Omelette með sveppum og karamellu

Omelette með sveppum og karamellu
Bobby King

Þessi sveppa- og karamelluðu laukeggjakaka er frábær morgunmatur eða brunch nammi.

Björt eggjakaka er fyllt með sveppum og karamelluðum laukum auk rjóma og Havarti osts.

Omeletta (eða eggjakaka) er tegund af eggjaréttum

sem er oft framreitt á eggjarétti þar til eggjaréttur er eldaður með

. þétt á pönnu með fyllingu. Þær eru oft bornar fram samanbrotnar fyrir fallega framsetningu.

Að búa til sveppa- og karamellueggjakakkuna

Ég hef minnkað uppskriftina með því að nota eggjahvítur í staðinn fyrir eitt egg. Ef þú vilt matarmeiri eggjaköku mætti ​​nota fjögur egg í staðinn.

Uppskriftin kemur saman í pörtum. Fyrst karamelliserarðu laukinn og setur þá til hliðar.

Eldaðu næst sveppina þar til þeir eru orðnir vel brúnaðir.

Sjá einnig: Ræktun jarðarber Ráð og brellur til að ná sem bestum árangri

Eldaðu nú eggjahvítublönduna þína og bætið sveppunum, lauknum og graslauknum yfir helminginn af eggjunum.

Brjótið saman og berið fram með ferskum ávöxtum og kexum. ing Cook á Facebook.

Afrakstur: 3

Sveppa- og karamellueggjakaka

Karamellaður laukur og sveppir gefa þessari eggjaköku ríkulegt og jarðbundið bragð.

Undirbúningstími 5 mínútur Brúðunartími 40 mínútur >Alls 40 mínútur <315mínútur >416 mínútur <316mínútur> 3 msk ólífuolía
  • 1 laukur, þunntsneið
  • 1/4 bolli auk 2 msk. vatn
  • Sjávarsalt
  • nýmalaður pipar, eftir smekk
  • 8 oz. sneiðar sveppir, þunnar sneiðar
  • 12 eggjahvítur
  • 2 msk. saxaður ferskur graslaukur

    • Leiðbeiningar

    1. Í steikingarlausri pönnu við miðlungsháan hita, hitið 1 msk. af ólífuolíunni. Bætið lauknum út í og ​​eldið, hrærið af og til, þar til hann er karamellaður, um það bil 20 mínútur, bætið við 1/4 bolla af vatni þegar laukurinn byrjar að dökkna.
    2. Brædið til með sjávarsalti og pipar. Setjið í skál og setjið til hliðar
    3. Bætið við 1 msk til viðbótar. af ólífuolíunni á pönnuna. Þegar það er orðið heitt er sveppunum bætt út í og ​​kryddað með sjávarsalti og svörtum pipar. Eldið, hrærið af og til, þar til sveppirnir eru vel brúnaðir, um 7 mínútur. Færið yfir í skál og þurrkið af pönnunni.
    4. Í skál, þeytið saman eggjahvíturnar með 2 msk sem eftir eru. vatn og ferskur graslaukur; kryddið með sjávarsalti og pipar. Hitið afganginn 1 msk. ólífuolía á pönnunni við meðalhita.
    5. Bætið helmingnum af eggjablöndunni út í og ​​eldið í 1 mínútu, hrærið varlega á pönnunni til að dreifa ósoðnu egginu jafnt. Stráið helmingnum af karamelluðu lauknum og sveppunum yfir helminginn af eggjakökunni
    6. Eldið þar til eggin eru rétt stíf, um 1 mínútu. Brjóttu ófyllta helminginn yfir fyllta helminginn. Renndu eggjakökunni á disk og haltu henni heitri á meðan þú gerir aðra eggjaköku. Afgreiðsla 2.

    Næringarupplýsingar:

    Afrakstur:

    3

    Skömmtun:

    1

    Magn á hverjum skammti: Hitaeiningar: 443 Heildarfita: 33g Mettuð fita: 8g Transfita: 0g Ómettuð fita: 23g Kólesteról: 4g Kólesteról: 9g Kólesteról: 4g Kólesteról: 9g Trefjar: 2g Sykur: 4g Prótein: 27g

    Sjá einnig: Steiktar ferskar gulrætur með dilli

    Næringarupplýsingar eru áætluð vegna náttúrulegs breytileika í hráefni og því hvernig maturinn okkar er eldaður heima.

    © Carol Matargerð: Amerískur


    Bobby King
    Bobby King
    Jeremy Cruz er góður rithöfundur, garðyrkjumaður, eldunaráhugamaður og DIY sérfræðingur. Með ástríðu fyrir öllu sem er grænt og ást til að búa til í eldhúsinu hefur Jeremy helgað líf sitt því að deila þekkingu sinni og reynslu í gegnum vinsæla bloggið sitt.Eftir að hafa alist upp í litlum bæ umkringdur náttúrunni, þróaði Jeremy snemma þakklæti fyrir garðyrkju. Í gegnum árin hefur hann aukið færni sína í umhirðu plantna, landmótun og sjálfbærri garðyrkju. Frá því að rækta ýmsar jurtir, ávextir og grænmeti í eigin bakgarði til að bjóða upp á ómetanleg ráð, ráð og kennsluefni, sérfræðiþekking Jeremy hefur hjálpað fjölmörgum garðyrkjuáhugamönnum að búa til töfrandi og blómlega garða.Ást Jeremy á matreiðslu stafar af trú hans á krafti fersks heimaræktaðs hráefnis. Með víðtækri þekkingu sinni á jurtum og grænmeti sameinar hann óaðfinnanlega bragði og tækni til að búa til ljúffenga rétti sem fagna dýrð náttúrunnar. Allt frá matarmiklum súpum til girnilegra aðalrétta, uppskriftir hans hvetja bæði vana matreiðslumenn og nýliða í eldhúsinu til að gera tilraunir og tileinka sér gleði heimatilbúinna máltíða.Samhliða ástríðu hans fyrir garðyrkju og matreiðslu eru hæfileikar Jeremy til að gera það sem þeir gera, óviðjafnanlegir. Hvort sem það er að byggja upp hábeð, smíða flóknar grindur eða endurnýta hversdagslega hluti í skapandi garðskreytingar, þá er útsjónarsemi og hæfileiki Jeremy til vandamála-leysa skína í gegnum DIY verkefni hans. Hann telur að allir geti orðið handlagnir og nýtur þess að hjálpa lesendum sínum að koma hugmyndum sínum að veruleika.Með hlýlegum og aðgengilegum ritstíl er bloggið hans Jeremy Cruz fjársjóður innblásturs og hagnýtra ráðlegginga fyrir garðyrkjuáhugamenn, matarunnendur og DIY áhugamenn. Hvort sem þú ert byrjandi að leita að leiðsögn eða reyndur einstaklingur sem vill auka færni þína, þá er blogg Jeremy hið fullkomna úrræði fyrir allar garðyrkju-, matreiðslu- og DIY þarfir þínar.