Grybų ir karamelizuotų svogūnų omletas

Turinys

Šis grybų ir karamelizuotų svogūnų omletas tai puikus pusryčių ar priešpiečių patiekalas.

Švelnus omletas įdarytas grybais ir karamelizuotais svogūnais, taip pat grietinėle ir "Havarti" sūriu.

Omletas (arba omletas) - tai kiaušinių patiekalas, dažnai patiekiamas per priešpiečius arba pusryčius.

Omletai gaminami iš plaktų kiaušinių, kurie kepami keptuvėje su įdaru tol, kol sustingsta. Dažnai patiekiami sulankstyti, kad būtų gražiai pateikti.

Grybų ir karamelizuotų svogūnų omleto gaminimas

Receptą sutrumpinau vietoj vieno kiaušinio naudodama kiaušinių baltymus. Jei norite gausesnio omleto, galite naudoti keturis kiaušinius.

Receptas ruošiamas dalimis. Pirmiausia karamelizuokite svogūnus ir atidėkite juos į šalį.

Taip pat žr: 11 lėtai ruošiamų vasaros receptų

Tada kepkite grybus, kol jie gerai paruduos.

Dabar išvirkite kiaušinių baltymų mišinį ir ant pusės kiaušinių sudėkite grybus, svogūnus ir laiškinius česnakus.

Perlenkite ir patiekite su šviežiais vaisiais ir sausainiais, kad diena prasidėtų sočiai.

Daugiau puikių receptų rasite "The Gardening Cook" socialiniame tinkle "Facebook".

Taip pat žr: Kepyklos stiliaus "Jumbo" šokoladiniai keksiukai Išeiga: 3

Grybų ir karamelizuotų svogūnų omletas

Karamelizuoti svogūnai ir grybai suteikia omletui sodrų ir žemišką skonį.

Paruošimo laikas 5 minutės Gaminimo laikas 40 minučių Bendras laikas 45 minutės

Sudedamosios dalys

3 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 svogūnas, supjaustytas plonais griežinėliais
1/4 puodelio ir 2 šaukštai vandens
Jūros druska
šviežiai maltų pipirų, pagal skonį
8 uncijos plonais griežinėliais supjaustytų grybų
12 kiaušinių baltymų
2 šaukštai maltų šviežių laiškinių česnakų

Instrukcijos

Nepridegančioje keptuvėje ant vidutinio stiprumo ugnies įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus. Sudėkite svogūnus ir retkarčiais pamaišydami kepkite, kol jie karamelizuosis, apie 20 minučių, o svogūnams pradėjus tamsėti įpilkite 1/4 puodelio vandens.
Pagardinkite jūros druska ir pipirais. Sudėkite į dubenį ir atidėkite į šalį.
Į keptuvę įpilkite dar 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus. Kai keptuvė įkais, sudėkite grybus, pagardinkite jūros druska ir juodaisiais pipirais. Retkarčiais pamaišydami kepkite, kol grybai gerai paruduos, apie 7 minutes. Perkelkite į dubenį ir nuvalykite keptuvę.
Dubenyje išplakite kiaušinių baltymus su likusiais 2 šaukštais vandens ir šviežiais laiškiniais česnakais; pagardinkite jūros druska ir pipirais. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite likusį 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus.
Sudėkite pusę kiaušinių mišinio ir virkite 1 minutę, atsargiai sukdami keptuvę, kad nevirti kiaušiniai tolygiai pasiskirstytų. Pusę omleto pabarstykite puse karamelizuotų svogūnų ir grybų.
Kepkite, kol kiaušiniai apskrus, maždaug 1 minutę. Perlenkite neįdarytą pusę ant įdarytosios. Omletą perkelkite į lėkštę ir laikykite šiltai, kol gaminsite antrą omletą. Patiekiama 2 porcijoms.

Informacija apie maistingumą:

Derlius:

Porcijos dydis:

Kiekis vienoje porcijoje: Kalorijos: 443 Iš viso riebalų: 33g Sočiųjų riebalų: 8g Transriebalų: 0g Nesočiųjų riebalų: 23g Cholesterolio: 744mg Natrio: 481mg Angliavandenių: 9g Skaidulinių medžiagų: 2g Cukraus: 4g Baltymų: 27g

Maistingumo informacija yra apytikslė dėl natūralių ingredientų skirtumų ir mūsų patiekalų gaminimo namuose.

Bobby King

Jeremy Cruzas yra patyręs autorius, sodininkas, maisto gaminimo entuziastas ir „pasidaryk pats“ ekspertas. Aistringas viskam, kas žalia, ir meilė kurti virtuvėje, Jeremy paskyrė savo gyvenimą dalintis žiniomis ir patirtimi per savo populiarųjį tinklaraštį.Užaugęs mažame miestelyje gamtos apsuptyje, Jeremy anksti pradėjo domėtis sodininkyste. Bėgant metams jis tobulino savo įgūdžius augalų priežiūros, kraštovaizdžio kūrimo ir tvarios sodo praktikos srityse. Nuo įvairių žolelių, vaisių ir daržovių auginimo savo kieme iki neįkainojamų patarimų, patarimų ir pamokų – Jeremy patirtis padėjo daugeliui sodininkystės entuziastų sukurti nuostabius ir klestinčius savo sodus.Jeremy meilė gaminti kyla iš jo tikėjimo šviežių, naminių ingredientų galia. Turėdamas daug žinių apie žoleles ir daržoves, jis sklandžiai derina skonius ir technologijas, kad sukurtų skanius patiekalus, kurie švenčia gamtos gėrybes. Nuo sočių sriubų iki gardžių pagrindinių patiekalų – jo receptai įkvepia ir patyrusius šefus, ir virtuvės naujokus eksperimentuoti ir mėgautis naminių patiekalų teikiamais malonumais.Kartu su jo aistra sodininkystei ir maisto gaminimui, Jeremy „pasidaryk pats“ įgūdžiai yra neprilygstami. Nesvarbu, ar tai būtų pakeltų lysvių statymas, sudėtingų grotelių statymas, ar kasdienių daiktų pritaikymas kūrybingam sodo dekoravimui – Jeremy išradingumas ir gebėjimas spręsti problemas –sprendžiant blizgesį per savo „pasidaryk pats“ projektus. Jis tiki, kad kiekvienas gali tapti parankiu meistru ir mielai padeda savo skaitytojams idėjas paversti realybe.Šilto ir prieinamo rašymo stiliaus Jeremy Cruzo tinklaraštis yra įkvėpimo ir praktinių patarimų lobynas sodininkystės entuziastams, maisto mėgėjams ir „pasidaryk pats“ entuziastams. Nesvarbu, ar esate pradedantysis, ieškantis patarimų, ar patyręs asmuo, norintis praplėsti savo įgūdžius, Jeremy tinklaraštis yra puikus šaltinis visiems jūsų sodo, maisto gaminimo ir „pasidaryk pats“ poreikiams.