Narancssárga tonhal fekete bab és kukorica salsával

Narancssárga tonhal fekete bab és kukorica salsával
Bobby King

Ez a narancsos tonhal fekete babos és kukoricás salsával a családom egyik kedvenc receptje.

A tonhal nálunk a kedvenc halunk. Imádjuk az állagát, és csak másodpercekbe telik az elkészítése (a jó minőségű tonhalat nyersen is lehet tálalni, így mindkét oldalon csak pár percet kell várni.).

Ez a narancsos tonhal fekete bab és kukorica salsa fanyar mártással.

Ezt grillezheted kint a grillen, de egy beltéri grillsütő lemezen is szép grillezési nyomokat kapsz, és én ezt használtam ehhez a recepthez.

Lásd még: Selaginella Kraussiana & Selaginella Martensii - Fagyos Páfrány Gondozás

Az enyémet mindig használom, amikor az időjárás nem túl jó a kinti grillezéshez. Mivel esett az eső, ezért a beltéri grillezés volt a megoldás.

Lásd még: Madarak vonzása télen - Madáretető tippek a hideg hónapokra

A szósz nagyon egyszerű, narancslé, könnyű szójaszósz, fokhagyma, tört fekete és citromlé kombinációja.

Maradt marinád, így egy kis extra gyümölcslevet adtam a páchoz, és nagyon jó kalóriaszegény, olajmentes salátaöntetet is készítettem belőle.

Csak néhány perc mindkét oldalon a grillserpenyőben, és a tetejére Paul Newman fekete bab és kukorica salsát tettem. Ez az ízletes salsa enyhén édes, és gyönyörűen kiegészítette a pác ízét.

Adjunk hozzá egy kevert salátát, és élvezzük!

Narancssárga tonhal fekete bab és kukorica salsával

Összetevők

  • 12 uncia jó minőségű tonhal steakek
  • 1/4 csésze narancslé
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 1/8 teáskanál törött fekete bors
  • 1/2 citrom héja
  • 1/2 nagy citrom leve
  • 1 gerezd fokhagyma apróra vágva
  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj

Utasítások

  1. Melegítsünk elő egy grillsütő serpenyőt közepesen magas hőfokon.
  2. A hal és az olaj kivételével az összes hozzávalót összekeverjük, és jól összekeverjük. A tonhalat belefőzzük.
  3. Helyezze a tonhalat a grillserpenyőre, ügyelve arra, hogy a grillnyomok ott legyenek, ahol szeretné. 2 -5 percig süsse mindkét oldalát (attól függően, hogy mennyire szereti a tonhalat) Sütés közben locsolja meg.
  4. Tálaljuk salátával. Az extra pácból és még egy kis narancsléből remek salátaöntet készült!
© Carol Speake


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz kiváló író, kertész, főzés rajongó és barkácsszakértő. Jeremy minden zöld iránti szenvedélyével és a konyhai alkotás szeretetével annak szentelte életét, hogy megossza tudását és tapasztalatait népszerű blogján keresztül.Egy természettel körülvett kisvárosban nőtt fel, Jeremy korán elkezdte megbecsülni a kertészkedést. Az évek során a növénygondozás, a tereprendezés és a fenntartható kertészeti gyakorlatok terén csiszolta tudását. A különféle fűszernövények, gyümölcsök és zöldségek saját kertjében való termesztésétől a felbecsülhetetlen értékű tippek, tanácsok és oktatóanyagok felkínálásáig Jeremy szakértelme számos kertészkedvelőnek segített lenyűgöző és virágzó saját kert létrehozásában.Jeremy főzés iránti szeretete abból fakad, hogy hisz a friss, hazai alapanyagok erejében. A fűszernövények és zöldségek terén szerzett széleskörű tudásával zökkenőmentesen ötvözi az ízeket és a technikákat, hogy olyan ínycsiklandó ételeket készítsen, amelyek a természet kegyeit ünneplik. A kiadós levesektől a finom főételekig – receptjei mind a tapasztalt szakácsokat, mind a konyhai újoncokat ösztönzik a kísérletezésre és a házi készítésű ételek örömeinek megismerésére.A kertészkedés és a főzés iránti szenvedélyével párosul Jeremy barkácskészségei páratlanok. Legyen szó megemelt ágyak építéséről, bonyolult rácsok építéséről, vagy a mindennapi tárgyak kreatív kerti dekorációjává történő átalakításáról, Jeremy leleményessége és problémamegoldó képességemegoldása ragyog a barkácsprojektjein keresztül. Hiszi, hogy mindenkiből válhat kézre álló kézműves, és szívesen segít olvasóinak ötleteik megvalósításában.A meleg és könnyen megközelíthető írásmóddal Jeremy Cruz blogja inspiráció és gyakorlati tanácsok kincsesbányája a kertészkedés szerelmeseinek, az ételek szerelmeseinek és a barkácsolóknak egyaránt. Akár kezdő vagy, aki útmutatást keres, vagy tapasztalt, aki fejleszteni szeretné készségeit, Jeremy blogja a legjobb forrás az összes kertészeti, főzési és barkácsolási igényhez.