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이 버섯과 캐러멜 처리된 양파 오믈렛 은 훌륭한 아침 식사 또는 브런치 간식을 만듭니다.
부드러운 오믈렛은 버섯과 캐러멜 처리된 양파뿐만 아니라 크림과 하바티 치즈로 속을 채웁니다.
오믈렛(또는 오믈렛)은 종종 브런치나 아침 식사로 제공되는 계란 요리의 일종입니다.
오믈렛은 계란을 풀어서 단단해질 때까지 익힙니다. 채우는 프라이팬. 멋진 프레젠테이션을 위해 종종 접혀서 제공됩니다.
버섯과 캐러멜 양파 오믈렛 만들기
계란 1개 대신 흰자를 사용하여 조리법을 줄였습니다. 좀 더 푸짐한 오믈렛을 원하신다면 계란 4개를 대신 사용해도 됩니다.
또한보십시오: 현미를 곁들인 태국식 땅콩 볶음 – 고기 없는 월요일을 위한 비건 레시피레시피는 부분적으로 함께 제공됩니다. 먼저 양파를 캐러멜라이즈하고 따로 보관합니다.
다음으로 버섯이 완전히 갈색이 될 때까지 요리합니다.
이제 달걀 흰자 혼합물을 요리하고 달걀 절반에 버섯, 양파, 골파를 추가합니다.
접어서 신선한 과일과 비스킷과 함께 제공하여 하루를 만족스럽게 시작합니다. 
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수율: 3버섯과 캐러멜라이즈드 양파 오믈렛
캐러멜라이즈한 양파와 버섯은 이 오믈렛에 풍부하고 흙의 맛을 더합니다.
준비 시간5분 요리 시간40분 총 시간45분재료
- 3 올리브유
- 양파 1큰술, 얇게슬라이스
- 1/4 컵 플러스 2 Tbsp. 물
- 천일염
- 맛을 내기 위해 갓 갈은 후추
- 8 oz. 얇게 썬 버섯
- 계란 흰자 12개
- 2큰술. 다진 신선한 부추
지침
- 눌어붙지 않는 프라이팬을 중강불에 올려 1큰술을 데웁니다. 올리브 오일의. 양파를 넣고 가끔 저으면서 캐러멜이 될 때까지 약 20분 동안 요리합니다. 양파가 어두워지기 시작하면 물 1/4컵을 추가합니다.
- 천일염과 후추로 간을 한다. 그릇에 담아 따로 둡니다.
- 1큰술을 더 추가합니다. 팬에 올리브 오일. 뜨거울 때 버섯을 넣고 바다 소금과 후추로 간을 합니다. 버섯이 갈색으로 잘 익을 때까지 약 7분 동안 가끔 저어가며 요리합니다. 그릇에 옮겨 팬을 닦아줍니다.
- 그릇에 달걀 흰자, 남은 2Tbs를 넣고 휘젓습니다. 물과 신선한 쪽파; 바다 소금과 후추로 간을 합니다. 나머지 1큰술을 데웁니다. 팬에 올리브 오일을 두르고 중불로 가열합니다.
- 계란 혼합물의 절반을 넣고 1분 동안 조리합니다. 익히지 않은 계란이 고르게 퍼지도록 팬을 부드럽게 휘젓습니다. 캐러멜화된 양파와 버섯의 절반을 오믈렛의 절반 위에 뿌립니다.
- 계란이 막 익을 때까지 약 1분간 익힙니다. 채워진 절반 위에 채워지지 않은 절반을 접습니다. 오믈렛을 접시에 밀어 넣고 두 번째 오믈렛을 만드는 동안 따뜻하게 유지하십시오. 2인분.
영양 정보:
수율:
31회 제공량:
11회 제공량: 칼로리: 443 총 지방: 33g 포화 지방: 8g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 23g 콜레스테롤: 744mg 나트륨: 481mg 탄수화물: 9g 섬유질: 2g 설탕: 4g 단백질: 27g
영양 정보는 재료의 자연적 변화와 식사의 가정 요리 특성으로 인해 근사치입니다.
© Carol 요리: American