Lososovi zrezki s pečeno zelenjavo

Ta recept za lososovi zrezki s praženo zelenjavo je barvita in zelo zdrava.

Losos je moja najljubša riba. Obožujem bogastvo in barvo mesa, okus pa je tako okusen.

Ta riba je bogata z maščobnimi kislinami omega-3 ter je dober vir beljakovin in kalija.

Lososovi zrezki s pečeno zelenjavo

Praženje zelenjave poudari njeno notranjo sladkost, sveža zelišča pa ji dodajo še več okusa. Ko boste enkrat jedli pečeno zelenjavo, je ne boste več hoteli kuhati! To je tudi zelo preprosto narediti.

Pazite le, da izberete zelenjavo podobne velikosti, da bo pripravljena hkrati. Danes sem uporabila masleno bučo, dobro pa se obnesejo tudi korenje, brokoli, poletna buča in cvetača.

Ta recept združuje bogat okus lososa s sladkostjo sveže pečene zelenjave, kar je okusen glavni obrok.

Najboljše od vsega je, da je ta recept pripravljen v približno 15 minutah od začetka do konca! Ne morete premagati to na naporen večer!

Dodajte preprosto solato iz špinače, rdeče čebule in paradižnika ter se lotite jedi!

Za več odličnih receptov obiščite spletno stran The Gardening Cook na Facebooku.

Lososovi fileti s pečeno zelenjavo

Ta recept za lososove zrezke s pečeno zelenjavo je barvit in zelo zdrav.

Sestavine

• 20 unč lososa v 4 filetih
• 1 žlica svežega kopra
• 1/2 čajne žličke soli Kosher
• 1/4 žličke razpokanega črnega popra
• 1 majhna maslena bučka, narezana na rezine
• 1 žlica mešanih svežih zelišč, sesekljanih.
• 1 žlica gorčice Grey Poupon
• Postrezite z rezinami limone in solato.

Navodila

1. Pečico segrejte na 450 stopinj F.
2. Lososa sperite in osušite s papirnatimi brisačami. Odstavite.
3. Posodo za peko popršite s pršilom za kuhanje Pam.
4. V manjši skledi zmešajte koper, sol in poper. Squash izdatno premažite z 1/2 mešanice začimb. Potresite s svežimi zelišči (dobro se obnesejo italijanska zelišča).
5. Zelenjavo popršite z več Pam masleno razpršilo.
6. V pekač položite žlico bučk.
7. V preostanek mešanice začimb vmešajte gorčico in jo enakomerno razporedite po ribi.
8. Bučo pecite nepokrito približno 15 minut.
9. Dodajte lososa in ga pecite še 6-10 minut, odvisno od debeline ribe. Riba je pripravljena, ko se začne luskaviti, ko jo preizkusite z vilico.
10. Postrezite z rezinami limone in solato iz špinače, paradižnika in rdeče čebule z rezinami limone.

Opombe

Ta jed je primerna tudi za pečene bučke, korenje ali katero koli hitro pečeno zelenjavo.

Informacije o hranilni vrednosti:

Donos:

Velikost obroka:

Količina na odmerek: Kalorije: 334 Skupne maščobe: 18g Nasičene maščobe: 3g Trans maščobe: 0g Nenasičene maščobe: 13g Holesterol: 89mg Natrij: 399mg Ogljikovi hidrati: 8g Vlaknine: 3g Sladkor: 5g Beljakovine: 33g

Prehranske informacije so približne zaradi naravnih razlik v sestavinah in domačega kuhanja naših jedi.