สารบัญ
เห็ดนี้และ ไข่เจียวหัวหอมเคลือบคาราเมล ทำอาหารเช้าหรืออาหารมื้อสายที่ยอดเยี่ยม
ไข่เจียวนุ่มๆ นี้ยัดไส้ด้วยเห็ดและหัวหอมผัด รวมทั้งครีมและชีสฮาวาร์ตี
ออมเล็ต (หรือออมเล็ต) เป็นอาหารจานไข่ชนิดหนึ่งที่มักเสิร์ฟในมื้อสายหรือมื้อเช้า
ดูสิ่งนี้ด้วย: กวดวิชาพวงหรีด Burlap - โครงการตกแต่งบ้าน DIYไข่เจียวทำด้วยไข่ที่ตีแล้วซึ่งปรุงจนสุกในกระทะที่มีไส้ . พวกเขามักจะพับเพื่อนำเสนอที่สวยงาม
การทำไข่เจียวเห็ดและหัวหอมผัด
ฉันได้ลดสูตรลงโดยใช้ไข่ขาวแทนไข่หนึ่งฟอง หากคุณต้องการไข่เจียวที่อร่อยยิ่งขึ้น อาจใช้ไข่ 4 ฟองแทน
สูตรจะรวมกันเป็นส่วนๆ ก่อนอื่นคุณต้องผัดหัวหอมเป็นคาราเมลแล้วพักไว้
จากนั้นปรุงเห็ดจนเป็นสีน้ำตาลดี
ตอนนี้ปรุงส่วนผสมของไข่ขาวแล้วใส่เห็ด หัวหอม และกุ้ยช่ายฝรั่งครึ่งไข่
พับและเสิร์ฟพร้อมผลไม้สดและขนมปังกรอบเพื่อการเริ่มต้นวันใหม่ที่น่าพึงพอใจ 
สำหรับสูตรอาหารดีๆ เพิ่มเติม โปรดไปที่ Facebook ของ The Gardening Cook
ผลผลิต: 3ไข่เจียวเห็ดและหัวหอมเคลือบคาราเมล
หัวหอมและเห็ดเคลือบคาราเมลทำให้ไข่เจียวนี้มีรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อม
เวลาเตรียม5 นาที เวลาทำอาหาร40 นาที เวลาทั้งหมด45 นาทีส่วนผสม
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอม 1 หัวซอยบางๆหั่น
- 1/4 ถ้วย บวก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ
- เกลือทะเล
- พริกไทยป่นสดๆ เพื่อลิ้มรส
- 8 ออนซ์ เห็ดหอมฝานบาง
- 12 ไข่ขาว
- 2 ช้อนโต๊ะ กุ้ยช่ายสดสับ
คำแนะนำ
- ในกระทะนอนสติ๊กบนไฟร้อนปานกลาง อุ่น 1 ช้อนโต๊ะ ของน้ำมันมะกอก เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราวจนคาราเมลประมาณ 20 นาที เติมน้ำ 1/4 ถ้วยเมื่อหัวหอมเริ่มมืด
- ปรุงรสด้วยเกลือทะเลและพริกไทย ใส่ชามพักไว้
- เพิ่มอีก 1 ช้อนโต๊ะ ของน้ำมันมะกอกลงในกระทะ เมื่อร้อนใส่เห็ดและปรุงรสด้วยเกลือทะเลและพริกไทยดำ ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวจนเห็ดเป็นสีน้ำตาลดีประมาณ 7 นาที ถ่ายโอนไปยังชามและเช็ดกระทะ
- ในชาม ตีไข่ขาวกับส่วนที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะให้เข้ากัน น้ำและกุ้ยช่ายสด ปรุงรสด้วยเกลือทะเลและพริกไทย อุ่นส่วนที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกในกระทะตั้งไฟปานกลาง
- ใส่ไข่ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมแล้วต้มประมาณ 1 นาที ค่อยๆ หมุนกระทะเพื่อให้ไข่ที่ยังไม่สุกกระจายทั่วกัน โรยหัวหอมและเห็ดที่เคลือบคาราเมลครึ่งหนึ่งบนไข่เจียวครึ่งหนึ่ง
- ปรุงอาหารจนไข่เพิ่งเซ็ตตัว ประมาณ 1 นาที พับครึ่งที่ไม่ได้บรรจุทับครึ่งที่เติม เลื่อนไข่เจียวลงบนจานและอุ่นในขณะที่ทำไข่เจียวครั้งที่สอง เสิร์ฟ 2.
ข้อมูลโภชนาการ:
ผลผลิต:
3ขนาดที่ให้บริการ:
1ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 443 ไขมันทั้งหมด: 33g ไขมันอิ่มตัว: 8g ไขมันทรานส์: 0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 23g คอเลสเตอรอล: 744mg โซเดียม: 481mg คาร์โบไฮเดรต: 9g ไฟเบอร์: 2g น้ำตาล: 4g โปรตีน : 27 ก.
ข้อมูลทางโภชนาการเป็นข้อมูลโดยประมาณเนื่องจากความผันแปรตามธรรมชาติของส่วนผสมและลักษณะของมื้ออาหารของเราที่ปรุงเองที่บ้าน
ดูสิ่งนี้ด้วย: โฮมเมดไล่ยุง - น้ำมันหอมระเหย DIY สเปรย์ไล่ยุง © Carol ประเภทอาหาร: อเมริกัน