这道墨西哥风味的食谱 奶油波罗 特色鸡胸肉配奶油酱、蘑菇和炒青椒。
它口感浓郁，奶油香浓，酱汁辛辣。
当我和丈夫在我们最喜欢的墨西哥餐厅用餐时，pollo a la crema 总是最受欢迎的选择。 您想在外出用餐时经常吃到它吗？
这道菜在家里也很容易做，配上热玉米饼、炒豆子和墨西哥米饭，您就可以在家里随时享用您最喜欢的墨西哥餐厅美食了！
Pollo A La Crema 里有什么？
墨西哥奶油波罗的风味来自墨西哥奶油、洋葱和甜椒。 您可以使用青椒或五彩椒，这取决于您手头有什么。
如果您喜欢更辣的口味，也可以加入一些墨西哥辣椒。
什么是墨西哥奶油？
Mexican Crema 是一种味道浓郁的奶油调味品，与酸奶油非常相似。 不过，它比美国人习惯的酸奶油更浓稠、更丰富。
这种浓稠而略带酸味的混合物为许多墨西哥菜肴增添了完美的奶油香味。 它常用于墨西哥玉米饼、肉馅玉米饼、辣肉馅玉米饼或任何辛辣食物，使其不那么辣。
See_also: Selaginella Kraussiana & Selaginella Martensii - 霜蕨养护 如果没有墨西哥奶油，您可以尝试使用酸奶油或浓奶油。 不过，酸奶油在热制剂中容易凝结，而且比墨西哥奶油更浓稠。
此外，墨西哥奶油不像酸奶油那么酸，而且比浓奶油更浓稠，因此配方使用墨西哥奶油效果最佳。
制作奶油波罗
先将鸡块放入热油中烹煮，然后放在一边保温。 
加入洋葱和辣椒，轻轻烹煮。 
搅拌蘑菇并轻轻烹煮。 将鸡肉倒回锅中，加入墨西哥奶油和辣椒粉，烹煮至酱汁变热并冒泡。
See_also: 治疗毒常春藤或毒橡树的自然方法 我喜欢将这道菜与炒豆子和西班牙米饭一起热食。 如果想吃得更丰盛，还可以加一些玉米饼。
品尝奶油波罗
这道 "奶油烤波罗 "菜肴口感细腻，带有辣椒粉的温暖烟熏味。 我喜欢辣椒和洋葱与酱汁相得益彰的搭配。
对于那些添加了辣味墨西哥辣椒的人来说，这也是一种不错的热量！
若想品尝另一道美味的墨西哥菜，请务必查看这道 Chori Pollo 菜谱。
想要提醒您 Pollo a la crema 的食谱吗？ 只需将此图片放到您 Pinterest 上的某个烹饪板上。 
产量：2
奶油波罗
这道美味的 "pollo a la crema "菜谱可与当地最受欢迎的墨西哥餐厅的菜肴相媲美。
准备时间 5 分钟
烹饪时间 15 分钟
总时间 20 分钟
配料
- 1 汤匙橄榄油
- 2 杯去骨鸡胸肉，切成条状
- 1 个甜洋葱，切片
- 1/2 杯新鲜蘑菇，切厚片
- 半杯青椒，切成条状
- 1/2 汤匙西班牙辣椒粉
- 1 汤匙鸡汤晶体（也可使用汤块）
- 1/2 杯墨西哥奶油
- 1/3 杯酸奶油
- 可选：墨西哥辣椒（如果你喜欢更辣的话
说明
- 在大煎锅中倒入油，加热。 将鸡条、辣椒和洋葱炒至鸡肉不再呈粉红色，洋葱呈半透明状，辣椒变软。 约 5 或 6 分钟。
- 如果想要更多香料，现在就加入切碎的墨西哥辣椒。
- 加入奶油、蘑菇、辣椒粉和鸡汤。
- 煮沸后小火慢炖 5-7 分钟，直至鸡肉变软。
- 从火上取下，加入酸奶油搅拌。 混合物会有些稀，但质地应该像白酱一样细腻。
- 与温热的面粉玉米饼、重新炒制的豆子和西班牙米饭一起热食。
营养信息：
产量
2
食用量：
食谱减半
每次食用量： 卡路里：612 总脂肪：36 克 饱和脂肪：16 克 反式脂肪：1 克 不饱和脂肪：16 克 胆固醇：192 毫克 钠：1160 毫克 碳水化合物：23 克 纤维素：4 克 糖：14 克 蛋白质：49 克
由于配料的自然变化和我们的烹饪方式，营养信息是近似值。
© 卡罗尔
Cuisine： 墨西哥
Bobby King
Jeremy Cruz is an accomplished author, gardener, cooking enthusiast, and DIY expert. With a passion for all things green and a love for creating in the kitchen, Jeremy has dedicated his life to sharing his knowledge and experiences through his popular blog. Having grown up in a small town surrounded by nature, Jeremy developed an early appreciation for gardening. Over the years, he has honed his skills in plant care, landscaping, and sustainable gardening practices. From cultivating a variety of herbs, fruits, and vegetables in his own backyard to offering invaluable tips, advice, and tutorials, Jeremy's expertise has helped numerous gardening enthusiasts create stunning and thriving gardens of their own.Jeremy's love for cooking stems from his belief in the power of fresh, homegrown ingredients. With his extensive knowledge of herbs and vegetables, he seamlessly combines flavors and techniques to create mouthwatering dishes that celebrate nature's bounty. From hearty soups to delectable mains, his recipes inspire both seasoned chefs and kitchen novices to experiment and embrace the joys of homemade meals.Coupled with his passion for gardening and cooking, Jeremy's DIY skills are unparalleled. Whether it's building raised beds, constructing intricate trellises, or repurposing everyday objects into creative garden decor, Jeremy's resourcefulness and knack for problem-solving shine through his DIY projects. He believes that everyone can become a handy craftsman and enjoys helping his readers turn their ideas into reality.With a warm and approachable writing style, Jeremy Cruz's blog is a treasure trove of inspiration and practical advice for gardening enthusiasts, food lovers, and DIY enthusiasts alike. Whether you're a beginner seeking guidance or an experienced individual looking to expand your skills, Jeremy's blog is the ultimate go-to resource for all your gardening, cooking, and DIY needs.
