Sampioen-en-gekarameliseerde uie-omelet

Hierdie sampioen- en gekarameliseerde uie-omelet maak 'n wonderlike ontbyt- of ontbyt-bederf.

Die sagte omelet is gevul met sampioene en gekarameliseerde uie asook room en Havarti-kaas.

'n Omelet (of omelet) is 'n tipe eiergereg

wat gereeld by eiers bedien word, of ontbyt word saam met eiergekook.

ferm in 'n braaipan met 'n vulsel. Hulle word dikwels opgevou bedien vir 'n lekker aanbieding.

Maak die sampioen-en-gekarameliseerde uie-omelet

Ek het die resep afgeskraal deur eierwitte in die plek van een eier te gebruik. As jy 'n meer stewige omelet wil hê, kan vier eiers eerder gebruik word.

Die resep kom in dele saam. Eers karamelliseer jy die uie en sit dit eenkant.

Kook dan die sampioene tot hulle goed bruin is.

Kook nou jou eierwitmengsel en voeg die sampioene, uie en grasuie oor die helfte van die eiers by.

Vuu en bedien saam met vars vrugte en beskuitjies asb.<0 vir 'n lekker dag,>

Tuinbeskuitjies asb. ing Cook op Facebook.

Sampioen- en gekaramelliseerde uie-omelet

Gekarameliseerde uie en sampioene gee hierdie omelet 'n ryk en aardse smaak.

Instruksies

1. In 'n kleefvrye braaipan oor medium-hoë hitte, maak 1 eetlepel warm. van die olyfolie. Voeg die ui by en kook, roer af en toe, tot gekarameliseer, sowat 20 minute, voeg 1/4 koppie water by wanneer die uie begin verdonker.
2. Geur met seesout en peper. Plaas in 'n bak en hou eenkant
3. Voeg nog 1 eetlepel by. van die olyfolie in die pan. Wanneer dit warm is, voeg die sampioene by en geur met seesout en swartpeper. Kook, roer af en toe, totdat die sampioene goed bruin is, sowat 7 minute. Plaas in 'n bak en vee die pan uit.
4. Klop die eierwitte saam met die oorblywende 2 eetlepels in 'n bak. water en die vars grasuie; geur met seesout en peper. Maak die oorblywende 1 eetlepel warm. olyfolie in die pan oor matige hitte.
5. Voeg die helfte van die eiermengsel by en kook vir 1 minuut terwyl jy die pan liggies draai om die ongekookte eier eweredig te versprei. Sprinkel die helfte van die gekaramelliseerde uie en sampioene oor die helfte van die omelet
6. Kook tot die eiers net-net gestol is, sowat 1 minuut. Vou die ongevulde helfte oor die gevulde helfte. Skuif die omelet op 'n bord en hou warm terwyl jy 'n tweede omelet maak. Lewer 2.

Voedingsinligting:

Opbrengs:

Bedieningsgrootte:

Bedrag per porsie: Kalorieë: 443 Totale vet: 33g Versadigde vette: 8g Transvette: 0g Onversadigde vette: 23g Koolhidraat: 44g Koolhidraat: 44g Koolhidraat: 23g: 44g Koolhidraat: 144g Vesel: 2g Suiker: 4g Proteïen: 27g

Voedingsinligting is by benadering as gevolg van natuurlike variasie in bestanddele en die kook-by-huis-aard van ons maaltye.