สารบัญ
สูตรนี้สำหรับ สเต็กปลาแซลมอน กับผักย่างมีสีสันและดีต่อสุขภาพมาก
ปลาแซลมอนเป็นปลาที่ฉันชอบ ฉันชอบความมีชีวิตชีวาและสีสันของเนื้อและรสชาติที่อร่อยมาก
ปลาชนิดนี้อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และเป็นแหล่งโปรตีนและโพแทสเซียมที่ดี
สเต็กปลาแซลมอนกับผักย่าง
การย่างผักจะดึงความหวานภายในออกมาและสมุนไพรสดช่วยเพิ่มรสชาติด้วย เมื่อคุณกินผักย่างแล้ว คุณจะไม่อยากต้มมันอีกเลย! แถมยังทำง่ายอีกด้วย
แค่เลือกผักที่มีขนาดใกล้เคียงกัน จะได้เสร็จพร้อมกัน วันนี้ฉันใช้บัตเตอร์นัตสควอช แต่แครอท บรอกโคลี สควอชฤดูร้อน และกะหล่ำดอกก็ใช้ได้ดีเช่นกัน
สูตรนี้ผสมผสานรสชาติของปลาแซลมอนที่เข้มข้นเข้ากับความหวานของผักสดย่างสำหรับมื้อหลักแสนอร่อย
ดูสิ่งนี้ด้วย: การเก็บรักษาสมุนไพรโดยการทำให้แห้งและแช่แข็งเหนือสิ่งอื่นใด สูตรนี้ทำเสร็จภายในเวลาประมาณ 15 นาทีตั้งแต่ต้นจนจบ! คุณไม่สามารถเอาชนะสิ่งนั้นได้ในคืนที่วุ่นวาย!
เพิ่มสลัดผักโขม หอมแดง และมะเขือเทศง่ายๆ แล้วลงมือเลย!
ดูสิ่งนี้ด้วย: สูตรขนมปัง – สูตรง่าย ๆ เพื่อสร้างบ้านสำหรับสูตรอาหารดีๆ เพิ่มเติม โปรดไปที่ The Gardening Cook บน Facebook
ผลผลิต: 4เนื้อปลาแซลมอนกับผักย่าง
สูตรสเต็กปลาแซลมอนกับผักย่างนี้มีสีสันและดีต่อสุขภาพมาก
เวลาเตรียม5 นาที เวลาทำอาหาร10 นาที เวลาทั้งหมด15 นาทีส่วนผสม
- ปลาแซลมอน 20 ออนซ์ในเนื้อ 4 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสด 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
- บัตเตอร์นัทสควอชหั่นชิ้นเล็กๆ 1 ชิ้น
- สมุนไพรสดผสมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด Grey Poupon 1 ช้อนโต๊ะ
- เลมอนฝานและสลัดสำหรับเสิร์ฟ
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 450 องศา F.
- ล้างปลาแซลมอนและซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ พักไว้
- ฉีดพ่นจานอบด้วยสเปรย์ทำอาหาร Pam
- ผสมผักชีฝรั่ง เกลือ และพริกไทยในชามใบเล็ก เคลือบสควอชให้ทั่วด้วย 1/2 ของส่วนผสมของเครื่องเทศ โรยด้วยสมุนไพรสด(สมุนไพรอิตาลีได้ผลดี)
- ฉีดพ่นผักด้วยสเปรย์ Pam Buttery เพิ่มเติม
- ช้อนสควอชลงในจานอบ
- ผัดมัสตาร์ดลงในส่วนผสมเครื่องเทศที่เหลือแล้วเกลี่ยให้ทั่วตัวปลา วางปลาไว้ข้างๆ
- อบสควอชโดยไม่ปิดฝาประมาณ 15 นาที
- ใส่ปลาแซลมอนแล้วอบต่ออีก 6-10 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาของปลา มันจะทำเมื่อปลาเริ่มสะเก็ดเมื่อทดสอบด้วยส้อม
- เสิร์ฟพร้อมกับชิ้นมะนาวและสลัดผักโขมมะเขือเทศและหัวหอมสีแดงกับชิ้นมะนาว
โน้ต
อาหารจานนี้ดีกว่าขนาด: 1
ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 334 ไขมันทั้งหมด: 18 ก. ไขมันอิ่มตัว: 3 ก. ไขมันทรานส์: 0 ก. ไขมันไม่อิ่มตัว: 13 ก. คอเลสเตอรอล: 89 มก. โซเดียม: 399 มก. คาร์โบไฮเดรต: 8 ก. ไฟเบอร์: 3 ก. น้ำตาล: 5 ก. โปรตีน: 33 ก.
ข้อมูลทางโภชนาการเป็นการประมาณเนื่องจากส่วนผสมที่ผันแปรตามธรรมชาติ และลักษณะการปรุงอาหารที่บ้านของเรา
© Carol ประเภทอาหาร: เมดิเตอร์เรเนียน / หมวดหมู่: ปลา 