সুচিপত্র
এই মাশরুম এবং ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজের অমলেট একটি দুর্দান্ত ব্রেকফাস্ট বা ব্রাঞ্চ ট্রিট তৈরি করে।
টেন্ডার অমলেটটি মাশরুম এবং ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজের পাশাপাশি ক্রিম এবং হাভারতি পনির দিয়ে স্টাফ করা হয়।
একটি অমলেট (বা অমলেট প্রায়শই <05> ডিসমেল বা ব্রেকফের টাইপ
ডিসমেলে পরিবেশন করা হয়। পেট ফেটানো ডিম দিয়ে তৈরি করা হয় যা একটি ফিলিং সহ একটি ফ্রাইং প্যানে শক্ত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয়। একটি সুন্দর উপস্থাপনার জন্য এগুলি প্রায়শই ভাঁজ করে পরিবেশন করা হয়। 
মাশরুম এবং ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ অমলেট তৈরি করা
আরো দেখুন: Heirloom Beans থেকে বীজ সংরক্ষণ করাআমি একটি ডিমের পরিবর্তে ডিমের সাদা অংশ ব্যবহার করে রেসিপিটি কমিয়ে দিয়েছি। আপনি যদি আরও হৃদয়গ্রাহী অমলেট চান তবে তার পরিবর্তে চারটি ডিম ব্যবহার করা যেতে পারে।
রেসিপিটি অংশে একত্রিত হয়। প্রথমে আপনি পেঁয়াজকে ক্যারামেলাইজ করে আলাদা করে রাখুন।
এরপর মাশরুমগুলো ভালোভাবে বাদামি না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
এখন আপনার ডিমের সাদা মিশ্রণটি রান্না করুন এবং অর্ধেক ডিমের ওপরে মাশরুম, পেঁয়াজ এবং চিভস যোগ করুন।
আরো দেখুন: সাইক্ল্যামেনস এবং ক্রিসমাস ক্যাকটাস - 2টি প্রিয় মৌসুমী গাছপালাভাঁজ করুন এবং তাজা ফল দিয়ে পরিবেশন করুন<<<<<<<<<<<<<<<<<<<> আরও দুর্দান্ত রেসিপি, অনুগ্রহ করে Facebook-এ দ্য গার্ডেনিং কুক দেখুন৷
ফলন: 3মাশরুম এবং ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ অমলেট
ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ এবং মাশরুম এই অমলেটটিকে একটি সমৃদ্ধ এবং মাটির স্বাদ দেয়৷
প্রস্তুতির সময়5 মিনিট রান্নার সময়<4 মিনিটরান্নার সময় <4 মিনিট>উপকরণ- ৩ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
- ১টি পেঁয়াজ, পাতলা করেকাটা
- ১/৪ কাপ প্লাস ২ টেবিল চামচ। জল
- সামুদ্রিক লবণ
- তাজা মরিচ, স্বাদ
- 8 oz। কাটা মাশরুম, পাতলা করে কাটা
- 12টি ডিমের সাদা অংশ
- ২ টেবিল চামচ। কিমা করা তাজা চাইভস
নির্দেশনা
- একটি ননস্টিক ফ্রাই প্যানে মাঝারি-উচ্চ আঁচে, ১ টেবিল চামচ গরম করুন। জলপাই তেলের। পেঁয়াজ যোগ করুন এবং রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন, ক্যারামেলাইজ হওয়া পর্যন্ত, প্রায় 20 মিনিট, পেঁয়াজ গাঢ় হতে শুরু করলে 1/4 কাপ জল যোগ করুন।
- সামুদ্রিক লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন। একটি পাত্রে রাখুন এবং একপাশে রাখুন
- আরও 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। প্যানে জলপাই তেল. এটি গরম হলে, সামুদ্রিক লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে মাশরুম এবং ঋতু যোগ করুন। রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না মাশরুমগুলি ভালভাবে বাদামী হয়, প্রায় 7 মিনিট। একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং প্যানটি মুছুন।
- একটি বাটিতে, বাকি 2 টেবিল চামচ ডিমের সাদা অংশ একসাথে ফেটিয়ে নিন। জল এবং তাজা chives; সমুদ্র লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু. বাকি 1 টেবিল চামচ গরম করুন। মাঝারি আঁচে প্যানে অলিভ অয়েল।
- অর্ধেক ডিমের মিশ্রণ যোগ করুন এবং 1 মিনিটের জন্য রান্না করুন, আলতো করে প্যানটি ঘোরান যাতে রান্না না করা ডিম সমানভাবে বিতরণ করা যায়। অমলেটের অর্ধেকের উপরে ক্যারামেলাইজ করা পেঁয়াজ এবং মাশরুমের অর্ধেক ছিটিয়ে দিন
- ডিম ঠিক না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, প্রায় 1 মিনিট। ভরা অর্ধেকের উপর অপূর্ণ অর্ধেক ভাঁজ করুন। অমলেটটিকে একটি প্লেটে স্লাইড করুন এবং দ্বিতীয় অমলেট তৈরি করার সময় গরম রাখুন। 2 পরিবেশন করে।
পুষ্টির তথ্য:
ফলন:
3সার্ভিং সাইজ:
1প্রতি পরিবেশন পরিমাণ: ক্যালোরি: 443 মোট ফ্যাট: 33g স্যাচুরেটেড ফ্যাট: 8g ট্রান্স ফ্যাট: 0g অসম্পৃক্ত চর্বি: 23g4g74 মিলিমিটার শোষক চর্বি 9g ফাইবার: 2g চিনি: 4g প্রোটিন: 27g
উপাদানের প্রাকৃতিক তারতম্য এবং আমাদের খাবারের বাড়িতে রান্নার প্রকৃতির কারণে পুষ্টির তথ্য আনুমানিক।
© ক্যারল রান্না: আমেরিকান