Оранжева риба тон със салса от черен боб и царевица

Съдържание

Тази портокалова риба тон със салса от черен боб и царевица е една от любимите рецепти на семейството ми.

Вижте също: Празнични графики и забавления

Рибата тон е любима риба в нашата къща. Обичаме текстурата ѝ, а приготвянето ѝ отнема само няколко секунди (качествената риба тон може да се сервира изпечена, така че отнема само няколко минути от всяка страна).

Тази портокалова риба тон със салса от черен боб и царевица е с пикантен сос.

Можете да го изпечете на външната скара, но и на вътрешната скара ще получите хубави следи от скарата и именно нея използвах за тази рецепта.

Използвам моята през цялото време, когато времето навън не е много добро за барбекю. Тъй като валеше като из ведро, грилът беше на закрито.

Вижте също: Съвети за есенна украса - естествени и лесни идеи за есенна украса

Сосът е толкова лесен. Той е комбинация от портокалов сок, лек соев сос, чесън, черен пуканки и лимонов сок.

Остана марината, така че добавих малко повече ОВ към маринатата и от нея стана много добър дресинг за салата с ниско съдържание на калории и без масло.

Само по няколко минути от всяка страна на грила и го полях със салса от черен боб и царевица на Пол Нюман. Тази вкусна салса е леко сладка и допълва чудесно ароматите на маринатата.

Добавете салата и се наслаждавайте!

Оранжева риба тон със салса от черен боб и царевица

Съставки

12 унции пържоли от риба тон с добро качество
1/4 чаша портокалов сок
2 с.л. лек соев сос
1/8 ч.л. напукан черен пипер
кора от 1/2 лимон
сок от 1/2 голям лимон
1 скилидка чесън, смлян на ситно
1 супена лъжица екстра върджин зехтин

Инструкции

Загрейте грил тиган на средно висока температура.
Смесете всички съставки с изключение на рибата и маслото. Разбъркайте добре, за да се смесят. Налейте рибата тон.
Поставете рибата тон върху грила, като се уверите, че сте я поставили така, че следите от грила да са там, където ги искате. Гответе по 2 -5 минути от всяка страна (в зависимост от това колко рядка риба тон обичате).
Сервирайте с поднесена салата. От допълнителната марината, смесена с още малко портокалов сок, се получава чудесен дресинг за салата!

Bobby King

Джереми Круз е опитен автор, градинар, готварски ентусиаст и експерт по Направи си сам. Със страст към всичко зелено и любов към творчеството в кухнята, Джереми е посветил живота си на споделяне на своите знания и опит чрез популярния си блог.Израснал в малко градче, заобиколен от природата, Джеръми отрано разви ценност към градинарството. През годините той е усъвършенствал уменията си в грижата за растенията, озеленяването и практиките за устойчиво градинарство. От отглеждането на различни билки, плодове и зеленчуци в собствения си заден двор до предлагането на безценни съвети и уроци, опитът на Джереми е помогнал на много градинарски ентусиасти да създадат свои собствени зашеметяващи и процъфтяващи градини.Любовта на Джеръми към готвенето произтича от вярата му в силата на пресните, домашни продукти. Със своите обширни познания за билки и зеленчуци, той безпроблемно комбинира вкусове и техники, за да създаде апетитни ястия, които празнуват щедростта на природата. От обилни супи до възхитителни основни ястия, неговите рецепти вдъхновяват както опитни готвачи, така и новаци в кухнята да експериментират и да прегърнат радостта от домашно приготвените ястия.В съчетание със страстта му към градинарството и готвенето, уменията на Джеръми „Направи си сам“ са несравними. Независимо дали става дума за изграждане на повдигнати лехи, конструиране на сложни решетки или пренасочване на ежедневни предмети в креативен градински декор, находчивостта на Джеръми и умението за проблеми-решаване на блясък чрез своите проекти „Направи си сам“. Той вярва, че всеки може да стане сръчен майстор и се радва да помага на своите читатели да превърнат идеите си в реалност.С топъл и достъпен стил на писане, блогът на Джеръми Круз е съкровищница от вдъхновение и практични съвети както за любителите на градинарството, любителите на храната, така и за любителите на „Направи си сам“. Независимо дали сте начинаещ, търсещ насоки, или опитен човек, който иска да разшири уменията си, блогът на Jeremy е най-добрият ресурс за всички ваши нужди от градинарство, готвене и „Направи си сам“.