Tabl cynnwys
Mae'r rysáit hon a ysbrydolwyd gan Fecsico ar gyfer Pollo a la Crema yn cynnwys bronnau cyw iâr mewn saws crema gyda madarch a phupur gwyrdd wedi'u ffrio.
Mae'n gyfoethog ac yn hufennog gyda saws sbeislyd.
Pan mae fy ngŵr a minnau'n bwyta allan yn ein hoff fwyty Mecsicanaidd, mae pollo a la crema bob amser yn ddewis poblogaidd. Hoffech chi ei gael yn amlach na phrofiad bwyta allan?
Mae'r pryd hwn yn hawdd iawn i'w wneud gartref. Gweinwch y rysáit gyda tortillas cynnes ac ochr o ffa wedi'u hail-ffrio a reis Mecsicanaidd a bydd gennych chi un o'ch hoff brydau bwyty Mecsicanaidd unrhyw bryd y dymunwch, gartref!
Beth sydd yn Pollo A La Crema?
Mae pollo a la crema yn cael ei flasu gan y defnydd o crema Mecsicanaidd, winwns, a phupur melys. Gallwch ddefnyddio pupur gwyrdd neu bupur lliwgar, yn dibynnu ar yr hyn sydd gennych wrth law.
Mae'r ddau yn blasu'n wych. Os ydych chi'n hoff o fwy o sbeis, gallwch chi hefyd ychwanegu ychydig o bupurau jalapeno i mewn hefyd.
Beth yw crema Mecsicanaidd?
Condiment tangy a hufennog yw Crema Mecsico sy'n debyg iawn i hufen sur. Fodd bynnag, mae'n dewach ac yn gyfoethocach nag y mae'r Americaniaid hufen sur wedi arfer ag ef. .
Mae'r cymysgedd trwchus ac ychydig yn dangy yn ychwanegu'r cyffyrddiad perffaith o hufenedd i lawer o brydau Mecsicanaidd. Fe'i defnyddir yn aml ar tacos, tostadas, enchiladas neu unrhyw fwyd sbeislyd i'w wneud yn llai poeth.
Gallwch geisio defnyddio hufen sur neu hufen trwm os nad oes gennych chi.Crema Mecsicanaidd. Fodd bynnag, mae hufen sur yn tueddu i geulo mewn paratoadau poeth ac mae'n dewach na hufen Mecsicanaidd.
Hefyd, nid yw crema Mecsicanaidd mor sur â hufen sur ac mae'n fwy trwchus na hufen trwm felly mae'r rysáit yn gweithio orau gyda crema Mecsicanaidd.
Gwneud pollo a la crema
Dechreuwch drwy goginio'ch darnau cyw iâr mewn olew poeth. Neilltuo a chadw'n gynnes.
Ychwanegu'r winwns a'r pupur a'u coginio'n ysgafn.
Trowch y madarch i mewn a'u coginio'n ysgafn. Dychwelwch y cyw iâr i'r badell. Cyfunwch y crema Mecsicanaidd a'r paprika a'u coginio nes bod y saws yn boeth ac yn fyrlymus.
Rwy'n hoffi gweini'r pryd hwn yn boeth gyda ffa wedi'u hailffrio a reis Sbaenaidd. Ychwanegwch ychydig o tortillas hefyd, os ydych chi eisiau pryd mwy swmpus.
Blasu pollo a la crema
Mae'r rysáit hwn ar gyfer pollo a la crema yn hufennog ac yn ddillyn gyda blas myglyd cynnes paprica. Rwyf wrth fy modd â'r ffordd y mae'r pupurau a'r winwns yn cyd-fynd â'r saws.
Ac i'r rhai ohonoch a ychwanegodd y pupurau jalapeño sbeislyd, mae yna hefyd gic braf o wres!
Am bryd Mecsicanaidd blasus arall gwnewch yn siŵr eich bod yn edrych ar y rysáit Chori Pollo hwn.<50>A hoffech chi gael eich atgoffa o'r rysáit hwn ar gyfer Pollo a la crema? Piniwch y ddelwedd hon i un o'ch byrddau coginio ar Pinterest.
Pollo A La Crema
![](/wp-content/uploads/garden/37/qkh0gv2xxq-6.jpg)
Bydd y rysáit blasus hwn ar gyfer pollo a la crema yn cystadlu â'ch hoff fwyty Mecsicanaidd lleol.
Gweld hefyd: Shallots vs Winwns - Beth yw'r Gwahaniaeth? a Sut i'w Defnyddio Amser Paratoi5 munud Amser Coginio15 munud Cyfanswm Amser20 munudCynhwysion
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd
- 2 gwpan o frest cyw iâr heb asgwrn, wedi'i dorri'n stribedi
- 1 winwnsyn melys, wedi'i sleisio <19/>
- cwpanau madarch gweddol drwchus s o bupur gwyrdd, wedi'i dorri'n stribedi
- 1/2 llwy fwrdd o baprica Sbaeneg
- 1 llwy fwrdd o grisialau bouillon cyw iâr (gall hefyd ddefnyddio ciwb stoc)
- 1/2 cwpan o crema Mecsicanaidd
- 1/3 cwpan hufen sur
- mwy os hoffech chi pupur
- mwy dewisol: 11>
- Cynheswch yr olew mewn padell ffrio fawr. Ffriwch stribedi cyw iâr, pupurau a nionyn nes nad yw cyw iâr yn binc bellach & mae winwns yn dryloyw a phupurau wedi'u meddalu. Tua 5 neu 6 munud.
- Os ydych chi eisiau mwy o sbeis, ychwanegwch bupur jalapeno wedi'i dorri nawr.
- Ychwanegwch yr hufen, madarch, paprica & bouillon cyw iâr.
- Dewch â'r berw a'i fudferwi am 5-7 munud neu nes bod cyw iâr yn frau.
- Tynnwch oddi ar y gwres a chymysgwch yr hufen sur i mewn. Bydd y cymysgedd braidd yn denau, ond dylai fod ganddo wead hufennog fel cysondeb saws gwyn.
- Gweini'n boeth gyda tortillas blawd wedi'i gynhesu, ffa wedi'i ffrio a Reis Sbaenaidd.
Gwybodaeth Maeth:
Cynnyrch:
2Gwasanaethu Maint:
6; : 36g Braster Dirlawn: 16g Braster Traws: 1gBraster Annirlawn: 16g Colesterol: 192mg Sodiwm: 1160mg Carbohydradau: 23g Ffibr: 4g Siwgr: 14g Protein: 49gMae gwybodaeth faethol yn fras oherwydd amrywiaeth naturiol mewn cynhwysion a natur coginio-yn-y-cartref ein prydau bwyd Mecsicanaidd <>5>