मशरूम और कैरामेलाइज़्ड प्याज आमलेट

विषयसूची

यह मशरूम और कारमेलाइज्ड प्याज ऑमलेट एक बेहतरीन नाश्ता या ब्रंच बनता है।

नरम ऑमलेट मशरूम और कैरमेलाइज्ड प्याज के साथ-साथ क्रीम और हवार्ती पनीर से भरा होता है।

एक ऑमलेट (या ऑमलेट) एक प्रकार का अंडे का व्यंजन है जिसे अक्सर ब्रंच या नाश्ते में परोसा जाता है।

ऑमलेट फेंटे हुए अंडों से बनाए जाते हैं जिन्हें एक फ्राइंग पैन में भरने के साथ सख्त होने तक पकाया जाता है। . अच्छी प्रस्तुति के लिए इन्हें अक्सर मोड़कर परोसा जाता है।

मशरूम और कारमेलाइज्ड प्याज ऑमलेट बनाना

मैंने एक अंडे के स्थान पर अंडे की सफेदी का उपयोग करके रेसिपी को पतला कर दिया है। यदि आप अधिक स्वादिष्ट ऑमलेट चाहते हैं, तो इसके बजाय चार अंडों का उपयोग किया जा सकता है।

यह नुस्खा भागों में एक साथ आता है। सबसे पहले आप प्याज को कैरामेलाइज़ करें और उन्हें एक तरफ रख दें।

इसके बाद मशरूम को अच्छी तरह से भूरा होने तक पकाएं।

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अब अपने अंडे के सफेद मिश्रण को पकाएं और आधे से अधिक अंडे में मशरूम, प्याज और चिव्स मिलाएं।

अपने दिन की संतोषजनक शुरुआत के लिए ताजे फल और बिस्कुट के साथ मोड़ें और परोसें।

अधिक बेहतरीन व्यंजनों के लिए, कृपया फेसबुक पर द गार्डनिंग कुक पर जाएं।

उपज: 3

मशरूम और कैरामेलिज्ड प्याज ऑमलेट

कैरेमलाइज्ड प्याज और मशरूम इस ऑमलेट को एक समृद्ध और मिट्टी जैसा स्वाद देते हैं।

यह सभी देखें: DIY कैंडी केन फूलदान - आसान अवकाश सजावट परियोजना तैयारी का समय5 मिनट पकाने का समय40 मिनट कुल समय45 मिनट

सामग्री

3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
1 प्याज, पतलाकटा हुआ
1/4 कप प्लस 2 बड़े चम्मच। पानी
समुद्री नमक
ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, स्वाद के लिए
8 औंस। कटे हुए मशरूम, पतले कटे हुए
12 अंडे का सफेद भाग
2 बड़े चम्मच। कीमा बनाया हुआ ताजा चाइव्स

निर्देश

मध्यम-उच्च गर्मी पर एक नॉनस्टिक फ्राई पैन में, 1 बड़ा चम्मच गर्म करें। जैतून के तेल का. प्याज़ डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए कैरामेलाइज़ होने तक पकाएँ, लगभग 20 मिनट, जब प्याज़ काला पड़ने लगे तो 1/4 कप पानी मिलाएँ।
समुद्री नमक और काली मिर्च डालें। एक कटोरे में रखें और एक तरफ रख दें
और 1 बड़ा चम्मच डालें। पैन में जैतून का तेल डालें। जब यह गर्म हो जाए तो इसमें मशरूम डालें और समुद्री नमक और काली मिर्च डालें। मशरूम के अच्छी तरह भूरे होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 7 मिनट तक पकाएँ। एक कटोरे में डालें और पैन को पोंछ लें।
एक कटोरे में, बचे हुए 2 बड़े चम्मच अंडे की सफेदी को एक साथ फेंट लें। पानी और ताजा चाइव्स; समुद्री नमक और काली मिर्च डालें। बचे हुए 1 बड़े चम्मच को गर्म करें। मध्यम आंच पर पैन में जैतून का तेल डालें।
अंडे के मिश्रण का आधा हिस्सा डालें और 1 मिनट तक पकाएं, धीरे से पैन को घुमाएं ताकि कच्चे अंडे समान रूप से वितरित हो जाएं। ऑमलेट के आधे हिस्से पर आधा कैरामेलाइज़्ड प्याज और मशरूम छिड़कें
जब तक अंडे पक न जाएं, लगभग 1 मिनट तक पकाएं। बिना भरे हुए आधे भाग को भरे हुए आधे भाग के ऊपर मोड़ें। ऑमलेट को एक प्लेट में रखें और दूसरा ऑमलेट बनाते समय इसे गर्म होने के लिए रख दें। 2 परोसता है.

पोषण संबंधी जानकारी:

उपज:

सेवारत आकार:

प्रति सेवारत मात्रा: कैलोरी: 443 कुल वसा: 33 ग्राम संतृप्त वसा: 8 ग्राम ट्रांस वसा: 0 ग्राम असंतृप्त वसा: 23 ग्राम कोलेस्ट्रॉल: 744 मिलीग्राम सोडियम: 481 मिलीग्राम कार्बोहाइड्रेट: 9 ग्राम फाइबर: 2 ग्राम चीनी: 4 जी प्रोटीन: 27 ग्राम

सामग्री में प्राकृतिक भिन्नता और हमारे भोजन की घर पर पकाने की प्रकृति के कारण पोषण संबंधी जानकारी अनुमानित है।

Bobby King

जेरेमी क्रूज़ एक कुशल लेखक, माली, खाना पकाने के शौकीन और DIY विशेषज्ञ हैं। हरी-भरी सभी चीज़ों के प्रति जुनून और रसोई में सृजन के प्रति प्रेम के साथ, जेरेमी ने अपने लोकप्रिय ब्लॉग के माध्यम से अपने ज्ञान और अनुभवों को साझा करने के लिए अपना जीवन समर्पित कर दिया है।प्रकृति से घिरे एक छोटे से शहर में पले-बढ़े जेरेमी को बागवानी के प्रति शुरुआती रुचि विकसित हुई। इन वर्षों में, उन्होंने पौधों की देखभाल, भूनिर्माण और टिकाऊ बागवानी प्रथाओं में अपने कौशल को निखारा है। अपने पिछवाड़े में विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियों, फलों और सब्जियों की खेती करने से लेकर अमूल्य युक्तियाँ, सलाह और ट्यूटोरियल पेश करने तक, जेरेमी की विशेषज्ञता ने कई बागवानी उत्साही लोगों को अपने खुद के शानदार और समृद्ध उद्यान बनाने में मदद की है।खाना पकाने के प्रति जेरेमी का प्यार ताज़ी, घरेलू सामग्रियों की शक्ति में उनके विश्वास से उपजा है। जड़ी-बूटियों और सब्जियों के बारे में अपने व्यापक ज्ञान के साथ, वह स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए स्वाद और तकनीकों को सहजता से जोड़ते हैं जो प्रकृति की उदारता का जश्न मनाते हैं। हार्दिक सूप से लेकर स्वादिष्ट मुख्य भोजन तक, उनकी रेसिपी अनुभवी शेफ और रसोई के नौसिखियों दोनों को प्रयोग करने और घर के बने भोजन का आनंद लेने के लिए प्रेरित करती हैं।बागवानी और खाना पकाने के अपने जुनून के साथ, जेरेमी के DIY कौशल अद्वितीय हैं। चाहे वह ऊंचे बिस्तरों का निर्माण करना हो, जटिल जाली का निर्माण करना हो, या रोजमर्रा की वस्तुओं को रचनात्मक उद्यान सजावट में पुन: उपयोग करना हो, जेरेमी की संसाधनशीलता और समस्या का समाधान करने की आदत-अपने DIY प्रोजेक्ट्स के माध्यम से चमक को हल करना। उनका मानना है कि हर कोई एक उपयोगी शिल्पकार बन सकता है और अपने पाठकों को उनके विचारों को वास्तविकता में बदलने में मदद करने में आनंद आता है।गर्मजोशी भरी और सुलभ लेखन शैली के साथ, जेरेमी क्रूज़ का ब्लॉग बागवानी के शौकीनों, भोजन प्रेमियों और DIY के शौकीनों के लिए प्रेरणा और व्यावहारिक सलाह का खजाना है। चाहे आप मार्गदर्शन चाहने वाले एक नौसिखिया हों या एक अनुभवी व्यक्ति हों जो अपने कौशल का विस्तार करना चाहते हों, जेरेमी का ब्लॉग आपकी सभी बागवानी, खाना पकाने और DIY आवश्यकताओं के लिए अंतिम संसाधन है।