Salm Steaks met Geroosterde Groente

Hierdie resep vir salmsteaks met geroosterde groente is kleurvol en supergesond.

Salm is my gunsteling vis. Ek is mal oor die rykdom en kleur van die vleis en die geur is so lekker.

Hierdie vis is ryk aan omega-3-vetsure en is 'n goeie bron of proteïen en kalium.

Salmsteaks met geroosterde groente

Braaiende groente bring hul innerlike soetheid na vore en vars kruie gee ook 'n hupstoot van geur. Sodra jy geroosterde groente geëet het, sal jy dit nooit weer wil kook nie! Dit is ook so maklik om te doen.

Maak net seker dat jy groente kies wat 'n soortgelyke grootte is sodat hulle almal op dieselfde tyd gedoen sal word. Ek het vandag botterskorsie gebruik, maar wortels, broccoli, somerpampoentjies en blomkool werk ook goed.

Hierdie resep kombineer die ryk salm-geur met die soetheid van vars geroosterde groente vir 'n heerlike hoofmaaltyd.

Die beste van alles, hierdie resep is in ongeveer 15 minute van begin tot einde klaar! Jy kan dit nie op 'n besige aand klop nie!

Voeg 'n eenvoudige slaai van spinasie, rooi uie en tamaties by en grawe in!

Vir meer wonderlike resepte, besoek gerus The Gardening Cook op Facebook.

Salmfilette met Geroosterde Groente

Hierdie resep met geroosterde groente2 en gesonde resep

Bestanddele

• 20 oz Salm in 4 filette
• 1 eetl vars dille
• 1/2 tl Kosher sout
• 1/4 tl gekraakte swartpeper
• 1 klein eetlepels botter 1 eetlepels 1 eetlepels gemeng 1 eetlepels ed vars kruie, gekap.
• 1 eetlepel Grey Poupon Mosterd
• Suurlemoenskywe en slaai om voor te sit.

Instruksies

1. Voorverhit die oond tot 450 grade F.
2. Spoel die salm af en druk droog met papierhanddoeke. Sit eenkant.
3. Spuit 'n oondbak met Pam-kooksproei.
4. Kombineer die dille, sout en peper in 'n klein bakkie. Smeer die stampmielies mildelik met die 1/2 van die speserymengsel. Sprinkel die vars kruie oor.(Italiaanse kruie werk goed.)
5. Spuit die groente met nog Pam Buttery-sproei.
6. Skep die stampmielies in die oondbak.
7. Roer die mosterd by die res van die speserymengsel en smeer dit eweredig oor die vis. Sit die vis eenkant.
8. Bak die stampmielies onbedek vir sowat 15 minute.
9. Voeg die salm by en bak nog 6-10 minute na gelang van die dikte van die vis. Dit word gedoen wanneer die vis begin vlok wanneer dit met 'n vurk getoets word.
10. Bedien saam met suurlemoenskyfies en 'n slaai van spinasie, tamaties en rooi uie met suurlemoenskywe.

Notas

Hierdie gereg is ook lekker saam met geroosterde courgette, wortels1, wortels1 of enige vinnige wortels:<5<5 vinnige wortels1:

BedienGrootte:

Bedrag per porsie: Kalorieë: 334 Totale vet: 18g Versadigde vette: 3g Transvette: 0g Onversadigde vette: 13g Cholesterol: 89mg Natrium: 399mg Koolhidrate: 8g Suikervesel: 35g> ongeveer 33g proteïeninligting: 35g> imate vanweë natuurlike variasie in bestanddele en die kook-by-huis-aard van ons maaltye.