Амлет з грыбамі і карамелізаваным лукам

Гэты амлет з грыбамі і карамелізаванай цыбуляй стане выдатным сняданкам або познім сняданкам.

Пяшчотны амлет фаршыраваны грыбамі і карамелізаванай цыбуляй, а таксама вяршкамі і сырам хаварці.

Амлет (або амлет) - гэта разнавіднасць стравы з яек, якую часта падаюць на позні сняданак або сняданак.

Амлеты рыхтуюцца са ўзбітымі яйкамі якія вараць да застывання на патэльні з начыннем. Іх часта падаюць у складзеным выглядзе для прыгожай падачы.

Прыгатаванне амлета з грыбамі і карамелізаванай цыбуляй

Я скараціў рэцэпт, выкарыстаў яечныя бялкі замест аднаго яйка. Калі вы хочаце атрымаць больш сытны амлет, замест яго можна выкарыстоўваць чатыры яйкі.

Рэцэпт складаецца з частак. Спачатку вы карамелізуеце цыбулю і адкладзеце яе ў бок.

Затым абсмажце грыбы, пакуль яны добра не падрумяняцца.

Цяпер прыгатуйце сумесь яечных бялкоў і дадайце грыбы, цыбулю і зялёны лук на палову яек.

Складзеце і падавайце са свежай садавінай і печывам для сытнага пачатку дня.

Каб атрымаць больш выдатных рэцэптаў, калі ласка, наведайце The Gardening Cook на Facebook.

Амлет з грыбамі і карамелізаванай цыбуляй

Карамелізаваная цыбуля і грыбы надаюць гэтаму амлету насычаны земляны густ.

Інгрэдыенты

• 3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
• 1 цыбуліна тонканарэзанага
• 1/4 шклянкі плюс 2 ст.л. вада
• Марская соль
• свежемолотый перац па гусце
• 8 унцый. нарэзаныя грыбы, тонка нарэзаныя
• 12 яечных бялкоў
• 2 ст.л. здробненага свежага лука-лука

Інструкцыі

1. На патэльні з антіпрігарная пакрыццём разагрэйце 1 ст.л. аліўкавага алею. Дадайце лук і варыце, перыядычна памешваючы, да карамелізацыі каля 20 хвілін, дадаючы 1/4 шклянкі вады, калі лук пачне цямнець.
2. Заправіць марской соллю і перцам. Змесціце ў міску і адстаўце
3. Дадайце яшчэ 1 ст.л. аліўкавага алею на патэльню. Калі яно гарачае, дадайце грыбы і запраўце марской соллю і чорным перцам. Варыце, перыядычна памешваючы, пакуль грыбы добра не падрумяняцца, каля 7 хвілін. Перакладзеце ў міску і вытрыце патэльню.
4. У місцы ўзбіце яечныя бялкі з астатнімі 2 ст.л. вада і свежы зялёны лук; заправіць марской соллю і перцам. Разагрэйце астатнюю 1 арт. аліўкавага алею ў патэльні на сярэднім агні.
5. Дадайце палову яечнай сумесі і варыце 1 хвіліну, асцярожна паварочваючы патэльню, каб раўнамерна размеркаваць сырое яйка. Пасыпце паловай карамелізаванай цыбулі і грыбоў палову амлета
6. Рыхтуйце, пакуль яйкі не застынуць, прыкладна 1 хвіліну. Складзеце незапоўненую палову на запоўненую палову. Выкладзеце амлет на талерку і трымайце ў цяпле, рыхтуючы другі амлет. На 2 чалавекі.

Харчовая інфармацыя:

Ураджайнасць:

Памер порцыі:

Колькасць на порцыю: Калорыі: 443 Агульны тлушч: 33 г Насычаныя тлушчы: 8 г Транс-тлушчы: 0 г Ненасычаныя тлушчы: 23 г Халестэрын: 744 мг Натрый: 481 мг Вугляводы: 9 г Абалоніна: 2 г. Цукар: 4 г. Бялок: 27 г.

Звесткі аб харчовай каштоўнасці з'яўляюцца прыблізнымі з-за натуральных варыяцый інгрэдыентаў і таго, што нашы стравы рыхтуюцца дома.