Odresci od lososa s pečenim povrćem

Ovaj recept za odreske od lososa s pečenim povrćem šaren je i super zdrav.

Losos je moja omiljena riba. Sviđa mi se bogatstvo i boja mesa, a okus je tako izvrstan.

Ova je riba bogata omega-3 masnim kiselinama i dobar je izvor bjelančevina i kalija.

Odresci od lososa s pečenim povrćem

Pečenje povrća ističe njegovu unutarnju slatkoću, a svježe začinsko bilje također daje pojačanje okusa. Jednom kada pojedete pečeno povrće, više ga nikada nećete htjeti kuhati! I to je tako jednostavno za napraviti.

Samo pazite da odaberete povrće slične veličine kako bi sve bilo gotovo u isto vrijeme. Danas sam koristio butternut tikvicu, ali mrkva, brokula, ljetna tikva i cvjetača također dobro funkcioniraju.

Ovaj recept kombinira bogat okus lososa sa slatkoćom svježe pečenog povrća za ukusan glavni obrok.

Najbolje od svega je što je ovaj recept gotov za oko 15 minuta od početka do kraja! Ne možete to nadmašiti u užurbanoj noći!

Dodajte jednostavnu salatu od špinata, crvenog luka i rajčice i krenite!

Za još izvrsnih recepata posjetite The Gardening Cook na Facebooku.

Fileti lososa s pečenim povrćem

Ovaj recept za odreske od lososa s pečenim povrćem šaren je i super zdrav.

Sastojci

• 20 oz lososa u 4 fileta
• 1 žlica svježeg kopra
• 1/2 žličice košer soli
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra
• 1 mala butternut tikva, narezana
• 1 žlica miješanog svježeg začinskog bilja, nasjeckana.
• 1 žlica Grey Poupon senfa
• Kriške limuna i salata za posluživanje.

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva F.
2. Isperite lososa i osušite ga papirnatim ručnicima. Ostavite sa strane.
3. Pošpricajte posudu za pečenje Pam sprejom za kuhanje.
4. U maloj zdjeli pomiješajte kopar, sol i papar. Tikvu obilato premažite s 1/2 mješavine začina. Pospite svježim začinskim biljem. (Talijansko bilje dobro djeluje.)
5. Pošpricajte povrće s još Pam Buttery spreja.
6. Žlicom stavite tikvice u posudu za pečenje.
7. U ostatak mješavine začina umiješajte senf i ravnomjerno rasporedite po ribi. Ostavite ribu sa strane.
8. Pecite tikvu nepokrivenu oko 15 minuta.
9. Dodajte losos i pecite još 6-10 minuta ovisno o debljini ribe. Gotovo je kada se riba počne ljuštiti kada se proba vilicom.
10. Poslužite s kriškama limuna i salatom od špinata, rajčice i crvenog luka s kriškama limuna.

Napomene

Ovo je jelo također fino uz pečene tikvice, mrkvu ili bilo koje povrće koje se brzo peče.

Podaci o nutritivnoj vrijednosti:

Prinos:

PorcijaVeličina:

Količina po porciji: Kalorije: 334 Ukupna masnoća: 18g Zasićena masnoća: 3g Transmast: 0g Nezasićena masnoća: 13g Kolesterol: 89mg Natrij: 399mg Ugljikohidrati: 8g Vlakna: 3g Šećer: 5g Protein: 33g

Informacije o nutritivnoj vrijednosti su približan zbog prirodnih varijacija u sastojcima i prirode naših jela koja se kuhaju kod kuće.