Բովանդակություն
Այս սնկով և կարամելացված սոխով ձվածեղը հիանալի նախաճաշ է կամ նախաճաշ:
Տես նաեւ: Ցորենի խոտի սերմեր աճեցնել տանը – Ինչպես աճեցնել ցորենի հատապտուղները տանըՆուրբ ձվածեղը լցված է սնկով և կարամելացված սոխով, ինչպես նաև սերուցքով և Havarti պանրով: կերած ձվերը, որոնք եփում են մինչև պնդանալը միջուկով տապակի մեջ: Նրանք հաճախ մատուցվում են ծալովի` գեղեցիկ ներկայացման համար:
Սնկով և կարամելացված սոխով ձվածեղ պատրաստելը
Ես նիհարել եմ բաղադրատոմսը` օգտագործելով ձվի սպիտակուցը մեկ ձվի փոխարեն: Եթե ցանկանում եք ավելի համեղ ձվածեղ, փոխարենը կարող եք օգտագործել չորս ձու:
Բաղադրատոմսը միանում է մասերի: Սկզբում սոխը կարամելացնում եք և մի կողմ դնում:
Հաջորդում եփեք սունկը մինչև լավ կարմրեն:
Հիմա եփեք ձեր ձվի սպիտակուցի խառնուրդը և ավելացրեք սունկը, սոխն ու սոխը ձվի կեսի վրա:
Ծալեք և մատուցեք ավելին <0 թարմ մրգերով և կերակուրը պատրաստելու համար: s, խնդրում ենք այցելել The Gardening Cook-ը Facebook-ում:
Արդյունք. 3Սնկով և կարամելացված սոխով ձվածեղ
Կարամելացված սոխն ու սունկը այս ձվածեղին տալիս են հարուստ և հողեղեն համ:
Պատրաստման ժամանակը5 րոպե Պատրաստման ժամանակ <30 րոպեում14>- 3 ճ/գ ձիթապտղի յուղ
- 1 գլուխ սոխ, բարակկտրատած
- 1/4 բաժակ գումարած 2 ճ.գ. ջուր
- ծովի աղ
- թարմ աղացած պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
- 8 ունցիա։ կտրատած սունկ, բարակ կտրատած
- 12 ձվի սպիտակուց
- 2 ճ.գ. աղացած թարմ սոխ
Ցուցումներ
- Չկպչուն տապակի մեջ միջին բարձր ջերմության վրա տաքացնել 1 ճ.գ. ձիթապտղի յուղից։ Ավելացնել սոխը և եփել, երբեմն խառնելով, մինչև կարամելանալը, մոտ 20 րոպե, ավելացնելով 1/4 բաժակ ջուր, երբ սոխը սկսի մգանալ:
- Համեմեք ծովի աղով և պղպեղով։ Լցնել ամանի մեջ և մի կողմ դնել
- Ավելացնել ևս 1 ճ.գ. ձիթապտղի յուղը տապակի մեջ: Երբ տաքանում է, ավելացնում ենք սունկը և համեմում ծովի աղով և սև պղպեղով։ Եփել՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով, մինչև սնկերը լավ կարմրեն՝ մոտ 7 րոպե։ Տեղափոխում ենք ամանի մեջ և ջնջում տապակը:
- Ամասում հարում ենք ձվի սպիտակուցը մնացած 2 ճ/գ-ի հետ: ջուր և թարմ սոխ; համեմել ծովի աղով և պղպեղով։ Մնացած 1 ճ.գ. ձիթապտղի յուղը տապակի մեջ միջին կրակի վրա:
- Ավելացնում ենք ձվի խառնուրդի կեսը և եփում 1 րոպե՝ նրբորեն պտտելով տապակը, որպեսզի չեփած ձուն հավասարաչափ բաշխվի: Կարամելացված սոխի և սնկերի կեսը շաղ տալ ձվածեղի կեսի վրա
- Եփել այնքան, մինչև ձվերը նոր եփվեն, մոտ 1 րոպե: Չլցված կեսը ծալեք լցրած կեսի վրա։ Ձվածեղը սահեցրեք ափսեի մեջ և տաք պահեք՝ երկրորդ ձվածեղ պատրաստելիս: Մատուցվում է 2.
Սննդային տեղեկատվություն՝
Բերքատվությունը՝
3Մատուցման չափը՝
1Գումարը մեկ մատուցման համար՝ Կալորիաներ՝ 443 Ընդհանուր ճարպեր՝ 33գ Հագեցած ճարպեր՝ 8գ Տրանս ճարպեր՝ 0գ չհագեցած ճարպեր՝ 23գ չհագեցած ճարպեր՝ 23գ խոլեստերին:4գգմ Խոլեստերին: 2գ Շաքար՝ 4գ Սպիտակուց՝ 27գ
Սննդային տեղեկությունները մոտավոր են՝ պայմանավորված բաղադրիչների բնական տարբերությամբ և մեր ճաշատեսակների տանը պատրաստվող բնույթով:
© Carol Խոհանոց. Ամերիկյան