Pollo A La Crema retsept - Mehhiko hõrgutis

See Mehhiko inspireeritud retsept Pollo a la Crema sisaldab kanarinda kreemikastmes koos seente ja praetud rohelise paprikaga.

See on rikkalik ja kreemjas, vürtsika kastmega.

Kui minu abikaasa ja mina sööme meie lemmik-mehhiko restoranis, on pollo a la crema alati populaarne valik. Kas te tahaksite seda sagedamini süüa kui väljas söömist?

Seda rooga on väga lihtne kodus valmistada. Serveeri retsept koos soojade tortillade ja uuesti praetud ubade ning Mehhiko riisiga ja saad ühe oma lemmik Mehhiko restorani söögi, millal iganes sa seda soovid, kodus!

Mida sisaldab Pollo A La Crema?

Pollo a la crema on maitsestatud Mehhiko crema, sibula ja magusa paprika abil. Võite kasutada rohelist või värvilist paprikat, olenevalt sellest, mis teil on käepärast.

Mõlemad maitsevad suurepäraselt. Kui soovid rohkem vürtsi, võid lisada ka mõned jalapeño paprikad.

Mis on mehhiko crema?

Mehhiko Crema on hapukas ja kreemjas maitseaine, mis on väga sarnane hapukoorele, kuid on paksem ja rikkalikum kui hapukoor, millega ameeriklased on harjunud.

Paks ja kergelt hapukas segu lisab paljudele mehhiko roogadele täiusliku kreemilisuse. Seda kasutatakse sageli tacode, tostadade, enchiladade või muude vürtsikate toitude puhul, et muuta need vähem teravaks.

Kui teil ei ole Mehhiko kreemi, võite proovida kasutada hapukoort või rasvast koort. Siiski kipub hapukoor kuumades valmististes kalgenduma ja on paksem kui Mehhiko kreem.

Mehhiko crema ei ole päris nii hapu kui hapukoor ja on paksem kui vahukoor, nii et retsept sobib kõige paremini Mehhiko crema'ga.

Pollo a la crema valmistamine

Alustage kanatükkide küpsetamist kuumas õlis. Pange kõrvale ja hoidke soojas.

Lisage sibul ja paprika ning küpsetage neid õrnalt.

Sega juurde seened ja keeda ettevaatlikult. Pane kana tagasi pannile. Ühenda Mehhiko kreem ja paprika ning keeda, kuni kaste on kuum ja mullane.

Mulle meeldib seda rooga serveerida kuumalt koos praetud ubade ja hispaania riisiga. Lisage ka mõned tortillad, kui soovite rikkalikumat sööki.

Degusteerimine pollo a la crema

See pollo a la crema retsept on kreemjas ja dekadentne koos paprika sooja suitsuse maitsega. Mulle meeldib, kuidas paprika ja sibulad kastet täiendavad.

Ja neile, kes lisasid vürtsikaid jalapeño paprikaid, on ka mõnusat kuumust!

Veel ühe maitsva mehhiko söögi jaoks vaadake kindlasti seda Chori Pollo retsepti.

Kas soovid selle Pollo a la crema retsepti meeldetuletust? Lihtsalt kinnita see pilt ühele oma toiduvalmistamise tahvlile Pinterestis.

Pollo A La Crema

See maitsva pollo a la crema retsept konkureerib teie kohaliku lemmik-mehhiko restorani retseptiga.

Koostisosad

• 1 supilusikatäis oliiviõli
• 2 tassi kondita kanarinda, ribadeks lõigatud
• 1 magus sibul, viilutatud
• 1/2 tassi värskeid seeni, üsna paksult viilutatud
• 1/2 tassi rohelist paprikat, ribadeks lõigatud
• 1/2 supilusikatäit Hispaania paprikapulbrit
• 1 supilusikatäis kanapuljongikristalle (võib kasutada ka puljongikuubikut)
• 1/2 tassi mehhiko kreemi
• 1/3 tassi hapukoort
• valikuline: jalapeno pipar, kui soovite, et see oleks vürtsikam.

Juhised

1. Kuumutage õli suurel pannil. Hautage kanaribasid, paprikat ja sibulat, kuni kana ei ole enam roosa, sibul on läbikumav ja paprika on pehmenenud. 5 või 6 minutit.
2. Kui soovite rohkem vürtsi, lisage nüüd tükeldatud jalapenopipart.
3. Lisage koor, seened, paprika & kanapuljong.
4. Keetke ja keetke 5-7 minutit või kuni kana on pehme.
5. Eemaldage kuumalt ja segage sisse hapukoor. Segu on mõnevõrra lahjem, kuid see peaks olema kreemjas, nagu valge kastme konsistents.
6. Serveeri kuumalt koos soojendatud jahutortillade, praetud ubade ja hispaania riisiga.

Toitumisalane teave:

Saagikus:

Serveerimise suurus:

Kogus portsjoni kohta: Kaloreid: 612 Rasva kokku: 36g Küllastunud rasv: 16g Transrasv: 1g Küllastumata rasv: 16g Kolesterool: 192mg Naatrium: 1160mg Süsivesikud: 23g Kiudained: 4g Suhkur: 14g Valk: 49g

Toitumisalane teave on ligikaudne, kuna koostisained varieeruvad looduslikult ja meie toidud on kodused.