ब्लैक बीन और कॉर्न साल्सा के साथ ऑरेंज ट्यूना

ब्लैक बीन और कॉर्न साल्सा के साथ ऑरेंज ट्यूना
Bobby King

ब्लैक बीन और कॉर्न साल्सा के साथ यह ऑरेंज ट्यूना मेरे परिवार की पसंदीदा व्यंजनों में से एक है।

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टूना हमारे घर में एक पसंदीदा मछली है। हमें इसकी बनावट बहुत पसंद है और इसे तैयार करने में केवल कुछ सेकंड लगते हैं (अच्छी गुणवत्ता वाली टूना को दुर्लभ रूप से परोसा जा सकता है, इसलिए इसे हर तरफ से कुछ ही मिनट लगते हैं।)

ब्लैक बीन और कॉर्न साल्सा के साथ इस ऑरेंज ट्यूना में एक तीखा सॉस है।

आप इसे बाहर ग्रिल पर ग्रिल कर सकते हैं, लेकिन इनडोर ग्रिल प्लेट भी आपको अच्छे ग्रिल के निशान देगी और यही मैंने इस रेसिपी के लिए उपयोग किया है।

मैं हर समय मेरा उपयोग करता हूं जब मौसम बाहर इतना अच्छा नहीं होता है एक बारबेक्यू. चूंकि बारिश हो रही थी, इसलिए घर के अंदर ग्रिलिंग की जा रही थी।

सॉस बहुत आसान है। यह संतरे का रस, लाइट सोया सॉस, लहसुन, क्रैक्ड ब्लैक और नींबू के रस का एक संयोजन है।

मैरिनेड बचा हुआ था, इसलिए मैंने मैरिनेड में कुछ अतिरिक्त ओजे मिलाया और इसने एक बहुत अच्छी कम कैलोरी, तेल मुक्त सलाद ड्रेसिंग भी बनाई।

ग्रिल पैन पर प्रत्येक तरफ बस कुछ मिनट और मैंने इसके ऊपर कुछ पॉल न्यूमैन ब्लैक बीन और कॉर्न साल्सा डाला। यह स्वादिष्ट साल्सा थोड़ा मीठा है और मैरिनेड के स्वाद के साथ खूबसूरती से मेल खाता है।

फसा हुआ सलाद डालें और आनंद लें!

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ब्लैक बीन और कॉर्न साल्सा के साथ ऑरेंज ट्यूना

सामग्री

  • 12 औंस अच्छी गुणवत्ता वाले ट्यूना स्टेक
  • 1/4 कप संतरे का रस
  • 2 बड़े चम्मच लाइट सोया सॉस
  • 1/8 चम्मच क्रैक्ड ब्लैककाली मिर्च
  • 1/2 नींबू का छिलका
  • 1/2 बड़े नींबू का रस
  • लहसुन की 1 कली कुटी हुई
  • 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

निर्देश

  1. मध्यम उच्च गर्मी पर एक रेंज टॉप ग्रिल पैन को पहले से गरम करें।
  2. मछली और तेल को छोड़कर सभी सामग्री को मिलाएं। मिलाने के लिए अच्छी तरह हिलाएँ। ट्यूना को बास्ट करें।
  3. ट्यूना को ग्रिल पैन पर रखें, ध्यान रखें कि ग्रिल के निशान वहीं हों जहां आप उन्हें चाहते हैं। हर तरफ 2-5 मिनट तक पकाएं (यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपको ट्यूना कितना पसंद है) पकाते समय चखें।
  4. छिले हुए सलाद के साथ परोसें। अतिरिक्त मैरिनेड को कुछ और संतरे के रस के साथ मिलाकर एक बेहतरीन सलाद ड्रेसिंग बनाई गई!
© कैरोल स्पीक



Bobby King
Bobby King
जेरेमी क्रूज़ एक कुशल लेखक, माली, खाना पकाने के शौकीन और DIY विशेषज्ञ हैं। हरी-भरी सभी चीज़ों के प्रति जुनून और रसोई में सृजन के प्रति प्रेम के साथ, जेरेमी ने अपने लोकप्रिय ब्लॉग के माध्यम से अपने ज्ञान और अनुभवों को साझा करने के लिए अपना जीवन समर्पित कर दिया है।प्रकृति से घिरे एक छोटे से शहर में पले-बढ़े जेरेमी को बागवानी के प्रति शुरुआती रुचि विकसित हुई। इन वर्षों में, उन्होंने पौधों की देखभाल, भूनिर्माण और टिकाऊ बागवानी प्रथाओं में अपने कौशल को निखारा है। अपने पिछवाड़े में विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियों, फलों और सब्जियों की खेती करने से लेकर अमूल्य युक्तियाँ, सलाह और ट्यूटोरियल पेश करने तक, जेरेमी की विशेषज्ञता ने कई बागवानी उत्साही लोगों को अपने खुद के शानदार और समृद्ध उद्यान बनाने में मदद की है।खाना पकाने के प्रति जेरेमी का प्यार ताज़ी, घरेलू सामग्रियों की शक्ति में उनके विश्वास से उपजा है। जड़ी-बूटियों और सब्जियों के बारे में अपने व्यापक ज्ञान के साथ, वह स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए स्वाद और तकनीकों को सहजता से जोड़ते हैं जो प्रकृति की उदारता का जश्न मनाते हैं। हार्दिक सूप से लेकर स्वादिष्ट मुख्य भोजन तक, उनकी रेसिपी अनुभवी शेफ और रसोई के नौसिखियों दोनों को प्रयोग करने और घर के बने भोजन का आनंद लेने के लिए प्रेरित करती हैं।बागवानी और खाना पकाने के अपने जुनून के साथ, जेरेमी के DIY कौशल अद्वितीय हैं। चाहे वह ऊंचे बिस्तरों का निर्माण करना हो, जटिल जाली का निर्माण करना हो, या रोजमर्रा की वस्तुओं को रचनात्मक उद्यान सजावट में पुन: उपयोग करना हो, जेरेमी की संसाधनशीलता और समस्या का समाधान करने की आदत-अपने DIY प्रोजेक्ट्स के माध्यम से चमक को हल करना। उनका मानना ​​है कि हर कोई एक उपयोगी शिल्पकार बन सकता है और अपने पाठकों को उनके विचारों को वास्तविकता में बदलने में मदद करने में आनंद आता है।गर्मजोशी भरी और सुलभ लेखन शैली के साथ, जेरेमी क्रूज़ का ब्लॉग बागवानी के शौकीनों, भोजन प्रेमियों और DIY के शौकीनों के लिए प्रेरणा और व्यावहारिक सलाह का खजाना है। चाहे आप मार्गदर्शन चाहने वाले एक नौसिखिया हों या एक अनुभवी व्यक्ति हों जो अपने कौशल का विस्तार करना चाहते हों, जेरेमी का ब्लॉग आपकी सभी बागवानी, खाना पकाने और DIY आवश्यकताओं के लिए अंतिम संसाधन है।