Pollo A La Crema Resep – Mexikaanse lekkerte

Hierdie Mexikaans-geïnspireerde resep vir Pollo a la Crema bevat hoenderborsies in 'n cremasous met sampioene en soteer soetrissies.

Dit is ryk en romerig met 'n pittige sous.

Wanneer ek en my man by ons gunsteling Mexikaanse restaurant uiteet, is pollo a la crema altyd 'n gewilde keuse. Wil jy dit meer gereeld hê as 'n uiteet-ervaring?

Hierdie gereg is baie maklik om tuis te maak. Sit die resep voor met warm tortillas en 'n kant van hergebraaide boontjies en Mexikaanse rys en jy sal enige tyd wat jy wil, een van jou gunsteling Mexikaanse restaurant-etes by die huis hê!

Wat is in Pollo A La Crema?

Pollo a la crema word gegeur deur die gebruik van Mexikaanse crema, en soetrissies. Jy kan groenrissies of kleurvolle soetrissies gebruik, afhangend van wat jy byderhand het.

Albei smaak heerlik. As jy 'n voorliefde vir meer speserye het, kan jy ook 'n paar jalapeño-rissies byvoeg.

Wat is Mexikaanse crema?

Mexikaanse Crema is 'n pittige en romerige spesery wat baie soortgelyk is aan suurroom. Dit is egter dikker en ryker as waaraan die suurroom-Amerikaners gewoond is. .

Die dik en effens pittige mengsel voeg die perfekte tikkie romerigheid by baie Mexikaanse geregte. Dit word dikwels op taco's, tostadas, enchiladas of enige pittige kos gebruik om dit minder warm te maak.

Jy kan probeer om suurroom of swaar room te gebruik as jy nie het nie.Mexikaanse crema. Suurroom het egter 'n neiging om in warm voorbereidings te krul en is dikker as Mexikaanse room.

Ook, Mexikaanse crema is nie heeltemal so suur soos suurroom nie en is dikker as swaar room, so die resep werk die beste met Mexikaanse crema.

Maak pollo a la crema

Begin deur jou warm hoenderstukke te kook. Hou eenkant en hou warm.

Voeg die uie en soetrissies by en kook dit liggies.

Roer die sampioene by en kook liggies. Plaas die hoender terug in die pan. Kombineer die Mexikaanse crema en paprika en kook tot die sous warm en borrelend is.

Ek hou daarvan om hierdie gereg warm voor te sit saam met gebraaide boontjies en Spaanse rys. Voeg 'n paar tortillas ook by as jy 'n meer stewige maaltyd wil hê.

Proe pollo a la crema

Hierdie resep vir pollo a la crema is romerig en dekadent met die warm rokerige smaak van paprika. Ek is mal oor die manier waarop die soetrissies en uie die sous komplimenteer.

En vir die van julle wat die pittige jalapeño-rissies bygevoeg het, is daar ook 'n lekker skop van hitte!

Vir nog 'n smaaklike Mexikaanse ete, kyk gerus na hierdie Chori Pollo-resep.

Wil jy 'n herinnering aan hierdie resep vir Pollo-crema hê? Plak net hierdie prent op een van jou kookborde op Pinterest vas.

Pollo A La Crema

Hierdie heerlike resep vir pollo a la crema sal met dié van jou plaaslike gunsteling Mexikaanse restaurant meeding.

Bestanddele

• 1 eetlepels olyfolie
• 2 koppies ontbeende hoenderborsies, in repies gesny
• 1 soet ui, in skywe gesny,><2 koppies vars, 18 skyfies, 18 skyfies, dik 19>
• 1/2 koppies groen soetrissie, in repies gesny
• 1/2 eetlepel Spaanse paprika
• 1 eetlepels hoenderbouillon kristalle (kan ook 'n aftrekselblokkie gebruik)
• 1/2 koppie Mexikaanse crema <19/><3 koppie soetrissie sour dit opsie 19/><3 koppie soetrissie: 18> meer as dit pittig

Instruksies

1. Verhit olie in groot braaipan. Soteer hoenderrepies, soetrissies en ui tot hoender nie meer pienk is nie & uie is deurskynend en soetrissies word sag. Sowat 5 of 6 minute.
2. As jy nog speserye wil hê, voeg nou 'n gekapte jalapenopeper by.
3. Voeg die room, sampioene, paprika & hoenderbouillon.
4. Bring tot kookpunt en prut vir 5-7 minute of tot hoender sag is.
5. Verwyder van hitte en roer die suurroom by. Die mengsel sal ietwat dun wees, maar dit moet 'n romerige tekstuur hê soos die konsekwentheid van 'n witsous.
6. Bedien warm met verhitte meeltortillas, hergebraaide boontjies en Spaanse Rys.

Voedingsinligting:

Opbrengs:

Pertie die resep:

Voedingsinligting is by benadering as gevolg van natuurlike variasie in bestanddele en die kook-by-die-huis-aard van ons maaltye.