Mantarlı ve Karamelize Soğanlı Omlet

Bu mantar ve karamelize soğanlı omlet harika bir kahvaltı veya brunch ikramıdır.

Yumuşacık omletin içi mantar ve karamelize soğanın yanı sıra krema ve Havarti peyniri ile doldurulmuştur.

Omlet (veya omlet), genellikle brunch veya kahvaltıda servis edilen bir tür yumurta yemeğidir.

Omletler, bir tavada sertleşene kadar pişirilen çırpılmış yumurtalar ve bir dolgu ile yapılır. Genellikle güzel bir sunum için katlanarak servis edilirler.

Mantarlı ve Karamelize Soğanlı Omlet Yapımı

Bir yumurta yerine yumurta akı kullanarak tarifi incelttim. Daha doyurucu bir omlet istiyorsanız, bunun yerine dört yumurta kullanabilirsiniz.

Tarif parça parça hazırlanıyor: Önce soğanları karamelize edip bir kenara ayırıyorsunuz.

Ardından mantarları iyice kızarana kadar pişirin.

Şimdi yumurta beyazı karışımınızı pişirin ve mantarları, soğanları ve frenk soğanlarını yumurtaların yarısının üzerine ekleyin.

Güne tatmin edici bir başlangıç için katlayın ve taze meyve ve bisküvi ile servis edin.

Daha fazla harika tarif için lütfen Facebook'ta The Gardening Cook'u ziyaret edin.

Mantarlı ve Karamelize Soğanlı Omlet

Karamelize soğan ve mantarlar bu omlete zengin ve topraksı bir tat verir.

İçindekiler

• 3 Yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 soğan, ince dilimlenmiş
• 1/4 su bardağı artı 2 yemek kaşığı su
• Deniz tuzu
• taze çekilmiş karabiber, tatmak için
• 8 oz. dilimlenmiş mantar, ince dilimlenmiş
• 12 yumurta akı
• 2 Yemek kaşığı. kıyılmış taze frenk soğanı

Talimatlar

1. Orta-yüksek ateşte yapışmaz bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyin ve ara sıra karıştırarak karamelize olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin, soğanlar kararmaya başladığında 1/4 bardak su ekleyin.
2. Deniz tuzu ve karabiber ile tatlandırın. Bir kaseye koyun ve kenara koyun
3. Tavaya 1 yemek kaşığı daha zeytinyağı ekleyin. Isınınca mantarları ekleyin ve deniz tuzu ve karabiberle tatlandırın. Mantarlar iyice kızarana kadar, yaklaşık 7 dakika, ara sıra karıştırarak pişirin. Bir kaseye aktarın ve tavayı silin.
4. Bir kasede yumurta aklarını kalan 2 çorba kaşığı su ve taze frenk soğanı ile çırpın; deniz tuzu ve karabiber ile tatlandırın. Kalan 1 çorba kaşığı zeytinyağını tavada orta ateşte ısıtın.
5. Yumurta karışımının yarısını ekleyin ve pişmemiş yumurtayı eşit olarak dağıtmak için tavayı hafifçe döndürerek 1 dakika pişirin. Karamelize soğan ve mantarların yarısını omletin yarısının üzerine serpin
6. Yumurtalar katılaşana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Doldurulmamış yarısını doldurulmuş yarısının üzerine katlayın. Omleti bir tabağa kaydırın ve ikinci bir omlet yaparken sıcak tutun. 2 kişiliktir.

Beslenme Bilgileri:

Verim:

Porsiyon Boyutu:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 443 Toplam Yağ: 33g Doymuş Yağ: 8g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 23g Kolesterol: 744mg Sodyum: 481mg Karbonhidrat: 9g Lif: 2g Şeker: 4g Protein: 27g

Besin bilgileri, malzemelerdeki doğal farklılıklar ve yemeklerimizin evde pişirilmesi nedeniyle yaklaşık değerlerdir.