สารบัญ
สูตรอาหารเม็กซิกันที่ได้แรงบันดาลใจจาก Pollo a la Crema ประกอบด้วยอกไก่ในซอสครีมกับเห็ดและพริกเขียวผัด
มันเข้มข้นและครีมมี่ด้วยซอสรสเผ็ด
เมื่อฉันและสามีทานอาหารนอกบ้านที่ร้านอาหารเม็กซิกันที่เราชื่นชอบ พอลโล อะ ลา เครมาเป็นตัวเลือกยอดนิยมเสมอ คุณอยากให้มันบ่อยกว่าประสบการณ์การทานอาหารนอกบ้านไหม
อาหารจานนี้ทำเองที่บ้านได้ง่ายมาก เสิร์ฟสูตรอาหารพร้อมกับตอร์ตียาอุ่นๆ และเครื่องเคียงของถั่วทอดและข้าวเม็กซิกัน แล้วคุณจะมีอาหารเม็กซิกันจานโปรดทุกมื้อที่บ้าน!
อะไรอยู่ใน Pollo A La Crema?
Pollo a la crema ปรุงรสโดยการใช้ครีมเม็กซิกัน หัวหอม และพริกหวาน คุณสามารถใช้พริกเขียวหรือพริกหลากสี ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณมี
ทั้งสองอย่างมีรสชาติที่ดี หากคุณชอบเครื่องเทศมากกว่านี้ คุณสามารถเพิ่มพริกฮาลาเปญโญลงไปด้วย
ครีมาเม็กซิกันคืออะไร
ครีมาเม็กซิกันเป็นเครื่องปรุงที่มีรสเปรี้ยวและครีมที่คล้ายกับครีมเปรี้ยวมาก อย่างไรก็ตามมีความหนาและเข้มข้นกว่าครีมเปรี้ยวของชาวอเมริกัน .
ส่วนผสมที่เข้มข้นและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยช่วยเพิ่มความนุ่มนวลให้กับอาหารเม็กซิกันได้อย่างสมบูรณ์แบบ มักใช้กับทาโก้ ทอสทาดา เอนชิลาดา หรืออาหารรสเผ็ดอื่นๆ เพื่อให้ร้อนน้อยลง
คุณสามารถลองใช้ครีมเปรี้ยวหรือเฮฟวี่ครีมได้หากคุณไม่มีครีม่าเม็กซิกัน. อย่างไรก็ตาม ครีมเปรี้ยวมักจะจับตัวเป็นก้อนในการเตรียมที่ร้อนและข้นกว่าครีมเม็กซิกัน
นอกจากนี้ ครีม่าเม็กซิกันไม่เปรี้ยวเท่าครีมเปรี้ยวและหนากว่าเฮฟวี่ครีม ดังนั้นสูตรนี้จึงใช้ได้ผลดีที่สุดกับครีมาเม็กซิกัน
ดูสิ่งนี้ด้วย: สวนของฉันในเดือนพฤษภาคม – ตอนนี้มีดอกไม้มากมายบานสะพรั่งการทำพอลโล a la crema
เริ่มด้วยการปรุงชิ้นไก่ในน้ำมันร้อน พักไว้ให้อุ่น 
ใส่หัวหอมและพริกลงไปผัดอย่างเบามือ 
ผัดเห็ดและปรุงอย่างเบามือ กลับไก่ไปที่กระทะ รวม Crema เม็กซิกันและพริกหยวกเข้าด้วยกันแล้วปรุงจนซอสร้อนและมีฟอง
ฉันชอบเสิร์ฟจานนี้ร้อนๆ กับถั่วทอดและข้าวสเปน เพิ่มตอร์ตียาด้วยถ้าคุณต้องการมื้ออาหารที่อิ่มท้องมากขึ้น
ชิมpollo a la crema
pollo a la crema สูตรนี้มีเนื้อครีมและเสื่อมโทรมด้วยรสควันร้อนของปาปริก้า ฉันชอบวิธีที่พริกและหัวหอมเข้ากันได้ดีกับซอส
และสำหรับผู้ที่ใส่พริกฮาลาเปญโญรสเผ็ดลงไป ก็ช่วยให้หายร้อนได้เหมือนกัน!
สำหรับอาหารเม็กซิกันอร่อยๆ อีกเมนู อย่าลืมลองดูสูตร Chori Pollo นี้
ดูสิ่งนี้ด้วย: Air Plant Holders – ตู้คอนเทนเนอร์สำหรับจัดแสดงคอลเล็คชั่นทิลแลนด์เซียของคุณ คุณอยากให้จำสูตร Pollo a la crema นี้ได้ไหม เพียงปักหมุดรูปภาพนี้บนกระดานทำอาหารของคุณบน Pinterest 
Pollo A La Crema
สูตร Pollo a la crema แสนอร่อยนี้จะทัดเทียมกับร้านอาหารเม็กซิกันในท้องถิ่นที่คุณชื่นชอบ
เวลาเตรียมอาหาร5 นาที เวลาทำอาหาร15 นาที เวลาทั้งหมด20 นาทีส่วนผสม
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- อกไก่ไม่มีกระดูกหั่นเป็นเส้น 2 ถ้วยตวง
- หอมใหญ่หั่นแว่น 1 หัว
- 1/2 ถ้วย เห็ดสดหั่นชิ้นหนาพอสมควร
- พริกเขียว 1/2 ถ้วย หั่นเป็นเส้น
- พริกหยวกสเปน 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซุปก้อนเนื้อไก่ 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้ซุปก้อนก็ได้)
- ครีม่าเม็กซิกัน 1/2 ถ้วย
- ครีมเปรี้ยว 1/3 ถ้วย
- ไม่ใส่ก็ได้: พริกฮาลาปิโน ถ้าชอบเผ็ดกว่านี้
คำแนะนำ
- เขา ที่น้ำมันในกระทะใบใหญ่. ผัดไก่ พริก และหัวหอมจนไก่ไม่เป็นสีชมพูอีกต่อไป & หัวหอมจะโปร่งแสงและพริกจะนิ่มลง ประมาณ 5 หรือ 6 นาที
- ถ้าคุณต้องการเครื่องเทศเพิ่ม ให้ใส่พริกฮาลาปิโนสับลงไปตอนนี้
- ใส่ครีม เห็ด ปาปริก้า & น้ำซุปไก่
- นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาทีหรือจนกว่าไก่จะนุ่ม
- นำออกจากเตาแล้วคนให้เข้ากันในครีมเปรี้ยว ส่วนผสมจะค่อนข้างบาง แต่ควรมีเนื้อครีมเหมือนซอสขาว
- เสิร์ฟร้อนกับแป้งตอร์ตียาอุ่น ถั่วทอด และข้าวสเปน
ข้อมูลโภชนาการ:
ผลผลิต:
2ขนาดหน่วยบริโภค:
ครึ่งสูตรปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 612 ไขมันทั้งหมด: 36g S ไขมันอิ่มตัว: 16g ไขมันทรานส์: 1gไขมันไม่อิ่มตัว: 16 ก. คอเลสเตอรอล: 192 มก. โซเดียม: 1160 มก. คาร์โบไฮเดรต: 23 ก. ไฟเบอร์: 4 ก. น้ำตาล: 14 ก. โปรตีน: 49 ก.
ข้อมูลทางโภชนาการเป็นข้อมูลโดยประมาณเนื่องจากความผันแปรตามธรรมชาติของส่วนผสมและธรรมชาติของมื้ออาหารของเราที่ปรุงเองที่บ้าน
© Carol ประเภทอาหาร: เม็กซิกัน