Lachssteaks mit gebratenen Gemüsesorten

Inhaltsverzeichnis

Dieses Rezept für Lachssteaks mit geröstetem Gemüse ist bunt und supergesund.

Lachs ist mein Lieblingsfisch. Ich liebe die Fülle und die Farbe des Fleisches, und der Geschmack ist so köstlich.

Dieser Fisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren und ist eine gute Quelle für Eiweiß und Kalium.

Lachssteaks mit gebratenem Gemüse

Das Rösten von Gemüse bringt seine innere Süße zum Vorschein, und frische Kräuter verleihen ihm einen zusätzlichen Geschmacksschub. Wenn Sie einmal geröstetes Gemüse gegessen haben, werden Sie es nie wieder kochen wollen! Außerdem ist es so einfach zu machen.

Siehe auch: 16 glutenfreie Ersatzstoffe und Substitute

Achten Sie nur darauf, dass Sie Gemüse von ähnlicher Größe wählen, damit sie alle gleichzeitig fertig werden. Ich habe heute Butternusskürbis verwendet, aber auch Karotten, Brokkoli, Sommerkürbis und Blumenkohl eignen sich gut.

Dieses Rezept kombiniert den reichen Lachsgeschmack mit der Süße von frisch gebratenem Gemüse zu einer köstlichen Hauptmahlzeit.

Das Beste daran ist, dass dieses Rezept in nur 15 Minuten fertig ist, was an einem arbeitsreichen Abend unschlagbar ist!

Dazu einen einfachen Salat aus Spinat, roten Zwiebeln und Tomaten und los geht's!

Für weitere tolle Rezepte besuchen Sie bitte The Gardening Cook auf Facebook.

Ausbeute: 4

Lachsfilets mit gebratenen Gemüsesorten

Dieses Rezept für Lachssteaks mit gebratenem Gemüse ist bunt und supergesund.

Vorbereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 10 Minuten Zeit insgesamt 15 Minuten

Inhaltsstoffe

20 oz Lachs in 4 Filets
1 Esslöffel frischer Dill
1/2 Teelöffel koscheres Salz
1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
1 kleiner Butternusskürbis, in Scheiben geschnitten
1 Esslöffel gemischte frische Kräuter, gehackt.
1 Esslöffel Grey Poupon Senf
Zitronenscheiben und Salat zum Servieren.

Anweisungen

Den Backofen auf 450 Grad F vorheizen.
Den Lachs abspülen, mit Papiertüchern trocken tupfen und beiseite stellen.
Eine Auflaufform mit Pam-Kochspray einsprühen.
In einer kleinen Schüssel Dill, Salz und Pfeffer vermischen. Den Kürbis großzügig mit der Hälfte der Gewürzmischung bestreichen. Mit den frischen Kräutern bestreuen (italienische Kräuter eignen sich gut).
Besprühen Sie das Gemüse mit mehr Pam Buttery Spray.
Den Kürbis in die Auflaufform schaufeln.
Den Senf in die restliche Gewürzmischung einrühren und gleichmäßig auf dem Fisch verteilen. Den Fisch beiseite stellen.
Den Kürbis etwa 15 Minuten lang zugedeckt backen.
Den Lachs dazugeben und je nach Dicke des Fisches weitere 6-10 Minuten backen. Der Fisch ist fertig, wenn er sich beim Testen mit einer Gabel zu lösen beginnt.
Mit Zitronenscheiben und einem Salat aus Spinat, Tomaten und roten Zwiebeln mit Zitronenspalten servieren.

Anmerkungen

Dieses Gericht passt auch gut zu gebratenen Zucchini, Karotten oder anderem schnell gebratenen Gemüse.

Siehe auch: Hortensien-Kranz - DIY Herbst-Türdekoration

Nährwertangaben:

Ausbeute:

Portionsgröße:

Menge pro Portion: Kalorien: 334 Gesamtfett: 18g Gesättigtes Fett: 3g Transfett: 0g Ungesättigtes Fett: 13g Cholesterin: 89mg Natrium: 399mg Kohlenhydrate: 8g Ballaststoffe: 3g Zucker: 5g Protein: 33g

Die Nährwertangaben sind ungefähre Angaben, da die Zutaten naturgemäß variieren und wir unsere Mahlzeiten zu Hause zubereiten.

Bobby King

Jeremy Cruz ist ein versierter Autor, Gärtner, Kochbegeisterter und DIY-Experte. Mit einer Leidenschaft für alles Grüne und einer Liebe zum kreativen Schaffen in der Küche hat Jeremy sein Leben dem Teilen seines Wissens und seiner Erfahrungen in seinem beliebten Blog gewidmet.Jeremy wuchs in einer kleinen Stadt inmitten der Natur auf und entwickelte schon früh eine Wertschätzung für die Gartenarbeit. Im Laufe der Jahre hat er seine Fähigkeiten in den Bereichen Pflanzenpflege, Landschaftsgestaltung und nachhaltige Gartenpraktiken verfeinert. Vom Anbau einer Vielzahl von Kräutern, Obst und Gemüse in seinem eigenen Garten bis hin zur Bereitstellung wertvoller Tipps, Ratschläge und Anleitungen hat Jeremy mit seinem Fachwissen zahlreichen Gartenbegeisterten dabei geholfen, atemberaubende und blühende eigene Gärten zu schaffen.Jeremys Liebe zum Kochen entspringt seinem Glauben an die Kraft frischer, selbst angebauter Zutaten. Mit seinem umfassenden Wissen über Kräuter und Gemüse kombiniert er nahtlos Aromen und Techniken, um köstliche Gerichte zu kreieren, die die Fülle der Natur zelebrieren. Von herzhaften Suppen bis hin zu köstlichen Hauptgerichten inspirieren seine Rezepte sowohl erfahrene Köche als auch Küchenneulinge zum Experimentieren und Genießen der Freuden hausgemachter Mahlzeiten.Gepaart mit seiner Leidenschaft für Gartenarbeit und Kochen sind Jeremys Heimwerkerfähigkeiten beispiellos. Ob es darum geht, Hochbeete zu bauen, komplizierte Gitter zu konstruieren oder Alltagsgegenstände in kreative Gartendekoration umzuwandeln, Jeremys Einfallsreichtum und sein Gespür für Problem-Die Lösung glänzt durch seine DIY-Projekte. Er glaubt, dass jeder ein geschickter Handwerker werden kann und hat Freude daran, seinen Lesern dabei zu helfen, ihre Ideen in die Realität umzusetzen.Mit einem warmen und zugänglichen Schreibstil ist Jeremy Cruz‘ Blog eine Fundgrube an Inspiration und praktischen Ratschlägen für Gartenbegeisterte, Feinschmecker und Heimwerker gleichermaßen. Egal, ob Sie ein Anfänger sind, der Rat sucht, oder ein erfahrener Mensch, der seine Fähigkeiten erweitern möchte, Jeremys Blog ist die ultimative Anlaufstelle für alle Ihre Garten-, Koch- und Heimwerkerbedürfnisse.