Апельсінавы тунец з чорнай фасоллю і кукурузнай сальсай

Змест

Гэты апельсінавы тунец з чорнай фасоллю і кукурузнай сальсай - адзін з любімых рэцэптаў у маёй сям'і.

Тунец - любімая рыба ў нашым доме. Нам падабаецца яго кансістэнцыя, а яго падрыхтоўка займае ўсяго некалькі секунд (тунца добрай якасці можна падаваць рэдка, таму кожны бок займае ўсяго пару хвілін.)

Глядзі_таксама: Шакаладныя кексы Jumbo у стылі Bakery

Гэты апельсінавы тунец з чорнай фасоллю і кукурузнай сальсай мае востры соус.

Вы можаце смажыць гэта на грылі на вуліцы, але талерка для грылю ў памяшканні таксама дасць вам прыгожыя сляды ад грылю, і менавіта гэта я выкарыстаў для гэтага рэцэпту.

Я выкарыстоўваю свой увесь час, калі надвор'е на вуліцы не вельмі добрае, каб прыгатаваць барбекю. Паколькі ішоў дождж з катоў і сабак, грыль быў у памяшканні.

Глядзі_таксама: Вертыкальныя сады – Жывыя сцены – Плантатары зялёных сцен

Соус вельмі просты. Гэта спалучэнне апельсінавага соку, лёгкага соевага соусу, часныку, дробленага чорнага і цытрынавага соку.

Застаўся марынад, таму я дадаў у яго яшчэ трохі OJ, і з яго таксама атрымалася вельмі добрая запраўка для салаты з нізкім утрыманнем калорый і без алею.

Усяго пару хвілін з кожнага боку на патэльні-грыль, і я пасыпаў яе чорнай фасоллю і кукурузнай сальсай Пола Ньюмана. Гэтая смачная сальса злёгку салодкая і прыгожа дапаўняе густ марынаду.

Дадайце перамешаны салата і атрымлівайце асалоду!

Апельсінавы тунец з чорнай фасоллю і кукурузнай сальсай

Інгрэдыенты

12 унцый якасных стэйкаў з тунца
1/4 шклянкі апельсінавага соку
2 сталовыя лыжкі лёгкага соевага соўсу
1/8 ч.л. чорныперац
цэдра 1/2 цытрыны
сок з 1/2 вялікага цытрыны
1 здробнены зубчык часныку
1 ст.л. аліўкавага алею першага адціску

Інструкцыі

Разагрэйце верхнюю патэльню-грыль на сярэднім агні.
Змяшайце ўсе інгрэдыенты, акрамя рыба і алей. Добра змяшайце, каб злучыцца. Луб і тунец.
Пакладзеце тунца на патэльню-грыль так, каб сляды на рашотцы былі там, дзе вы хочаце. Рыхтуйце па 2-5 хвілін з кожнага боку (у залежнасці ад таго, наколькі рэдкі вы любіце свой тунец). Палівайце падчас гатавання.
Падаваць з салатай. Дадатковы марынад, змешаны з апельсінавым сокам, зрабіў выдатную запраўку для салаты!

Bobby King

Джэрэмі Круз з'яўляецца дасведчаным пісьменнікам, садоўнікам, аматарам кулінарыі і экспертам у галіне самаробкі. З любоўю да ўсяго зялёнага і творчасцю на кухні Джэрэмі прысвяціў сваё жыццё абмену сваімі ведамі і вопытам праз свой папулярны блог.Вырасшы ў невялікім горадзе, акружаным прыродай, Джэрэмі рана захапіўся садоўніцтвам. На працягу многіх гадоў ён адточваў свае навыкі догляду за раслінамі, азелянення і ўстойлівага садаводства. Ад вырошчвання разнастайных траў, садавіны і гародніны на ўласным падворку да неацэнных парад, рэкамендацый і навучальных дапаможнікаў, вопыт Джэрэмі дапамог многім аматарам садаводства стварыць цудоўныя і квітнеючыя ўласныя сады.Любоў Джэрэмі да кулінарыі звязана з яго верай у сілу свежых дамарослых інгрэдыентаў. Маючы шырокія веды аб травах і гародніне, ён бесперашкодна спалучае густы і прыёмы для стварэння апетытных страў, якія адзначаюць шчодрасць прыроды. Ад сытных супаў да цудоўных асноўных страў, яго рэцэпты натхняюць як вопытных кухараў, так і пачаткоўцаў на кухні эксперыментаваць і атрымліваць асалоду ад хатняй ежы.У спалучэнні з яго захапленнем садоўніцтвам і кулінарыяй, майстэрства Джэрэмі "зрабі сам" не мае сабе роўных. Няхай гэта будзе стварэнне прыпаднятых градак, будаўніцтва складаных рашотак або перапрафіляванне паўсядзённых прадметаў у крэатыўны садовы дэкор, знаходлівасць Джэрэмі і здольнасць вырашаць праблемы-рашэнне прасвечвае праз яго праекты сваімі рукамі. Ён верыць, што кожны можа стаць спрытным майстрам, і любіць дапамагаць сваім чытачам увасабляць іх ідэі ў рэальнасць.Дзякуючы цёпламу і даступнаму стылю напісання, блог Джэрэмі Круза з'яўляецца скарбніцай натхнення і практычных парад як для аматараў садаводства, ежы, так і для аматараў самаробкі. Незалежна ад таго, ці з'яўляецеся вы пачаткоўцам, які шукае парады, ці дасведчаным чалавекам, які хоча пашырыць свае навыкі, блог Джэрэмі - лепшы рэсурс для ўсіх вашых патрэб у садоўніцтве, кулінарыі і самаробцы.