Pollo A La Crema Tarifi - Meksika Lokumu

Meksika esintileri taşıyan bu tarif Pollo a la Crema Mantar ve sotelenmiş yeşil biberli krema soslu tavuk göğsü.

Baharatlı bir sos ile zengin ve kremsi.

Kocam ve ben en sevdiğimiz Meksika restoranında dışarıda yemek yediğimizde, pollo a la crema her zaman popüler bir seçimdir. Dışarıda yemek yeme deneyiminden daha sık yemek ister misiniz?

Bu yemeği evde yapmak çok kolay. Tarifi sıcak tortillalar ve yanında yeniden kızartılmış fasulye ve Meksika pilavı ile servis edin ve en sevdiğiniz Meksika restoranı yemeklerinden birini dilediğiniz zaman evinizde yiyin!

Pollo A La Crema'nın içinde ne var?

Pollo a la crema, Meksika kreması, soğan ve tatlı biber kullanılarak tatlandırılır. Elinizde ne olduğuna bağlı olarak yeşil biber veya renkli biber kullanabilirsiniz.

Her ikisinin de tadı harika. Daha fazla baharattan hoşlanıyorsanız, biraz jalapeño biberi de ekleyebilirsiniz.

Meksika kreması nedir?

Meksika Kreması, ekşi kremaya çok benzeyen keskin ve kremsi bir çeşnidir. Ancak, Amerikalıların alışık olduğu ekşi kremadan daha kalın ve daha zengindir.

Kalın ve hafif keskin karışım birçok Meksika yemeğine mükemmel bir krema dokunuşu katar. Genellikle tacos, tostadas, enchiladas veya baharatlı yiyecekleri daha az acı hale getirmek için kullanılır.

Meksika kremanız yoksa ekşi krema veya ağır krema kullanmayı deneyebilirsiniz. Ancak ekşi kremanın sıcak preparatlarda kesilme eğilimi vardır ve Meksika kremasından daha kalındır.

Ayrıca, Meksika kreması ekşi krema kadar ekşi değildir ve yoğun kremadan daha kalındır, bu nedenle tarif en iyi Meksika kreması ile çalışır.

Pollo a la crema yapımı

Tavuk parçalarınızı kızgın yağda pişirerek başlayın. Bir kenara koyun ve sıcak tutun.

Soğan ve biberleri ekleyin ve hafifçe pişirin.

Mantarları karıştırın ve hafifçe pişirin. Tavuğu tavaya geri koyun. Meksika kreması ve kırmızı biberi karıştırın ve sos sıcak ve kabarcıklı olana kadar pişirin.

Ben bu yemeği sıcak olarak kuru fasulye ve İspanyol pilavı ile servis etmeyi seviyorum. Daha doyurucu bir yemek istiyorsanız biraz tortilla da ekleyin.

Pollo a la crema tadımı

Bu pollo a la crema tarifi, kırmızı biberin sıcak dumanlı tadı ile kremsi ve çökmekte. Biber ve soğanın sosu tamamlama şekline bayılıyorum.

Baharatlı jalapeño biberlerini ekleyenler için de güzel bir acı var!

Bir başka lezzetli Meksika yemeği için bu Chori Pollo tarifine mutlaka göz atın.

Bu tarifi Pollo a la crema için hatırlatmak ister misiniz? Bu görüntüyü Pinterest'teki yemek pişirme panolarınızdan birine sabitleyin.

Pollo A La Crema

Bu lezzetli pollo a la crema tarifi, en sevdiğiniz Meksika restoranının tarifine rakip olacak.

İçindekiler

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı kemiksiz tavuk göğsü, şeritler halinde kesilmiş
• 1 tatlı soğan, dilimlenmiş
• 1/2 su bardağı taze mantar, oldukça kalın dilimlenmiş
• 1/2 su bardağı yeşil biber, şeritler halinde kesilmiş
• 1/2 yemek kaşığı İspanyol kırmızı biberi
• 1 yemek kaşığı tavuk bulyon kristalleri (küp et suyu da kullanabilirsiniz)
• 1/2 fincan Meksika kreması
• 1/3 fincan ekşi krema
• isteğe bağlı: daha baharatlı seviyorsanız jalapeno biberi

Talimatlar

1. Yağı büyük bir tavada kızdırın. Tavuk şeritlerini, biberleri ve soğanı tavuklar pembeleşinceye, soğanlar şeffaflaşıncaya ve biberler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 5-6 dakika soteleyin.
2. Daha fazla baharat istiyorsanız, doğranmış bir jalapeno biberini şimdi ekleyin.
3. Krema, mantar, kırmızı biber ve tavuk bulyonu ekleyin.
4. Bir taşım kaynatın ve 5-7 dakika veya tavuk yumuşayana kadar pişirin.
5. Ateşten alın ve ekşi kremayı ilave edin. Karışım biraz ince olacaktır, ancak beyaz sos kıvamında kremsi bir dokuya sahip olmalıdır.
6. Isıtılmış un ekmeği, yeniden kızartılmış fasulye ve İspanyol Pirinci ile sıcak olarak servis edin.

Beslenme Bilgileri:

Verim:

Porsiyon Boyutu:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 612 Toplam Yağ: 36g Doymuş Yağ: 16g Trans Yağ: 1g Doymamış Yağ: 16g Kolesterol: 192mg Sodyum: 1160mg Karbonhidrat: 23g Lif: 4g Şeker: 14g Protein: 49g

Besin bilgileri, malzemelerdeki doğal farklılıklar ve yemeklerimizin evde pişirilmesi nedeniyle yaklaşık değerlerdir.