаў. Спачатку прыгатуйце бальзамічную глазуру і дайце ёй астыць.

Затым на асобнай патэльні абсмажце свіныя адбіўныя. Лыжка на глазуры, каб пакрыць і падаваць. Гэта сапраўды так проста зрабіць!

Хіба яны не выглядаюць цудоўна? Гэтыя медальёны смачна падаюцца са сметанковым бульбяным пюрэ і гарнірам або салатай. Хутка, лёгка, смачна, і ваша сям'я будзе прасіць вас зрабіць гэта зноў і зноў. Выхад: 4

Свіныя адбіўныя з бальзамічным размарынам

Бальзамічны воцат і размарын злучыце з гарчыцай і цукрам, каб зрабіцьскарачэнне, якое прыемна ў параўнанні са свінымі адбіўнымі.

Глядзі_таксама: Кавуновы ліманад з малінай - новы варыянт старога фаварыта Час падрыхтоўкі5 хвілін Час прыгатавання15 хвілін Агульны час20 хвілін

Інгрэдыенты

1 ст.л. аліўкавага алею з размарынам
1 ст.л. здробненага маладога лука
1 зубчык часныку, мін. ced
1 кубак бальзамічнага воцату
1 1/2 чайнай лыжкі цукру, падзелены
1 чайная лыжка здробненага свежага размарына
1 1/2 фунта свіной карэйкі, медальёны
1/2 чайнай лыжкі кашэрнай солі
1/2 чайнай лыжкі свежазмолатага чорнага перцу

<1 1>Інструкцыі

Разагрэйце алей у невялікай патэльні на сярэднім і моцным агні. Дадайце малады лук і часнык і абсмажвайце 2 хвіліны, пакуль гародніна не стануць празрыстымі, асцярожна, каб не прыгарэць.
Дадайце воцат, цукар і размарын і варыце, пакуль вадкасць не зменшыцца да 1/2 шклянкі. Адрэгулюйце цукар па гусце. Бальзамічны воцат мае даволі шырокі дыяпазон кіслотнасці, таму вы хочаце паспрабаваць яго, каб атрымаць лепшы густ.
Нагрэйце вялікую патэльню на сярэднім і моцным агні. Апырскайце патэльню кулінарным спрэем Pam. Запраўце свіныя медальёны соллю і перцам. Рыхтуйце свініну каля 2 хвілін з кожнага боку, пакуль свініна не стане ружовай ўнутры. Дадаць бальзамічны рэдукцыю; рыхтуйце яшчэ хвіліну, ператварыўшы свініну ў абалонку, атрымаецца рэдукцыя.
Падавайце свіныя медальёны з бальзамічным рэдукцыяй зверху. Яны выдатна спалучаюцца са сметанковым бульбяным пюрэ і гарнірам з салатай.

Інфармацыя аб харчаванні:

Ураджайнасць:

Памер порцыі:

Колькасць на порцыю: Калорыі: 424 Агульны тлушч: 19 г Насычаныя тлушчы: 5 г Транс-тлушчы: 0 г Ненасычаныя тлушчы: 11 г Халестэрын: 136 мг Натрый: 385 мг Вугляводы: 14 г Абалоніна: 1 г Цукар: 11 г Бялок: 45 g

Глядзі_таксама: Абкручванні з тунцом і салатай - карысныя і без глютена

Інфармацыя аб харчовай каштоўнасці з'яўляецца прыблізнай з-за натуральных варыяцый у інгрэдыентах і хатняга характару нашых страў.

Bobby King

Джэрэмі Круз з'яўляецца дасведчаным пісьменнікам, садоўнікам, аматарам кулінарыі і экспертам у галіне самаробкі. З любоўю да ўсяго зялёнага і творчасцю на кухні Джэрэмі прысвяціў сваё жыццё абмену сваімі ведамі і вопытам праз свой папулярны блог.Вырасшы ў невялікім горадзе, акружаным прыродай, Джэрэмі рана захапіўся садоўніцтвам. На працягу многіх гадоў ён адточваў свае навыкі догляду за раслінамі, азелянення і ўстойлівага садаводства. Ад вырошчвання разнастайных траў, садавіны і гародніны на ўласным падворку да неацэнных парад, рэкамендацый і навучальных дапаможнікаў, вопыт Джэрэмі дапамог многім аматарам садаводства стварыць цудоўныя і квітнеючыя ўласныя сады.Любоў Джэрэмі да кулінарыі звязана з яго верай у сілу свежых дамарослых інгрэдыентаў. Маючы шырокія веды аб травах і гародніне, ён бесперашкодна спалучае густы і прыёмы для стварэння апетытных страў, якія адзначаюць шчодрасць прыроды. Ад сытных супаў да цудоўных асноўных страў, яго рэцэпты натхняюць як вопытных кухараў, так і пачаткоўцаў на кухні эксперыментаваць і атрымліваць асалоду ад хатняй ежы.У спалучэнні з яго захапленнем садоўніцтвам і кулінарыяй, майстэрства Джэрэмі "зрабі сам" не мае сабе роўных. Няхай гэта будзе стварэнне прыпаднятых градак, будаўніцтва складаных рашотак або перапрафіляванне паўсядзённых прадметаў у крэатыўны садовы дэкор, знаходлівасць Джэрэмі і здольнасць вырашаць праблемы-рашэнне прасвечвае праз яго праекты сваімі рукамі. Ён верыць, што кожны можа стаць спрытным майстрам, і любіць дапамагаць сваім чытачам увасабляць іх ідэі ў рэальнасць.Дзякуючы цёпламу і даступнаму стылю напісання, блог Джэрэмі Круза з'яўляецца скарбніцай натхнення і практычных парад як для аматараў садаводства, ежы, так і для аматараў самаробкі. Незалежна ад таго, ці з'яўляецеся вы пачаткоўцам, які шукае парады, ці дасведчаным чалавекам, які хоча пашырыць свае навыкі, блог Джэрэмі - лепшы рэсурс для ўсіх вашых патрэб у садоўніцтве, кулінарыі і самаробцы.