ເຄັດລັບ Foolproof Fudge - ຄວາມລັບສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ Fudge ທີ່ສົມບູນແບບ, ທຸກຄັ້ງ

ສາລະບານ

ເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມເຂົ້າໜົມຂອງເຈົ້າ.

ໃຊ້ມີດແຫຼມຫຼາຍເພື່ອຕັດ.

ຫຼີກເວັ້ນການເຮັດຂີ້ແຮ້ໃນມື້ຝົນ.

ປ່ອຍໃຫ້ fudge ມາຮອດອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ແນະນໍາ

ເປັນຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ແນະນໍາ

Amazon Associate 28, ສະມາຊິກຂອງ 25 ໂຄງການ, ແລະສະມາຊິກຂອງ qualities. Wilton Candy Thermometer - ເຄື່ອງເຮັດເຂົ້າຫນົມອົມ

Secura Duxtop Whole-Clad Tri-Ply Stainless Steel Induction Ready Premium Cookware with Lid, 1.6-Quart

M KITCHEN WORLD Heat Resistant Silicone Spatulas Set

ທັກສະການສ້າງ fudge ຂອງທ່ານເປັນແນວໃດ? ທ່ານຈົບລົງດ້ວຍ folproof fudge ທີ່ປະກອບເປັນ parcels ນ້ອຍງາມ, ຫຼືທ່ານເຫັນວ່າມັນເປັນສິ່ງທ້າທາຍ? ເຄັດລັບການເຮັດສວນເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອເຮັດ fudge ທີ່ສົມບູນແບບ ,F ຈະໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຍອດຢ້ຽມໃຫ້ທ່ານໃນທຸກໆຄັ້ງຈາກນີ້ໄປ.

ມັນເປັນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະເຊື່ອ, ຫຼັງຈາກລະດູຮ້ອນຂອງການເຮັດສວນ, ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງລະດູການວັນພັກແມ່ນມາຮອດພວກເຮົາແລ້ວ. ເມື່ອຂ້ອຍຄິດເຖິງວັນພັກຜ່ອນ, ການເຮັດສູດອາຫານທີ່ສົມບູນແບບກໍ່ມາໃນໃຈຂອງຂ້ອຍ.

ໃນຖານະທີ່ເປັນ Amazon Associate ຂ້ອຍມີລາຍໄດ້ຈາກການຊື້ທີ່ເໝາະສົມ. ບາງສ່ວນຂອງການເຊື່ອມຕໍ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນການເຊື່ອມຕໍ່ເປັນພີ່ນ້ອງກັນ. ຂ້ອຍໄດ້ຮັບຄ່ານາຍໜ້າໜ້ອຍໜຶ່ງ, ໂດຍບໍ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມເຕີມໃຫ້ກັບເຈົ້າ, ຖ້າເຈົ້າຊື້ຜ່ານໜຶ່ງໃນລິ້ງນັ້ນ.

ເຄັດລັບເຮັດໃຫ້ຄວາມໂງ່ຈ້າສົມບູນແບບທຸກຄັ້ງ.

ສິ່ງໜຶ່ງທີ່ຂ້ອຍມັກທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃນຊ່ວງເວລານີ້ຂອງປີກໍ່ຄືການເຮັດ fudge. ຂ້ອຍຄິດວ່າຂ້ອຍໄດ້ລອງໃຊ້ທຸກຢ່າງທີ່ຄາດຄິດໄດ້.

ບາງຄັ້ງ, ສູດອາຫານຂອງຂ້ອຍອອກມາຢ່າງສົມບູນແບບດ້ວຍຄວາມພະຍາຍາມໜ້ອຍຫຼາຍ, ແລະບາງເທື່ອຂ້ອຍກໍ່ດຶງຜົມອອກມາດ້ວຍຄວາມອຸກອັ່ງເພື່ອພະຍາຍາມ batch ນີ້.

ສຽງນີ້ຄືກັບເຈົ້າບໍ? ຢ່າຢ້ານ – ພຽງແຕ່ອ່ານຕໍ່ສໍາລັບຄໍາແນະນໍາຫຼາຍຢ່າງສໍາລັບຄວາມພະຍາຍາມໃນການເຮັດ fudge ຕໍ່ໄປຂອງທ່ານ.

Fudge ແມ່ນຫນຶ່ງໃນນັ້ນຕ້ອງມີສູດສໍາລັບປີນີ້ແລະທຸກຄົນມີ favorite ຫຼືສອງ.

ໜຶ່ງໃນສິ່ງທີ່ມັກຂອງຂ້ອຍແມ່ນຮູບປັ້ນໂມເຊທີ່ໜ້າຮັກທີ່ຂ້ອຍເຮັດໃນແຕ່ລະປີສຳລັບໂຕະຄຣິສມາດຂອງຂ້ອຍ. ມັນມີສີສັນຫຼາຍແລະເບິ່ງຄືວ່າ "ວັນຄຣິດສະມາດ"ຕອນນີ້...ແຕ່ການເຮັດໃຫ້ເຢັນໄວເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ການເກີດການຕົກຄ້າງ ແລະເປັນເມັດພືດ.

ປ່ອຍໃຫ້ fudge ສໍາເລັດຮູບເຢັນຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບໄລຍະຫນຶ່ງເພື່ອຕັ້ງຄ່າ. ເວລາເຮັດຄວາມເຢັນແມ່ນຂຶ້ນກັບສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້, ສະນັ້ນ ໃຫ້ໃຊ້ຄຳແນະນຳໃນສູດຂອງທ່ານເພື່ອເປັນຄຳແນະນຳ.

ຂ້ອຍບໍ່ແນະນຳໃຫ້ເອົາ fudge ໃສ່ຕູ້ເຢັນ ຫຼື ຕູ້ແຊ່ແຂງເພື່ອໃຫ້ມັນຕັ້ງ.

ໃຊ້ມີດແຫຼມເພື່ອຕັດ fudge.

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ fudge ໄດ້ຕັ້ງໄວ້ຢ່າງສົມບູນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະພະຍາຍາມຕັດມັນເພື່ອໃຫ້ມີຮູບຮ່າງຢ່າງສົມບູນ. ເຮັດຄວາມສະອາດມີດເປັນບາງເທື່ອລະຫວ່າງການຕັດ, ເຊັ່ນກັນ.

ໝາກຖົ່ວ pistachio ນີ້ມີລັກສະນະເປັນມືອາຊີບກັບມັນ, ໃນສ່ວນທີ່ດີໂດຍຂອບຊື່ຢ່າງສົມບູນ.

ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະ "ໃຫ້ຄະແນນ" ຟູດດ້ວຍມີດແຫຼມໃນຂະນະທີ່ມັນຍັງອົບອຸ່ນ. ອັນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ການຕັດມັນອອກເປັນສີ່ຫຼ່ຽມໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ, ຕໍ່ມາ, ເມື່ອ fudge ໄດ້ຕັ້ງໄວ້.

ການເກັບຮັກສາ fudge ຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ຖ້າທ່ານໄປຫາບັນຫາເພື່ອເຮັດໃຫ້ fudge ທີ່ສົມບູນແບບ, ທ່ານຈະຕ້ອງການເກັບຮັກສາມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ເພື່ອຮັກສາ fudge ຢູ່ເຮືອນໃຫ້ດີທີ່ສຸດ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງ, ຟອຍ, ຫຼືຫໍ່ຢາງສະອາດ.

ເມື່ອຫໍ່ແລ້ວ, ເກັບໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດເຢັນ, ແຫ້ງ.

ຖ້າສູດລະບຸວ່າທ່ານເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເກັບຮັກສາມັນໄວ້ຕໍ່ມາ.

Fudge ຍັງສາມາດແຊ່ເຢັນໄດ້. ບາງ fudge ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຫນຽວ. ຖ້າເຈົ້າເກັບໄວ້ເປັນຊັ້ນໆ, ໃຫ້ຕື່ມເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງ ຫຼືເຈ້ຍ parchment ລະຫວ່າງຊັ້ນ.

ກວດເບິ່ງ.ອອກໂພສນີ້ເພື່ອຮຽນຮູ້ການນຳໃຊ້ເຈ້ຍ parchment ເພີ່ມເຕີມ.

ການເອົາ fudge ໃນກະເປົ໋າແຕ່ລະອັນໃສ່ໃນກ່ອງຂອງຂວັນແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການປົກປ້ອງ fudge homemade ທີ່ຈະຖືກມອບເປັນຂອງຂວັນ. ໂບນັດເພີ່ມເຕີມແມ່ນວ່າ fudge ຈະຮັກສາຄວາມສົດຂອງມັນໄດ້ດີກວ່າ.

ບັນຫາກ່ຽວກັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ fudge ໄດ້ຮັບການຕອບ.

ເຖິງວ່າຈະມີເຄື່ອງມືແລະເຕັກນິກທີ່ຖືກຕ້ອງ, ການບັນລຸ fudge ຂີ້ຕົວະຍັງສາມາດເປັນສິ່ງທ້າທາຍ. ບັນຫາຂອງຟູກເກີສາມາດຕັ້ງແຕ່ອ່ອນເກີນໄປ, ຈົນເຖິງໜຽວ, ເມັດພືດ ຫຼືໜຽວເກີນໄປ.

ໂດຍຫລັກການແລ້ວ, ທ່ານຕ້ອງການຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ແໜ້ນໜາ, ແຂງດີ, ຕັດໄດ້ດີ ແລະ ບໍ່ໜຽວເກີນໄປ. (ເຊັ່ນ: ມັນເບີຖົ່ວດິນນີ້ swirl fudge.) ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງສໍາລັບການໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບເຫຼົ່ານັ້ນແລະແກ້ໄຂບັນຫາ.

ອຸນຫະພູມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ fudge ຢ່າງສົມບູນ .

fudge ສ່ວນໃຫຍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງເປັນອຸນຫະພູມລະຫວ່າງ 237 ແລະ 239º F. ນີ້ evaporates ບາງສ່ວນຂອງຂອງແຫຼວແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການ fudge ອ່ອນເກີນໄປ. ຕົ້ມສຸກແລ້ວ.

ນີ້ແມ່ນບັນຫາທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງຂ້ອຍກັບ fudge. ມັນເກີດຂຶ້ນເມື່ອຂ້ອຍບໍ່ໃຊ້ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມ. ການຄາດເດົາພຽງແຕ່ບໍ່ໄດ້ຜົນ, (ສໍາລັບຂ້ອຍຢ່າງຫນ້ອຍ) ກັບ fudge.

ຖ້າທ່ານພຽງແຕ່ປ່ອຍໃຫ້ fudge ປຸງແຕ່ງເຖິງປະມານ 110º F ຫຼືດັ່ງນັ້ນ, ້ໍາຕານຈະບໍ່ເຂັ້ມຂຸ້ນພຽງພໍ.

ຖ້າທ່ານສິ້ນສຸດດ້ວຍ fudge ທີ່ອ່ອນເກີນໄປ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ truffles ອອກຈາກສ່ວນປະສົມແລະມ້ວນໃສ່ໃນເຄືອບ.

ຫາກທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດ fudge ໄດ້, ກັບຄືນໄປບ່ອນແຊ່ໄດ້,ຕື່ມຄີມປະມານ 2 ບ່ວງແກງແລະເອົາໄປຕົ້ມ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມສູງເຖິງ 237 ແລະ 239º F.

ເປັນຫຍັງ fudge ຂອງຂ້ອຍຈຶ່ງສຸກເກີນໄປ?

ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າ fudge ຈະມີອຸນຫະພູມສູງເກີນໄປ. ຈະບໍ່ມີຂອງແຫຼວທີ່ເຫຼືອພຽງພໍເພື່ອສ້າງເປັນໄປເຊຍກັນ້ໍາຕານ.

ຜົນໄດ້ຮັບຈະເປັນປະເພດໝາກຖົ່ວດິນທີ່ມີຄວາມສອດຄ່ອງກັນຫຼາຍຂຶ້ນ – ແຂງ ແລະ ໜຽວ.

ເພື່ອບັນທຶກສູດອາຫານທີ່ເກີດຈາກນີ້, ຕື່ມສີຄີມປະມານ 4 ບ່ວງແກງ ແລ້ວນຳສ່ວນປະສົມໄປຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ມັນຕົ້ມກັບອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການ 237 ແລະ 239º F.

ການແກ້ໄຂ fudge ເມັດພືດ.

fudge ເມັດພືດແມ່ນເກີດມາຈາກຫນຶ່ງໃນສາມບັນຫາ: ຕົ້ມເກີນ, ຕີເກີນຫຼືລະເລີຍເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ເພື່ອແກ້ໄຂ fudge ທີ່ເປັນເມັດ, ຕື່ມນ້ໍາ 1 1/2 ຈອກໃສ່ສ່ວນປະສົມຂອງ fudge ແລະແຕ່ງກິນຄ່ອຍໆຈົນກ່ວາ fudge ຈະລະລາຍອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ຈາກນັ້ນເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດ, ລະມັດລະວັງຫຼາຍກ່ຽວກັບຂັ້ນຕອນຂອງຄວາມຮ້ອນ, ການຕີແລະຄວາມເຢັນ.

Fool proof fudge ປາຍທີ່ສົມບູນແບບ. ເຂົາເຈົ້າກໍານົດ. ບາງຄົນທີ່ນິຍົມໃຊ້ນ້ໍາຕານຂອງ confectioner ແທນ້ໍາຕານ້ໍາຕານຫຼືນ້ໍາຕານ granulated.

ເລື້ອຍໆ, ສູດອາຫານເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ຕ້ອງການການປຸງແຕ່ງດົນນານໃນເຕົາ. ສູດ fudge ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເກືອບສະເຫມີ foolproof. ພວກມັນຍັງຫວານຫຼາຍ, ຫວານຫຼາຍ.

ຫຼີກເວັ້ນບັນຫາສ່ວນປະກອບໃນເວລາທີ່ເຮັດ fudge.fudge.

ບາງຄັ້ງ, ສ່ວນປະກອບຂອງເຈົ້າຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຕົກໃຈ. ເຈົ້າເຄີຍເລີ່ມສູດນໍ້າຕານ fudge ພຽງແຕ່ເພື່ອຄົ້ນພົບວ່ານໍ້າຕານຂອງເຈົ້າແຂງຂຶ້ນບໍ?

ບໍ່ມີບັນຫາ! ເຄັດລັບງ່າຍໆ 6 ຂໍ້ນີ້ສຳລັບການເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານອ່ອນລົງແມ່ນແນ່ນອນວ່າຈະຊ່ວຍໄດ້.

ຂ້ອຍສາມາດເຮັດຫຍັງໄດ້ຖ້າ fudge ແຂງເກີນໄປ?

ເມື່ອ fudge ສໍາເລັດຮູບຂອງເຈົ້າແຂງເກີນໄປ, ນວດມັນຢູ່ໃນມືຂອງເຈົ້າຈະອ່ອນລົງເລັກນ້ອຍ. ຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດກົດມັນໃສ່ໝໍ້ ຫຼື ມ້ວນເປັນທ່ອນຍາວ ແລະປ່ຽງມັນ.

ໃນຂະນະທີ່ມັນບໍ່ມີຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນແບບດັ້ງເດີມ, ມັນຈະຍັງຄົງມີລົດຊາດດີຢູ່.

ວິທີຮູ້ເມື່ອ fudge ພ້ອມແລ້ວ.

fudge ພ້ອມທີ່ຈະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນເມື່ອເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມເຂົ້າຫນົມອົມລະຫວ່າງ 237 ° F ຫາ 237 °. ຖ້າບໍ່ມີ, ໃຫ້ແຕ່ງເປັນຂັ້ນຕອນ “ລູກອ່ອນ”.

ມັນໃຊ້ເວລາດົນປານໃດໃນການຕັ້ງ fudge?

ເມື່ອ fudge ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະສ່ວນປະສົມເພີ່ມເຕີມ, ມັນເປັນປົກກະຕິປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃນຕອນແລງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຄ້າງຄືນໄດ້.

ມີ fudge ຕັ້ງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນບໍ?

ເປັນທີ່ລໍ້ລວງທີ່ມັນອາດຈະເປັນການເລັ່ງໂຄງການເຮັດ fudge ຂອງທ່ານໂດຍການວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃຫ້ແຂງໄວຂຶ້ນ, ຕ້ານການກະຕຸ້ນນີ້.

fudge ຄວາມເຢັນໄວເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ການ crystallization ຂອງ້ໍາຕານເກີດຂຶ້ນ. ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຂຸ້ນຂ້ຽວ.

ການວາງ fudge ໃນຕູ້ເຢັນໃນຂະນະທີ່ມັນຍັງອ່ອນຍັງຊ່ວຍໃຫ້ມັນເອົາລົດຊາດອື່ນໆຈາກຕູ້ເຢັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ.ອອກໄວຂຶ້ນ.

ເຢັນ fudge ແລະເກັບຮັກສາ fudge ຢ່າງຖືກຕ້ອງຕາມທີ່ອະທິບາຍຂ້າງເທິງເພື່ອຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີກວ່າ.

ສູດ fudge foolproof ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ favorite.

ເບິ່ງ fudge ຈອກ butter ຖົ່ວດິນ Reese ໂງ່ນີ້ເປັນຕົວຢ່າງຂອງ fool proof fudge.

fudge ແມ່ນເຮັດໃນ microwave ແລະອອກມາທຸກຄັ້ງ. fudge ຢ່າງແທ້ຈິງ>ຂ້ອຍພາດບາງຄໍາແນະນໍາຂອງເຈົ້າສໍາລັບ fudge ທີ່ສົມບູນແບບບໍ? ກະລຸນາປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຄໍາເຫັນຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ປັກໝຸດຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບການສ້າງ fudge ທີ່ສົມບູນແບບ.

ທ່ານຕ້ອງການເຕືອນຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບ fudge ໂງ່ບໍ? ພຽງແຕ່ປັກໝຸດຮູບນີ້ໃສ່ກະດານເຂົ້າໜົມຫວານອັນໜຶ່ງຂອງເຈົ້າໃນ Pinterest ເພື່ອໃຫ້ເຈົ້າສາມາດຊອກຫາມັນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນພາຍຫຼັງ.

ຊຸດສູດອາຫານທີ່ສົມບູນແບບ.

ຕອນນີ້ເຈົ້າຮູ້ວິທີເຮັດ fudge ຂີ້ຕົວະ, ມັນເຖິງເວລາທີ່ຈະລອງສູດອາຫານໃຫມ່. ແຕ່ລະວັງ. ເມື່ອຄອບຄົວຂອງເຈົ້າໄດ້ຊີມລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ແລ້ວ, ເຈົ້າຈະເປັນຄົນທີ່ມັກເຮັດ fudge!

Bailey's Irish Cream and Coffee Fudge

Mint Chocolate Chip Fudge

ເບິ່ງ_ນຳ: ເຂົ້າໄປໃນຈິດໃຈສວນກັບພືດບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃນມື້

Candy Corn Pretzel Fudge

Vegan Peanut butter Fudge

5 Minute Chocolate Fudge>Fumlatey Pumpkin Spice Fudge

Easy Peanut Butter Fudge

Pecan Fudge with Candy Corn

Easy Gingerbread Fudge

Bailey's Irish Cream Fudge

Creamsicle Fudge

ເບິ່ງ_ນຳ: Foellinger Freimann Botanical Conservatory - ສວນສະນະພືດສາດໃນຮົ່ມໃນ Fort Wayne, Indiana

Maple Bacon Fudge

Waterefathlakes

WarthFudge

Red Velvet Fudge Recipe

Cherry Vanilla Fudge

Easy Chocolate Raspberry Fudge

White Chocolate Frozen Fudge

German Chocolate Fudge

White Chocolate Cranberry Fudge

Rain first post on December: 2015. ຂ້ອຍໄດ້ອັບເດດໂພສດ້ວຍສູດອາຫານ ແລະເຄັດລັບໃໝ່ໆ, ບັດທີ່ສາມາດພິມໄດ້ ແລະວິດີໂອເພື່ອໃຫ້ເຈົ້າເພີດເພີນໄດ້.

ຜົນຕອບແທນ: FUDGE ທີ່ສົມບູນແບບທຸກຄັ້ງ

ເຄັດລັບເຮັດໃຫ້ Fudge ສົມບູນແບບທຸກຄັ້ງ

ການເຮັດໃຫ້ດີເລີດບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຂອງໂອກາດ. ມີຫຼາຍສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ເພື່ອຮັບປະກັນຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີໃນແຕ່ລະຄັ້ງ.

ເວລາກະກຽມ 15 ນາທີ ເວລາເຄື່ອນໄຫວ 15 ນາທີ ເວລາເພີ່ມເຕີມ 1 ຊົ່ວໂມງ ເວລາທັງໝົດ 1 ຊົ່ວໂມງ 30 ນາທີ ຄວາມຍາກລໍາບາກ ປານກາງ ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໄມ້ປະມານ $200000000 ແລະ spatulas
ຖາດສູງ

ແຜ່ນອາລູມິນຽມ

ມີດແຫຼມ

ສ່ວນປະກອບສົດ

ເຄື່ອງມື

ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມເຂົ້າຫນົມອົມ

ຄໍາແນະນໍາ

ຂະຫນາດ 2 ມມ ຂະຫນາດ 28>Use. ບ່ວງ ແລະ spatulas ໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ລົງທຶນໃສ່ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມເຂົ້າຫນົມອົມ.

ຖົມກະເປົ໋າຂອງທ່ານດ້ວຍຟອຍເພື່ອສະດວກໃນພາຍຫຼັງ.

ຈົ່ງລະມັດລະວັງກັບສ່ວນປະກອບ. ໃຊ້ສົດທີ່ສຸດ.

ຄີມດີກວ່ານົມ.

ມັນເບີດີກວ່າມາກາຣີນ.

ຢ່າຂູດດ້ານຂ້າງຂອງກະທະໃນຂະນະແຕ່ງກິນ.

ທົດສອບດ້ວຍການເພີ່ມໝາກເຜັດສີແດງ ແລະສີຂຽວ. ລາຍການສ່ວນປະກອບໃນສູດອາຫານແຊບໆນີ້ລວມມີຊັອກໂກແລັດຊິບຂາວ ແລະນົມຂົ້ນ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເລື່ອງໂງ່ໂດຍບໍ່ມີການພະຍາຍາມຫຼາຍໃນສ່ວນຂອງຂ້ອຍ.

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ສູດອາຫານແຕ່ລະອັນແຕກຕ່າງກັນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບເຕັກນິກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການເຮັດອາຫານແມ່ນຫຍັງ? ຂະຫນາດຫນຶ່ງບໍ່ເຫມາະທັງຫມົດໃນພະແນກການເຮັດໃຫ້ fudge! ມີເຄັດລັບບາງອັນທີ່ຄວນຈື່ໃນເວລາເຮັດ fudge ເປັນຊຸດ.

ເຄັດລັບການເຮັດ fudge ເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຈະສິ້ນສຸດດ້ວຍ fudge ໂງ່.

ວັນພັກແມ່ນເວລາທີ່ຈະລອງສູດອາຫານ fudge ໃຫມ່. ເຈົ້າມີບັນຫາໃນການຕັ້ງ fudge ຢ່າງຖືກຕ້ອງບໍ? ໄປຫາ Cooking Garden ເພື່ອຮຽນຮູ້ຄໍາແນະນໍາຂອງຂ້ອຍສໍາລັບ fudge foolproof. ຄລິກເພື່ອ Tweet

ເຄື່ອງເຮັດອາຫານສຳລັບເຮັດຂີ້ໝິ້ນ.

ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເຄື່ອງມືທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການເພື່ອເຮັດຟອຍທີ່ສົມບູນ. ຫຼາຍໆສູດ fudge ຕ້ອງການລາຍການເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອໃຫ້ມັນອອກມາຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ໃຊ້ກະປ໋ອງຫນາແຫນ້ນທີ່ມີດ້ານສູງເພື່ອໃຫ້ fudge ທີ່ສົມບູນແບບໂດຍບໍ່ມີຄວາມເຄັ່ງຕຶງ.

ສູດ fudge ຈໍານວນຫຼາຍຈໍາເປັນຕ້ອງຕົ້ມປະມານສອງສາມນາທີເພື່ອໃຫ້ດີ. ຖ້າເຈົ້າເລືອກໝໍ້ທີ່ມີຂະໜາດນ້ອຍເກີນໄປ, ເຈົ້າຈະຮັບປະກັນວ່າ “ຕົ້ມ” ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມວຸ່ນວາຍຢູ່ເທິງເຕົາໄຟຂອງເຈົ້າ.

ເລືອກໝໍ້ທີ່ມີປະລິມານຢ່າງໜ້ອຍສາມເທົ່າຂອງສ່ວນປະກອບຂອງເຈົ້າເພື່ອຫຼີກລ່ຽງສິ່ງດັ່ງກ່າວ.

ຂ້ອຍໃຊ້ໝໍ້ສະແຕນເລດສູງ. ແຊ່ຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຈັບຍາວຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ.

ພະຍາຍາມເລືອກອັນໜຶ່ງທີ່ມີສ່ວນລຸ່ມໜັກ ແລະເຮັດດ້ວຍເຫຼັກສະແຕນເລດ, ແຕ່ປະເພດອື່ນໆກໍ່ໃຊ້ໄດ້ດີຄືກັນ, ຕາບໃດທີ່ຂະໜາດເໝາະສົມ ແລະ ດ້ານຂ້າງແມ່ນສູງ.

ໝໍ້ໜຶ້ງທີ່ຂ້ອຍແນະນຳໃຫ້ເຮັດ fudge ປ້ອງກັນຂີ້ຕົວະແມ່ນສະແຕນເລດ Calphalon Tri-Ply 4 1/2 quart saucepan.

ເລືອກບ່ວງໄມ້ ຫຼືຊິລິໂຄນ ແລະ spatulas.

ຂ້ອຍເຄີຍໃຊ້ບ່ວງໄມ້ຕະຫຼອດເວລາເຮັດ fudge. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍການເຂົ້າມາຂອງເຄື່ອງມືເຮືອນຄົວຊິລິໂຄນທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນສູງຫຼາຍ, ຂ້ອຍພົບວ່າຂ້ອຍໃຊ້ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຫຼາຍຂື້ນເພື່ອເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຂອງຂ້ອຍ.

ບໍ່ວ່າທ່ານຈະໃຊ້ປະເພດໃດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກມັນທົນທານຫຼາຍ. ບາງສູດຂອງ fudge ສາມາດຫນາຫຼາຍໃນເວລາບໍ່ດົນທັງຫມົດແລະ spatula ອ່ອນໆພຽງແຕ່ຈະບໍ່ເຮັດ trick ໄດ້.

ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມເຂົ້າຫນົມອົມທົດສອບອຸນຫະພູມ fudge ຂອງທ່ານ.

ການເຮັດໃຫ້ fudge ທີ່ສົມບູນແບບແທ້ໆຕົ້ມລົງໃນສິ່ງຫນຶ່ງ - ການປະສົມ fudge ກັບອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ.

ການເຮັດແນວນັ້ນບໍ່ແນ່ໃຈວ່າຈະເຮັດໄດ້. 5>

ຖ້າທ່ານແຕ່ງເຄື່ອງປະສົມໜ້ອຍລົງ, ທ່ານຈະຈົບລົງດ້ວຍ fudge ທີ່ບໍ່ໄດ້ຕັ້ງ, ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຫວັງຫຼາຍປານໃດຫຼືເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນດົນປານໃດ. ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມເຂົ້າຫນົມຈະຮັບປະກັນວ່າທ່ານແຕ່ງກິນກັບອຸນຫະພູມທີ່ສູດຂອງທ່ານຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການ.

ບໍ່ແມ່ນເຂົ້າຫນົມທັງຫມົດ.ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມໄດ້ຖືກປະເມີນເທົ່າທຽມກັນ. ແກ້ວນຳເຂົ້າບາງລຸ້ນຖືກລົງ ອັນຕະລາຍ! ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ອ່ານການທົບທວນຄືນກ່ຽວກັບເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມເຂົ້າຫນົມອົມກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຊື້ຫນຶ່ງ.

ການທົດສອບ fudge ໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມເຂົ້າຫນົມອົມ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມເຂົ້າຫນົມອົມ, ເຈົ້າຍັງສາມາດທົດສອບອຸນຫະພູມ fudge ເຮັດຕາມທີ່ແມ່ຂອງຂ້ອຍເຄີຍເອີ້ນວ່າຂັ້ນຕອນ "ລູກອ່ອນ".

ນາງເກັບນ້ຳຈອກໜຶ່ງໄວ້ໃກ້ໝໍ້ແຕ່ງອາຫານ ແລະເອົາສ່ວນປະສົມໃສ່ໃນຂະນະທີ່ກຳລັງແຕ່ງຢູ່.

ເມື່ອເຄື່ອງປະສົມນັ້ນເກີດເປັນໝາກບານອ່ອນໆ ໂດຍການຖູໃສ່ລະຫວ່າງນິ້ວມືຂອງນາງ, ນາງຮູ້ວ່ານາງແຕ່ງມັນພໍສົມຄວນແລ້ວ.

ເວົ້າທາງວິທະຍາສາດ, ເມື່ອນ້ຳຕານຖືກຖິ້ມລົງໃນນ້ຳເຢັນລະຫວ່າງ 239 °F, ມັນຈະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ 237 °F. ເມື່ອທ່ານເອົາໝາກບານອອກມາຈາກນ້ຳ, ມັນຈະແປເປັນແປນຄືກັບແພນເຄັກໃນນິ້ວມືຂອງທ່ານ.

ເນື່ອງຈາກ fudge ມັກຈະເຮັດໂດຍການປຸງອາຫານເຖິງຂັ້ນຕອນຂອງລູກອ່ອນ, ຜູ້ປຸງອາຫານທີ່ປຸງລົດຊາດຈຶ່ງໃຊ້ວິທີນີ້. ເຕັກນິກຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະຕິບັດແລະຄວາມແມ່ນຍໍາແຕ່ເປັນເຄື່ອງມືທີ່ດີທີ່ຈະມີປະສົບການຖ້າທ່ານເຮັດ fudge ເລື້ອຍໆ.

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າວິທີການນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຄາດເດົາບາງຢ່າງ, ດັ່ງທີ່ຂ້ອຍພົບເລື້ອຍໆ. ເມື່ອມີຂໍ້ສົງໄສ, ໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມເຂົ້າໜົມ!

ວາງສາຍໝໍ້ຂອງເຈົ້າເພື່ອປ່ອຍຂີ້ຝຸ່ນອອກໄດ້ງ່າຍ.

ເມື່ອເຮັດ ແລະ ຕັ້ງຄ່າແລ້ວ, ເຈົ້າຈະຕ້ອງສາມາດເອົາມັນອອກຈາກໝໍ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ທ່ານສາມາດ grease ແຊ່ໄດ້, ແລະນີ້ເຮັດວຽກ okay, ແຕ່ຫນຶ່ງ trick ທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພົບເຫັນທີ່ເຮັດວຽກໄດ້ດີຄືການວາງກະດາດຂອງທ່ານດ້ວຍຟອຍ.

ຂ້ອຍໃຊ້ກະເປົ໋າແກ້ວ 9 x 9 ທີ່ມີສອງດ້ານກວ້າງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າຂະຫຍາຍ foil ຂຶ້ນທັງສອງດ້ານເພື່ອໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າມີ "ຈັບ" ເພື່ອເອົາມັນອອກເມື່ອ fudge ໄດ້ກໍານົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຟອຍໄດ້ຖືກສີດດ້ວຍ Pam ຫຼືສີດປຸງອາຫານອື່ນ.

ໃຊ້ມືຈັບ foil ເພື່ອດຶງ fudge ອອກຈາກແຊ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ປອກມັນອອກຈາກສ່ວນປະສົມຂອງ fudge. ງ່າຍ, ສະບາຍໃຈ!

ອີກວິທີໜຶ່ງທີ່ຈະເຮັດແນວນີ້, ວາງໃສ່ຈານດ້ວຍແຜ່ນອົບຊິລິໂຄນ. ນີ້ແມ່ນການປົດປ່ອຍທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ສານຕົກຄ້າງໃດໆທີ່ຈະປອກເປືອກອອກ, ວິທີທີ່ແຜ່ນອາລູມິນຽມບາງຄັ້ງກໍ່ເຮັດໄດ້.

ຂໍ້ເສຍຂອງຜ້າປູຊິລິໂຄນ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ພວກມັນບໍ່ຜະລິດຂອບ fudge ທີ່ສະອາດຄືກັບແຜ່ນອາລູມິນຽມ.

ເບິ່ງຂໍ້ຄວາມນີ້ເພື່ອຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ອື່ນໆສໍາລັບຜ້າປູຊິລິໂຄນ. ເຂົາເຈົ້າອາດເຮັດໃຫ້ເຈົ້າແປກໃຈ!

ເຄັດລັບການເຮັດ fudge ຂີ້ຕົວະເພີ່ມເຕີມ.

ເຈົ້າສາມາດມີເຄື່ອງມືທັງໝົດໃນໂລກຢູ່ໃນມື, ແຕ່ຖ້າບໍ່ມີເຕັກນິກທີ່ພະຍາຍາມ ແລະ ທີ່ແທ້ຈິງ, ຄວາມພະຍາຍາມຂອງເຈົ້າໃນການເຮັດຂີ້ຕົວະແບບໂງ່ໆອາດຈະບໍ່ສຳເລັດ. ຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບການເຮັດ fudge ທີ່ສົມບູນແບບຄວນຈະຊ່ວຍໄດ້.

ສ່ວນປະກອບທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການເຮັດ fudge ທີ່ສົມບູນແບບ.

ຖ້າທ່ານຍັງໃຫມ່ໃນການເຮັດ fudge, ຊອກຫາສູດທີ່ມີຄີມ marshmallow, marshmallows ຫຼືນ້ໍາສາລີ.

ການນໍາໃຊ້ລາຍການເຫຼົ່ານີ້ໃນສ່ວນປະກອບຂອງທ່ານຈະຊ່ວຍໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ fudge ເຂົ້າໄປໃນ particle ຂະຫນາດໃຫຍ່. ນີ້ຮັບປະກັນວ່າມັນຈະກໍານົດໄດ້ດີ, ເຊິ່ງເປັນຫນຶ່ງໃນບັນຫາ fudge ຕົ້ນຕໍສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ.

marshmallows ອ່ອນໆໃນ fudge ຖະຫນົນຫົນທາງໂງ່ນຫີນນີ້, ຊົມເຊີຍທໍາມະຊາດສີຄີມຂອງຊັອກໂກແລັດສໍາລັບການ fudge ລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.

ຍັງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ນໍາໃຊ້ສານສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດຄຸນນະພາບດີ (ບໍ່ແມ່ນລົດຊາດ imitation ລາຄາຖືກກວ່າ) ແລະມັນເບີຄີມເຕັມ. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນລົດຊາດຂອງສູດ fudge ສໍາເລັດຮູບ.

ຢ່າທົດແທນ margarine ສໍາລັບມັນເບີ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີນ້ໍາຫຼາຍແລະ fudge ຈະບໍ່ຕັ້ງເຊັ່ນດຽວກັນ.

ອັນໃດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການເຮັດ fudge ທີ່ສົມບູນແບບ – ນົມຫຼືຄີມ?

ນົມປົກກະຕິມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະ curdle ຄວາມຮ້ອນສູງ. ພະຍາຍາມຊອກຫາສູດອາຫານທີ່ໂທຫານົມ evaporated ຫຼືຄີມແທນ. ຄຣີມຍັງໃຫ້ຄວາມລຽບນຽນໃຫ້ກັບ fudge ຂອງທ່ານທີ່ນົມຈະບໍ່ສົ່ງ.

ສູດ fudge ຫຼາຍສູດທີ່ມີປ້າຍຊື່ "no fail fudge" ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ນົມຂົ້ນຫວານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ fudge ທີ່ແນ່ໃຈວ່າຈະຕັ້ງ, ລອງສູດທີ່ມີສ່ວນປະກອບນີ້ຢູ່ໃນມັນ.

ລວບລວມສ່ວນປະກອບຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມເຮັດ fudge.

ນີ້ແມ່ນກົດລະບຽບທີ່ດີສໍາລັບສູດໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ສໍາລັບ fudge, ເຊິ່ງບາງຄັ້ງສາມາດກໍານົດໄດ້ໄວ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນພິເສດ. ການເຮັດສິ່ງນີ້ຍັງຈະເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ fudge ຕົວຈິງ.

ບໍ່ມີອັນໃດຮ້າຍແຮງໄປກວ່າການຈົບສູດອາຫານ ແລະພົບວ່າເຈົ້າບໍ່ມີແກ່ນໝາກໄມ້, ຫຼືຊັອກໂກແລັດຊິບທີ່ທ່ານແນ່ໃຈວ່າຢູ່ໃນຫ້ອງອາຫານ. (ຢ່າຖາມຂ້ອຍວ່າຂ້ອຍເຮັດແນວໃດຮູ້ແນວນີ້!)

ຢ່າຂູດໝໍ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມແລ້ວ.

ຄຳຖາມທີ່ຂ້ອຍຖືກຖາມເລື້ອຍໆແມ່ນ “ເຈົ້າຕົ້ມຂີ້ຝອຍບໍ? ຄຳຕອບແມ່ນແມ່ນ ແລະ ບໍ່ແມ່ນ.

ນ້ຳຕານມີທ່າອ່ຽງທີ່ຈະເກີດເປັນກ້ອນເມື່ອປຸງແຕ່ງໃນອຸນຫະພູມສູງ. ອັນນີ້ເກີດຂຶ້ນບໍ່ວ່າທ່ານຈະເຮັດ fudge ໃນໄມໂຄເວຟຫຼືຢູ່ເທິງເຕົາ.

ການ stirring ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຂັ້ນຕອນໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມໃນຂະນະທີ່ການປະສົມໄດ້ຖືກນໍາໄປຕົ້ມ, ແຕ່ຈົນກ່ວາຈຸດນີ້ເທົ່ານັ້ນ.

ຖ້າທ່ານສືບຕໍ່ stirring ຜ່ານສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການຂູດເກີນແລະ fudge ຈະກາຍເປັນ grainy ໄດ້. fudge, ມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ໄປເຊຍກັນ້ໍາຕານປະສົມກັບສ່ວນປະກອບຂອງ fudge ໄດ້.

ວິທີທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນບັນຫາຂອງ crystallization ແມ່ນການເຄືອບດ້ານຂອງແຊ່ຂອງທ່ານດ້ວຍແປງຈຸ່ມໃນນ້ໍາກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ໂດຍວິທີທາງການ, ຂູດແຊ່ເພື່ອ "ທົດສອບລົດຊາດ" ຫຼັງຈາກທີ່ເຈົ້າເອົາ fudge ໃນກະທະ! ນັ້ນແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຄວາມມ່ວນຂອງການເຮັດ fudge!

ຫຼີກເວັ້ນການເຮັດ fudge ໃນມື້ທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼືຝົນຕົກ. ໃນມື້ທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ການປະສົມເຂົ້າຫນົມອົມສາມາດເລີ່ມດູດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຄືນມາຈາກອາກາດ.

ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ fudge ຂອງທ່ານອ່ອນລົງກວ່າທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການ. ຂໍແນະນຳໃຫ້ທ່ານເຮັດຟອຍໃນມື້ທີ່ແຫ້ງແລ້ງ ເມື່ອຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຕໍ່າ.

ອາກາດຍັງເຢັນ.ແນະນໍາໃຫ້ເຮັດ fudge ທີ່ສົມບູນແບບ, ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າສູດ fudge ຫຼາຍແມ່ນເຮັດໃນເດືອນທີ່ເຢັນກວ່າ.

fudge ກໍານົດໄວຂຶ້ນແລະມີໂອກາດຫນ້ອຍທີ່ຈະເປັນໄປເຊຍກັນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເມັດ.

ທົດສອບເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມເຂົ້າຫນົມອົມຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ fudge ທີ່ສົມບູນແບບ .

ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມໃນຄົວກິນລາຄາຖືກຫຼາຍແມ່ນບໍ່ແນ່ນອນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະທົດສອບຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ເພື່ອທົດສອບເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມ, ເອົານ້ໍາໄປໃສ່ຈຸດທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວໃສ່ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ໃຫ້ມັນແຕະລຸ່ມຂອງແຊ່. ປ່ອຍໃຫ້ອຸນຫະພູມສູງຂຶ້ນຈົນກ່ວານ້ໍາຕົ້ມ. ມັນຄວນຈະຢຸດຢູ່ທີ່ 212º F.

ການພະຍາຍາມເຮັດບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: fudge ແບບ caramel ຕ້ອງການເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ມີຄຸນນະພາບດີຫຼາຍເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ໃຫ້ເຢັນກ່ອນ, ຈາກນັ້ນຕີ fudge .

ເມື່ອທ່ານເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ fudge ໄດ້ອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການ, ເອົາມັນອອກ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ, ບໍ່ລົບກວນ, ເຖິງ 110ºF ແລ້ວຕີມັນຢ່າງແຂງແຮງ.

ຜິວຫນັງເລັກນ້ອຍຄວນຈະເປັນເທິງຂອງ fudge ໄດ້. ມັນອາດຈະໃຊ້ເວລາໄລຍະໜຶ່ງເພື່ອກ້າວໄປເຖິງຂັ້ນຕອນນີ້.

ເຮັດອັນນີ້ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຊັ່ນ: ຫມາກຖົ່ວ ແລະໝາກໄມ້ແຫ້ງ.

ວິທີໜຶ່ງທີ່ແມ່ຂອງຂ້ອຍໄດ້ສອນຂ້ອຍຄືການວາງນໍ້າໃສ່ໃນອ່າງລ້າງມື ແລ້ວຕັ້ງໝໍ້ກະທະໃສ່ນໍ້າໃນຂະນະທີ່ເຈົ້າຕີມັນ.

ຜູ້ເຮັດ fudge ມືອາຊີບຫຼາຍຄົນເອົາສ່ວນປະສົມຂອງ fudge ລົງໃສ່ແຜ່ນຫີນອ່ອນ. marble ອະນຸຍາດໃຫ້ fudge ເຢັນຢ່າງເທົ່າທຽມກັນແລະຢ່າງວ່ອງໄວ.

ເມື່ອເຢັນແລ້ວ, ຕີ fudge ຈົນກ່ວາມັນເລີ່ມຫນາແລະສູນເສຍຄວາມເງົາຂອງມັນ.

ເຊັ່ນດຽວກັບບໍ່ໄດ້ stirring ແມ່ນສໍາຄັນໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການຕີໃນປັດຈຸບັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍ. ການ stirring ຄວບຄຸມຂະຫນາດຂອງ crystals ້ໍາຕານທີ່ປະກອບເປັນແລະນີ້ຈະຮັກສາ fudge ຈາກການເປັນ grainy.

ລະມັດລະວັງໃນເວລາທີ່ເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆເພື່ອ fudge.

ມັນດີທີ່ຈະທົດລອງແລະເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມ fudge ຂອງທ່ານ, ແຕ່ລະມັດລະວັງທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບປະລິມານນ້ໍາຂອງພວກມັນ.

ຖ້າສ່ວນປະກອບມີປະລິມານ fudge ສູງ, ປະລິມານຂອງນ້ໍາບໍ່ສອດຄ່ອງ.

ບາງສ່ວນປະກອບທີ່ປອດໄພທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າ fudge ແມ່ນ:

ແກ່ນ
ມາສເມໂລ
ໝາກໄມ້
ໝາກໄມ້ແຫ້ງອື່ນໆ
ເນີຍຖົ່ວ
M&Ms
ເຂົ້າໜົມປ໋ອງທີ່ເຈົ້າມັກທີ່ສຸດ. ມັນເຂົ້າກັນໄດ້ດີຄືກັບເນີຍຖົ່ວດິນ ແລະຊັອກໂກແລັດໃນ buckeye fudge ນີ້.
ອີກຢ່າງໜຶ່ງທີ່ຄວນຈື່ໄວ້ເມື່ອເຈົ້າເພີ່ມໝາກໄມ້ ຫຼືໝາກໄມ້ໃສ່ໃນ fudge ຂອງເຈົ້າແມ່ນອຸນຫະພູມຂອງມັນ. ແນະນຳໃຫ້ອົບອຸ່ນພວກມັນເລັກນ້ອຍໃນໄມໂຄເວຟກ່ອນຈະຕື່ມໃສ່.

ຫາກເຈົ້າຕື່ມພວກມັນໃສ່ສ່ວນປະສົມຂອງ fudge ເມື່ອພວກມັນເຢັນເກີນໄປ, ຄວາມແຕກຕ່າງກັນຂອງອຸນຫະພູມອາດຈະ “ຊ໊ອກ” ຟູດຈີ່ ແລະເຮັດໃຫ້ມັນແຂງໄວເກີນໄປ.

fudge ຂີ້ຕົວະຕ້ອງການເວລາພັກຜ່ອນກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນ.

ແນ່ນອນ, ພວກເຮົາທຸກຄົນຕ້ອງການ fudge ຂອງບ້ານ.

Bobby King

Jeremy Cruz ເປັນຜູ້ຂຽນທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດ, ຊາວສວນ, ຜູ້ກະຕືລືລົ້ນເຮັດອາຫານ, ແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານ DIY. ດ້ວຍຄວາມກະຕືລືລົ້ນໃນທຸກສິ່ງທີ່ເປັນສີຂຽວແລະຄວາມຮັກສໍາລັບການສ້າງໃນເຮືອນຄົວ, Jeremy ໄດ້ອຸທິດຊີວິດຂອງລາວເພື່ອແບ່ງປັນຄວາມຮູ້ແລະປະສົບການຂອງລາວຜ່ານ blog ທີ່ນິຍົມຂອງລາວ.ໂດຍໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນເມືອງຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ອ້ອມຮອບໄປດ້ວຍທໍາມະຊາດ, Jeremy ພັດທະນາການຊື່ນຊົມໃນຕອນຕົ້ນສໍາລັບການເຮັດສວນ. ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ລາວໄດ້ຍົກສູງທັກສະຂອງລາວໃນການດູແລພືດ, ການຈັດສວນ, ແລະການປະຕິບັດສວນແບບຍືນຍົງ. ຈາກການປູກພືດສະໝຸນໄພ, ໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກຊະນິດຕ່າງໆຢູ່ໃນສວນຫຼັງເຮືອນຂອງລາວເພື່ອສະເໜີຄຳແນະນຳ, ຄຳແນະນຳ ແລະ ຄຳແນະນຳອັນລ້ຳຄ່າ, ຄວາມຊ່ຽວຊານຂອງ Jeremy ໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ມັກເຮັດສວນຫຼາຍຄົນສ້າງສວນທີ່ງົດງາມ ແລະ ຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງຂອງຕົນເອງ.ຄວາມຮັກຂອງ Jeremy ສໍາລັບການເຮັດອາຫານແມ່ນມາຈາກຄວາມເຊື່ອຂອງລາວໃນພະລັງງານຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ສົດ, ສົດ. ດ້ວຍຄວາມຮູ້ອັນກວ້າງຂວາງກ່ຽວກັບພືດສະໝູນໄພ ແລະ ຜັກ, ລາວປະສົມປະສານລົດຊາດ ແລະ ເຕັກນິກຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງເພື່ອສ້າງອາຫານທີ່ມີນໍ້າປາກເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງທຳມະຊາດ. ຈາກແກງທີ່ແຊບຊ້ອຍໄປຫາອາຫານຫຼັກທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ສູດອາຫານຂອງລາວໄດ້ດົນໃຈໃຫ້ພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການ ແລະ ຈົວໃໝ່ໃນເຮືອນຄົວໃຫ້ທົດລອງ ແລະ ຮັບເອົາຄວາມສຸກຂອງອາຫານບ້ານ.ຄຽງຄູ່ກັບຄວາມມັກໃນການເຮັດສວນ ແລະການເຮັດສວນ, ທັກສະ DIY ຂອງ Jeremy ແມ່ນບໍ່ມີໃຜທຽບເທົ່າ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນການກໍ່ສ້າງຕຽງນອນ, ການກໍ່ສ້າງ trellises intricate, ຫຼື repurposing ວັດຖຸປະຈໍາວັນເປັນການອອກແບບສວນທີ່ມີສັນຍາລັກ, Jeremy ຊັບພະຍາກອນແລະຄວາມຮູ້ທີ່ສໍາລັບບັນຫາ.ການແກ້ໄຂສ່ອງແສງຜ່ານໂຄງການ DIY ຂອງລາວ. ລາວເຊື່ອວ່າທຸກຄົນສາມາດກາຍເປັນຊ່າງຫັດຖະກໍາທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີຄວາມສຸກໃນການຊ່ວຍເຫຼືອຜູ້ອ່ານຂອງລາວຫັນຄວາມຄິດຂອງເຂົາເຈົ້າໄປສູ່ຄວາມເປັນຈິງ.ດ້ວຍຮູບແບບການຂຽນທີ່ອົບອຸ່ນ ແລະ ເຂົ້າໃຈໄດ້, ບລັອກຂອງ Jeremy Cruz ເປັນບ່ອນເກັບມ້ຽນຂອງແຮງບັນດານໃຈ ແລະ ຄຳແນະນຳພາກປະຕິບັດສຳລັບຜູ້ທີ່ມັກເຮັດສວນ, ຄົນຮັກອາຫານ, ແລະຜູ້ທີ່ມັກເຮັດ DIY ຄືກັນ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຊອກຫາຄໍາແນະນໍາຫຼືບຸກຄົນທີ່ມີປະສົບການທີ່ຊອກຫາເພື່ອຂະຫຍາຍທັກສະຂອງທ່ານ, ບລັອກຂອງ Jeremy ແມ່ນຊັບພະຍາກອນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການເຮັດສວນ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະ DIY ທັງຫມົດຂອງທ່ານ.