Steaky z lososa s pečenou zeleninou

Tento recept na steaky z lososa s pečenou zeleninou je farebný a veľmi zdravý.

Losos je moja obľúbená ryba. Milujem bohatosť a farbu mäsa a jeho chuť je taká lahodná.

Táto ryba je bohatá na omega-3 mastné kyseliny a je dobrým zdrojom bielkovín a draslíka.

Steaky z lososa s pečenou zeleninou

Pečenie zeleniny zvýrazní jej vnútornú sladkosť a čerstvé bylinky jej dodajú novú chuť. Ak raz budete jesť pečenú zeleninu, už nikdy ju nebudete chcieť variť! Je to aj veľmi jednoduché.

Len sa uistite, že ste si vybrali zeleninu podobnej veľkosti, aby bola hotová v rovnakom čase. Dnes som použila maslovú tekvicu, ale dobre funguje aj mrkva, brokolica, letná tekvica a karfiol.

Tento recept spája bohatú chuť lososa so sladkosťou čerstvo opečenej zeleniny a vytvára chutné hlavné jedlo.

Najlepšie zo všetkého je, že tento recept je hotový za 15 minút od začiatku do konca! To sa nedá poraziť v rušný večer!

Pridajte jednoduchý šalát zo špenátu, červenej cibule a paradajok a pustite sa do toho!

Ďalšie skvelé recepty nájdete na Facebooku v sekcii The Gardening Cook.

Filety z lososa s pečenou zeleninou

Tento recept na steaky z lososa s pečenou zeleninou je pestrý a mimoriadne zdravý.

Zložky

• 20 uncí lososa v 4 filé
• 1 polievková lyžica čerstvého kôpru
• 1/2 lyžičky kuchynskej soli
• 1/4 lyžičky čierneho korenia
• 1 malá maslová tekvica, nakrájaná na plátky
• 1 polievková lyžica zmesi čerstvých byliniek, nasekaných.
• 1 polievková lyžica horčice Grey Poupon
• Podávame s plátkami citróna a šalátom.

Pokyny

1. Rúru predhrejte na 450 stupňov F.
2. Lososa opláchnite a osušte papierovými utierkami. Odložte bokom.
3. Postriekajte misu na pečenie sprejom na varenie Pam.
4. V malej miske zmiešajte kôpor, soľ a korenie. Na tekvicu naneste 1/2 zmesi korenia a posypte ju čerstvými bylinkami (dobre sa hodia talianske bylinky).
5. Zeleninu postriekajte ďalším maslovým sprejom Pam.
6. Do zapekacej misy dajte lyžicou tekvicu.
7. Do zvyšku zmesi korenia vmiešajte horčicu a rovnomerne ju rozotrite na rybu. Rybu odložte.
8. Tekvicu pečte odkrytú asi 15 minút.
9. Pridajte lososa a pečte ešte 6-10 minút v závislosti od hrúbky ryby. Ryba je hotová, keď sa po skúške vidličkou začne odlupovať.
10. Podávajte s plátkami citróna a šalátom zo špenátu, paradajok a červenej cibule s plátkami citróna.

Poznámky

Tento pokrm je vhodný aj s pečenou cuketou, mrkvou alebo akoukoľvek inou rýchlo upečenou zeleninou.

Informácie o výžive:

Výnos:

Veľkosť porcie:

Množstvo v jednej porcii: Kalórie: 334 Celkový tuk: 18g Nasýtené tuky: 3g Trans tuky: 0g Nenasýtené tuky: 13g Cholesterol: 89mg Sodík: 399mg Sacharidy: 8g Vláknina: 3g Cukor: 5g Bielkoviny: 33g

Výživové údaje sú približné vzhľadom na prirodzené rozdiely v zložkách a na to, že naše jedlá sa pripravujú doma.