Pollo A La Crema Recipe - Mehiški užitek

Ta mehiški navdihnjeni recept za Pollo a la Crema značilnosti piščančjih prsi v omaki crema z gobami in dušeno zeleno papriko.

Je bogat in kremast z začinjeno omako.

Ko z možem obedujeva v najini najljubši mehiški restavraciji, je pollo a la crema vedno priljubljena izbira. Bi jo radi jedli pogosteje kot v restavraciji?

To jed je zelo enostavno pripraviti doma. Postrezite recept s toplimi tortiljami in prilogo ponovno ocvrtega fižola in mehiškega riža in doma boste imeli eno od svojih najljubših mehiških restavracij, kadarkoli si boste zaželeli!

Kaj vsebuje Pollo A La Crema?

Pollo a la crema je okusen z mehiško kremo, čebulo in sladko papriko. Uporabite lahko zeleno ali pisano papriko, odvisno od tega, kaj imate pri roki.

Oboje je odličnega okusa. Če imate radi več začimb, lahko dodate tudi nekaj jalapeño paprike.

Kaj je mehiška krema?

Mehiška krema je pikantna in kremasta začimba, ki je zelo podobna kisli smetani, vendar je gostejša in bogatejša od kisle smetane, ki smo je vajeni Američani.

Gosta in rahlo pikantna mešanica številnim mehiškim jedem doda popoln pridih kremastosti. Pogosto se uporablja na tacosih, tostadah, enchiladah ali kateri koli pikantni hrani, da je manj pekoča.

Če nimate mehiške kreme, lahko poskusite uporabiti kislo smetano ali težko smetano. Vendar se kisla smetana v vročih pripravkih rada sesiri in je gostejša od mehiške smetane.

Poleg tega mehiška krema ni tako kisla kot kisla smetana in je gostejša od težke smetane, zato se recept najbolje obnese z mehiško kremo.

Priprava pollo a la crema

Najprej v vročem olju skuhajte koščke piščanca. Odstavite jih in ohranite na toplem.

Dodajte čebulo in papriko ter ju nežno podušite.

Vmešajte gobe in jih nežno pokuhajte. Piščanca vrnite v ponev. Zmešajte mehiško kremo in papriko ter kuhajte, dokler se omaka ne segreje in naredi mehurčke.

To jed najraje postrežem vročo z ocvrtim fižolom in španskim rižem. Če želite bolj obilen obrok, dodajte tudi nekaj tortilj.

Degustacija pollo a la crema

Ta recept za pollo a la crema je kremast in dekadenten s toplim dimljenim okusom paprike. Všeč mi je, kako paprika in čebula dopolnjujeta omako.

In za tiste, ki ste dodali pekočo papriko jalapeño, je prav tako prijetno vroče!

Za še en okusen mehiški obrok si oglejte ta recept Chori Pollo.

Želite spomin na ta recept za Pollo a la crema? Pripnite to sliko na eno od svojih kuhinjskih tabel na Pinterestu.

Pollo A La Crema

Ta okusen recept za pollo a la crema bo tekmoval s tistim iz vaše najljubše mehiške restavracije.

Sestavine

• 1 žlica olivnega olja
• 2 skodelici piščančjih prsi brez kosti, narezanih na trakove
• 1 sladka čebula, narezana na rezine
• 1/2 skodelice svežih gob, narezanih na precej debele rezine
• 1/2 skodelice zelene paprike, narezane na trakove
• 1/2 žlice španske paprike
• 1 žlica kristalov piščančjega bujona (lahko uporabite tudi jušno kocko)
• 1/2 skodelice mehiške kreme
• 1/3 skodelice kisle smetane
• neobvezno: jalapeno poper, če vam je bolj pikantno

Navodila

1. V veliki ponvi segrejte olje. Piščančje trakove, papriko in čebulo dušite, dokler piščanec ni več rožnat & amp; čebula je prosojna in paprika se zmehča. Približno 5 ali 6 minut.
2. Če želite več začimbe, dodajte sesekljano papriko jalapeno.
3. Dodajte smetano, gobe, papriko in piščančji bujon.
4. Zavrite in kuhajte 5-7 minut oziroma dokler piščanec ne postane mehak.
5. Odstavite z ognja in vmešajte kislo smetano. Mešanica bo nekoliko redka, vendar mora imeti kremasto teksturo, podobno beli omaki.
6. Postrezite vroče z ogretimi moko tortiljami, ocvrtim fižolom in španskim rižem.

Informacije o hranilni vrednosti:

Donos:

Velikost obroka:

Količina na odmerek: Kalorije: 612 Skupne maščobe: 36g Nasičene maščobe: 16g Trans maščobe: 1g Nenasičene maščobe: 16g Holesterol: 192mg Natrij: 1160mg Ogljikovi hidrati: 23g Vlaknine: 4g Sladkor: 14g Beljakovine: 49g

Prehranske informacije so približne zaradi naravnih razlik v sestavinah in domačega kuhanja naših jedi.