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멕시코에서 영감을 받은 Pollo a la Crema 레시피는 버섯과 볶은 피망을 곁들인 크레마 소스의 닭가슴살이 특징입니다.
또한보십시오: 멋진 스위스 근대 아침 식사 프라이팬을 만드는 방법매콤한 소스와 함께 진하고 크리미합니다.
남편과 제가 좋아하는 멕시칸 레스토랑에서 외식을 할 때 폴로 아 라 크레마는 항상 인기 있는 선택입니다. 외식보다는 자주 해먹고 싶으신가요?
이 요리는 집에서 아주 쉽게 만들 수 있습니다. 따뜻한 토르티야와 다시 볶은 콩, 멕시칸 라이스를 곁들여 레시피를 제공하면 집에서 언제든지 좋아하는 멕시칸 레스토랑 식사를 즐길 수 있습니다!
Pollo A La Crema는 무엇입니까?
Pollo A la crema는 멕시코 크레마, 양파 및 달콤한 고추를 사용하여 맛을 냅니다. 가지고 있는 것에 따라 피망이나 색색의 고추를 사용할 수 있습니다.
둘 다 맛이 좋습니다. 더 많은 향신료를 선호하는 경우 할라피뇨 고추를 추가할 수도 있습니다.
멕시코 크레마란 무엇입니까?
멕시코 크레마는 사워 크림과 매우 유사한 톡 쏘는 듯한 크리미한 조미료입니다. 그러나 그것은 미국인이 사용하는 사워 크림보다 두껍고 풍부합니다. .
두껍고 약간 톡 쏘는 듯한 혼합물은 많은 멕시코 요리에 완벽한 크리미함을 더해줍니다. 덜 맵게 만들기 위해 타코, 토스타다, 엔칠라다 또는 기타 매운 음식에 자주 사용됩니다.
사워크림이나 헤비 크림이 없으면 사용해도 됩니다.멕시코 크레마. 그러나 사워 크림은 뜨거운 요리에서 응고되는 경향이 있으며 멕시코 크림보다 걸쭉합니다.
또한 멕시코 크레마는 사워 크림만큼 시큼하지 않고 헤비 크림보다 걸쭉하기 때문에 레시피는 멕시코 크레마와 가장 잘 어울립니다.
폴로 아 라 크레마 만들기
닭고기 조각을 뜨거운 기름에 익히는 것부터 시작하세요. 따로따로 두고 따뜻하게 해주세요. 
양파와 피망을 넣고 살살 익혀주세요. 
버섯을 넣고 저어가며 살살 익혀주세요. 닭고기를 팬에 다시 넣습니다. 멕시칸 크레마와 파프리카를 결합하고 소스가 뜨거워지고 거품이 일 때까지 요리합니다.
저는 이 요리를 뜨거운 상태로 볶은 콩과 스페인 쌀과 함께 제공하는 것을 좋아합니다. 더 푸짐한 식사를 원하시면 토르티야도 추가하세요.
폴로 아 라 크레마 맛보기
폴로 아 라 크레마를 위한 이 레시피는 크리미하고 파프리카의 따뜻한 스모키 맛과 함께 퇴폐적입니다. 나는 고추와 양파가 소스를 보완하는 방식을 좋아합니다.
그리고 매콤한 할라피뇨 고추를 추가하신 분들을 위해 매운 맛도 있습니다!
또 다른 맛있는 멕시코 요리를 원하신다면 이 초리 폴로 레시피를 확인하세요.
폴로 알라 크레마를 위해 이 레시피를 상기시켜 주시겠습니까? 이 이미지를 Pinterest의 요리 보드 중 하나에 고정하기만 하면 됩니다. 
Pollo A La Crema
이 맛있는 pollo a la crema 레시피는 현지에서 가장 좋아하는 멕시코 레스토랑의 레시피와 맞먹을 것입니다.
준비 시간5분 조리 시간15분 총 소요 시간20분재료
- 올리브유 1큰술
- 얇게 썬 뼈 없는 닭가슴살 2컵
- 얇게 썬 단양파 1개
- 신선한 버섯 1/2컵 두껍게 썬다
- 1 조각으로 자른 피망 2컵
- 스페인산 파프리카 1/2큰술
- 치킨 부용 크리스탈 1큰술(스톡 큐브도 사용 가능)
- 멕시칸 크레마 1/2컵
- 사워 크림 1/3컵
- 선택 사항: 더 매콤한 것을 좋아한다면 할라피뇨 고추
지시 이온
- 큰 프라이팬에 기름을 두릅니다. 닭고기가 더 이상 분홍색 & 양파는 반투명하고 고추는 부드러워집니다. 5~6분 정도.
- 매운맛을 더하고 싶다면 지금 다진 할라피뇨 고추를 넣으세요.
- 크림, 버섯, 파프리카 & 치킨 부용.
- 끓여서 5~7분 동안 또는 치킨이 부드러워질 때까지 끓입니다.
- 불을 끄고 사워 크림을 넣고 저어줍니다. 혼합물은 다소 묽지만 화이트 소스와 같은 크림 같은 질감이어야 합니다.
- 따뜻한 밀가루 토르티야, 튀긴 콩, 스패니시 라이스와 함께 뜨겁게 드세요.
영양 정보:
수율:
21회 제공량:
레시피의 절반1회 제공량: 칼로리: 총 지방 612 : 36g 포화지방: 16g 트랜스지방: 1g불포화 지방: 16g 콜레스테롤: 192mg 나트륨: 1160mg 탄수화물: 23g 섬유질: 4g 설탕: 14g 단백질: 49g
영양 정보는 재료의 자연적 변화와 식사의 가정 요리 특성으로 인해 근사치입니다.
© Carol 요리: 멕시코