Стейки из лосося с обжаренными овощами

Стейки из лосося с обжаренными овощами
Bobby King

Этот рецепт для стейки из лосося с обжаренными овощами - красочный и очень полезный.

Смотрите также: Совет по приготовлению - Простой чеснок, нарезанный кубиками - нежнее некуда!

Лосось - моя любимая рыба. Мне нравится сочность и цвет мякоти, а вкус такой восхитительный.

Эта рыба богата омега-3 жирными кислотами и является хорошим источником белка и калия.

Стейки из лосося с обжаренными овощами

Обжаривание овощей раскрывает их внутреннюю сладость, а свежая зелень придает им еще больше аромата. Один раз попробовав запеченные овощи, вы больше никогда не захотите их варить, ведь это так просто сделать.

Убедитесь, что вы выбрали овощи одинакового размера, чтобы все они были готовы одновременно. Сегодня я использовала кабачок, но морковь, брокколи, летний кабачок и цветная капуста также хорошо подходят.

Смотрите также: Жареный цыпленок - угощение на время трапезы

В этом рецепте насыщенный вкус лосося сочетается со сладостью свежеобжаренных овощей, что позволяет приготовить вкусное основное блюдо.

Самое приятное, что этот рецепт готовится примерно за 15 минут от начала до конца, что не может не радовать в напряженный вечер!

Добавьте простой салат из шпината, красного лука и помидоров и приступайте!

Чтобы узнать больше замечательных рецептов, посетите сайт The Gardening Cook на Facebook.

Выход: 4

Филе лосося с обжаренными овощами

Этот рецепт стейков из лосося с запеченными овощами - красочный и очень полезный.

Время подготовки 5 минут Время приготовления 10 минут Общее время 15 минут

Ингредиенты

  • 20 унций лосося в виде 4 филе
  • 1 ст. л. свежего укропа
  • 1/2 ч.л. кошерной соли
  • 1/4 ч.л. молотого черного перца
  • 1 небольшой кабачок, нарезанный ломтиками
  • 1 столовая ложка смешанной свежей зелени, измельченной.
  • 1 столовая ложка горчицы Grey Poupon
  • Дольки лимона и салат для подачи.

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 450 градусов F.
  2. Лосось промыть и высушить бумажными полотенцами. Отложить в сторону.
  3. Сбрызните форму для выпечки спреем Pam.
  4. В небольшой миске соединить укроп, соль и перец. Щедро посыпать кабачки 1/2 частью смеси специй. Посыпать свежей зеленью (хорошо подходят итальянские травы).
  5. Посыпьте овощи еще одним масляным спреем Pam.
  6. Выложить кабачки в форму для запекания.
  7. В оставшуюся смесь специй подмешать горчицу и равномерно распределить ее по рыбе. Отложить рыбу в сторону.
  8. Запекайте кабачки без крышки в течение примерно 15 минут.
  9. Добавить лосося и запекать еще 6-10 минут в зависимости от толщины рыбы. Рыба будет готова, если при протыкании вилкой в ней появятся хлопья.
  10. Подавать с ломтиками лимона и салатом из шпината, помидоров и красного лука с ломтиками лимона.

Примечания

Это блюдо также хорошо сочетается с обжаренными цуккини, морковью или любыми быстро обжариваемыми овощами.

Информация о питании:

Урожайность:

4

Размер порции:

1

Количество на порцию: Калории: 334 Всего жиров: 18 г Насыщенные жиры: 3 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 13 г Холестерин: 89 мг Натрий: 399 мг Углеводы: 8 г Клетчатка: 3 г Сахар: 5 г Белки: 33 г

Информация о питании является приблизительной из-за естественной вариации ингредиентов и особенностей приготовления блюд в домашних условиях.

© Carol Кухня: Средиземноморье / Категория: Рыба


Bobby King
Bobby King
Джереми Круз — опытный писатель, садовник, кулинар-энтузиаст и мастер DIY. Со страстью ко всему зеленому и любовью к творчеству на кухне Джереми посвятил свою жизнь тому, чтобы делиться своими знаниями и опытом в своем популярном блоге.Выросший в маленьком городке в окружении природы, Джереми рано пристрастился к садоводству. На протяжении многих лет он оттачивал свои навыки в области ухода за растениями, ландшафтного дизайна и устойчивого садоводства. От выращивания различных трав, фруктов и овощей на собственном заднем дворе до предоставления бесценных советов, советов и учебных пособий, опыт Джереми помог многочисленным энтузиастам-садоводам создать собственные потрясающие и процветающие сады.Любовь Джереми к кулинарии проистекает из его веры в силу свежих домашних продуктов. Обладая обширными знаниями о травах и овощах, он органично сочетает вкусы и техники для создания аппетитных блюд, воспевающих щедрость природы. Его рецепты, от сытных супов до восхитительных блюд, вдохновляют как опытных поваров, так и новичков на кухне экспериментировать и получать удовольствие от домашней еды.В сочетании с его страстью к садоводству и кулинарии навыки Джереми не имеют себе равных. Будь то строительство приподнятых грядок, сооружение замысловатых решеток или перепрофилирование повседневных предметов в творческий садовый декор, находчивость и умение Джереми решать проблемырешение блеска через свои проекты DIY. Он считает, что каждый может стать умелым мастером, и ему нравится помогать своим читателям воплощать их идеи в реальность.Благодаря теплому и доступному стилю письма, блог Джереми Круза является сокровищницей вдохновения и практических советов для любителей садоводства, любителей еды и любителей делать все своими руками. Независимо от того, являетесь ли вы новичком, ищущим рекомендации, или опытным человеком, стремящимся расширить свои навыки, блог Джереми — это идеальный ресурс для всех ваших потребностей в садоводстве, кулинарии и рукоделии.