Filetes de salmón con verduras asadas

Filetes de salmón con verduras asadas
Bobby King

Esta receta de filetes de salmón con verduras asadas es colorido y súper saludable.

El salmón es mi pescado favorito. Me encanta la riqueza y el color de la carne y el sabor es tan delicioso.

Este pescado es rico en ácidos grasos omega-3 y es una buena fuente de proteínas y potasio.

Filetes de salmón con verduras asadas

Las verduras asadas sacan su dulzor interior y las hierbas frescas les añaden un plus de sabor. Una vez que hayas comido verduras asadas, ¡no querrás volver a hervirlas! Además, es muy fácil de hacer.

Hoy he utilizado calabaza, pero las zanahorias, el brócoli, la calabaza de verano y la coliflor también funcionan bien.

Esta receta combina el rico sabor del salmón con el dulzor de las verduras recién asadas para obtener un delicioso plato principal.

¡Lo mejor de todo es que esta receta se hace en unos 15 minutos desde el principio hasta el final! ¡No se puede superar eso en una noche ajetreada!

Añade una sencilla ensalada de espinacas, cebollas rojas y tomates y ¡a comer!

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Rendimiento: 4

Filetes de salmón con verduras asadas

Esta receta de filetes de salmón con verduras asadas es colorida y súper saludable.

Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo total 15 minutos

Ingredientes

  • 20 oz Salmón en 4 filetes
  • 1 cucharada de eneldo fresco
  • 1/2 cucharadita de sal Kosher
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 calabaza pequeña, cortada en rodajas
  • 1 cucharada de hierbas frescas variadas, picadas.
  • 1 cucharada de mostaza Grey Poupon
  • Rodajas de limón y ensalada para servir.

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 450 grados F.
  2. Enjuague el salmón, séquelo con papel absorbente y resérvelo.
  3. Rocíe una fuente de horno con spray de cocina Pam.
  4. En un bol pequeño, mezcle el eneldo, la sal y la pimienta. Cubra generosamente la calabaza con la 1/2 de la mezcla de especias. Espolvoree con las hierbas frescas (las hierbas italianas funcionan bien).
  5. Rocíe las verduras con más spray Pam Buttery.
  6. Vierta la calabaza en la fuente de horno.
  7. Mezcle la mostaza con el resto de la mezcla de especias y distribúyala uniformemente sobre el pescado. Reserve el pescado.
  8. Hornear la calabaza sin tapar durante unos 15 minutos.
  9. Añadir el salmón y hornear de 6 a 10 minutos más, dependiendo del grosor del pescado. Estará hecho cuando el pescado empiece a desmenuzarse al probarlo con un tenedor.
  10. Servir con rodajas de limón y una ensalada de espinacas, tomates y cebollas rojas con rodajas de limón.

Notas

Este plato también queda bien con calabacines asados, zanahorias o cualquier verdura de asado rápido.

Información nutricional:

Rendimiento:

4

Dosis:

1

Cantidad por ración: Calorías: 334 Grasas totales: 18g Grasas saturadas: 3g Grasas trans: 0g Grasas insaturadas: 13g Colesterol: 89mg Sodio: 399mg Hidratos de carbono: 8g Fibra: 3g Azúcar: 5g Proteínas: 33g

Ver también: Pollo a la isla al horno

La información nutricional es aproximada debido a la variación natural de los ingredientes y a la naturaleza casera de nuestras comidas.

Ver también: Cómo hacer plastilina de sandía - Plastilina casera DIY © Carol Cocina: Mediterráneo / Categoría: Pescado


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz es un consumado autor, jardinero, entusiasta de la cocina y experto en bricolaje. Con una pasión por todo lo verde y un amor por crear en la cocina, Jeremy ha dedicado su vida a compartir sus conocimientos y experiencias a través de su popular blog.Habiendo crecido en un pequeño pueblo rodeado de naturaleza, Jeremy desarrolló una temprana apreciación por la jardinería. A lo largo de los años, ha perfeccionado sus habilidades en el cuidado de las plantas, el paisajismo y las prácticas de jardinería sostenible. Desde cultivar una variedad de hierbas, frutas y verduras en su propio patio trasero hasta ofrecer sugerencias, consejos y tutoriales invaluables, la experiencia de Jeremy ha ayudado a numerosos entusiastas de la jardinería a crear sus propios jardines impresionantes y prósperos.El amor de Jeremy por la cocina proviene de su creencia en el poder de los ingredientes frescos de cosecha propia. Con su amplio conocimiento de hierbas y verduras, combina a la perfección sabores y técnicas para crear deliciosos platos que celebran la generosidad de la naturaleza. Desde sopas abundantes hasta deliciosos platos principales, sus recetas inspiran tanto a los chefs experimentados como a los novatos en la cocina a experimentar y disfrutar del placer de las comidas caseras.Junto con su pasión por la jardinería y la cocina, las habilidades de bricolaje de Jeremy no tienen paralelo. Ya sea construyendo camas elevadas, construyendo enrejados intrincados o reutilizando objetos cotidianos en la decoración creativa del jardín, el ingenio y la habilidad de Jeremy para resolver problemas.resolviendo el brillo a través de sus proyectos de bricolaje. Él cree que cualquiera puede convertirse en un buen artesano y disfruta ayudar a sus lectores a convertir sus ideas en realidad.Con un estilo de escritura cálido y accesible, el blog de Jeremy Cruz es un tesoro de inspiración y consejos prácticos para los entusiastas de la jardinería, los amantes de la comida y los entusiastas del bricolaje por igual. Tanto si es un principiante que busca orientación como si es una persona experimentada que busca ampliar sus habilidades, el blog de Jeremy es el recurso definitivo para todas sus necesidades de jardinería, cocina y bricolaje.