Სარჩევი
ეს მექსიკური ინსპირირებული რეცეპტი Pollo a la Crema შეიცავს ქათმის მკერდს კრემის სოუსში სოკოთი და მოშუშული მწვანე წიწაკა.
Იხილეთ ასევე: Crock Pot ბოსტნეულის Curry ვაშლითეს არის მდიდარი და ნაღების პიკანტური სოუსით.
როდესაც მე და ჩემი მეუღლე ჩვენს საყვარელ მექსიკურ რესტორანში ვჭამთ, pollo a la Crema ყოველთვის პოპულარული არჩევანია. ისურვებდით უფრო ხშირად მიირთვათ, ვიდრე ჭამის დროს?
ამ კერძის მომზადება ძალიან მარტივია სახლში. მიირთვით რეცეპტი თბილი ტორტილებით და ხელახლა შემწვარი ლობიოსა და მექსიკური ბრინჯის გვერდით და თქვენ მიიღებთ ერთ-ერთ საყვარელ მექსიკურ რესტორანში ნებისმიერ დროს, სახლში!
რა არის Pollo A La Crema-ში?
Pollo a la Crema არომატიზებულია მექსიკური ხახვითა და ტკბილი კრემით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწვანე წიწაკა ან ფერადი წიწაკა, იმისდა მიხედვით, თუ რა გაქვთ ხელთ.
ორივეს შესანიშნავი გემო აქვს. თუ თქვენ გაქვთ მეტი სანელებლებისადმი მიდრეკილება, შეგიძლიათ დაუმატოთ რამდენიმე ხალაპენო წიწაკა.
რა არის მექსიკური კრემი?
მექსიკური კრემი არის ცხარე და ნაღების სანელებელი, რომელიც ძალიან ჰგავს არაჟანს. თუმცა, ის უფრო სქელი და მდიდარია, ვიდრე არაჟანი ამერიკელები გამოიყენება. .
სქელი და ოდნავ მჟავე ნარევი ბევრ მექსიკურ კერძს ანიჭებს კრემის სრულყოფილ ელფერს. მას ხშირად იყენებენ ტაკოს, ტოსტადაზე, ენჩილადაზე ან ნებისმიერ ცხარე საკვებზე, რათა ნაკლებად ცხელი იყოს.
შეგიძლიათ სცადოთ არაჟნის ან მძიმე ნაღების გამოყენება, თუ არ გაქვთ.მექსიკური კრემი. თუმცა, არაჟანს აქვს მიდრეკილება ცხელ პრეპარატებში და უფრო სქელია, ვიდრე მექსიკურ კრემს.
ასევე, მექსიკური კრემი არ არის ისეთივე მჟავე, როგორც არაჟანი და უფრო სქელია ვიდრე მძიმე ნაღები, ამიტომ რეცეპტი საუკეთესოდ მუშაობს მექსიკურ კრემზე.
Pollo a la Crema-ს მომზადება
დაიწყეთ ქათმის ნაჭრები ცხელი ზეთით. გადმოდგით და გაათბეთ. 
დაამატეთ ხახვი და წიწაკა და მოშუშეთ ნაზად. 
სოკო შეურიეთ და რბილად მოშუშეთ. დააბრუნეთ ქათამი ტაფაში. შეუთავსეთ მექსიკური კრემი და პაპრიკა და მოხარშეთ, სანამ სოუსი არ გახდება ცხელი და ბუშტუკოვანი.
მიყვარს ამ კერძის მირთმევა ცხელი ლობიოსთან და ესპანური ბრინჯით. დაამატეთ რამდენიმე ტორტილაც, თუ გსურთ უფრო გემრიელი საჭმელი.
პოლო ა ლა კრემის გასინჯვა
პოლო ა ლა კრემის ეს რეცეპტი კრემისებრი და დეკადენტურია პაპრიკას თბილი შებოლილი გემოთი. მე მიყვარს წიწაკისა და ხახვის კომპლიმენტი სოუსით.
და მათთვის, ვინც დაამატა ცხარე ხალაპენო წიწაკა, ასევე არის სითბოს სასიამოვნო დარტყმა!
კიდევ ერთი გემრიელი მექსიკური კერძისთვის აუცილებლად გაეცანით Chori Pollo-ს ამ რეცეპტს. უბრალოდ მიამაგრეთ ეს სურათი თქვენს ერთ-ერთ კერძზე Pinterest-ზე. 
Pollo A La Crema
Pollo a la Crema-ს ეს გემრიელი რეცეპტი გაუტოლდება თქვენს ადგილობრივ საყვარელ მექსიკურ რესტორანს.
მოსამზადებელი დრო5 წუთი მომზადების დრო15 წუთი საერთო დრო20 წუთიინგრედიენტები
- 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 2 ჭიქა ქათმის მკერდი უცვლელი, ზოლებად დაჭრილი
- 1 ტკბილი ხახვი, სქელ ნაჭრებად <18 ჭიქა <1 ცალი ცალი სქელი 19>
- 1/2 ჭიქა მწვანე წიწაკა, დაჭრილი ზოლებად
- 1/2 სუფრის კოვზი ესპანური პაპრიკა
- 1 სუფრის კოვზი ქათმის ბულიონის კრისტალები (შეიძლება გამოიყენოთ ბულიონის კუბიც)
- 1/2 ჭიქა მექსიკური კრემი 1/2 ჭიქა კრემა <19/19 ნაღები წიწაკა თუ მოგწონთ უფრო ცხარე
ინსტრუქცია
- გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაზე. ქათმის ზოლები, წიწაკა და ხახვი მოშუშეთ მანამ, სანამ ქათამი ვარდისფერი აღარ გახდება & amp; ხახვი გამჭვირვალეა და წიწაკა დარბილებულია. დაახლოებით 5 ან 6 წუთი.
- თუ მეტი სანელებელი გინდათ, ახლავე დაუმატეთ დაჭრილი ჯალაპენო წიწაკა.
- დაამატეთ კრემი, სოკო, პაპრიკა და ა.შ. ქათმის ბულიონი.
- მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ 5-7 წუთი ან სანამ ქათამი არ დარბილდება.
- ამოიღეთ ცეცხლიდან და მოურიეთ არაჟანი. ნარევი ოდნავ თხელი იქნება, მაგრამ მას უნდა ჰქონდეს კრემისებრი ტექსტურა, როგორც თეთრი სოუსის კონსისტენცია.
- მიირთვით ცხლად გაცხელებული ფქვილის ტორტილებით, შემწვარი ლობიოთი და ესპანური ბრინჯით.
კვების ინფორმაცია:
მოსავლიანობა:
2 Serving Sizeკალორია: 612 მთლიანი ცხიმი: 36 გრ გაჯერებული ცხიმი: 16 გრ ტრანს ცხიმი: 1 გრუჯერი ცხიმი: 16 გ ქოლესტერინი: 192 მგ ნატრიუმი: 1160 მგ ნახშირწყლები: 23 გრ ბოჭკოვანი: 4 გრ შაქარი: 14 გრ ცილა: 49 გრ
კვებითი ინფორმაცია მიახლოებითია ინგრედიენტების ბუნებრივი ცვალებადობისა და სახლში მომზადებული ბუნების გამო. 5>
