Хар шош, эрдэнэ шишийн салса бүхий улбар шар туна бол манай гэр бүлийн хамгийн дуртай жоруудын нэг юм.
Манай гэрийн хамгийн дуртай загас бол туна загас. Бид түүний найрлагад дуртай бөгөөд бэлтгэхэд хэдхэн секунд зарцуулдаг (сайн чанарын туна загасыг ховорхон үйлчилж болдог тул тал бүр дээр нь хэдхэн минут зарцуулдаг.) 
Хар шош, эрдэнэ шишийн салсатай Жүржийн туна нь амтат соустай.
Та үүнийг гадаа мах шарахдаа шарах боломжтой. Би гадаа цаг агаар тийм ч таатай биш үед барбекю хийхдээ байнга ашигладаг. Муур, нохойтой бороо орж байсан тул гэрт грилл хийж байсан.
Соус нь маш амархан. Энэ нь жүржийн шүүс, лайт шар буурцаг сумс, сармис, хагарсан хар, нимбэгний шүүсний хослол юм.
Маринад үлдсэн байсан тул би маринад дээр бага зэрэг нэмэлт OJ нэмээд маш сайн илчлэг багатай, тослоггүй салат хийж өглөө. 
Шаржны тавган дээр тал бүр дээр хэдхэн минут байлгаад би Пол Ньюменийн хар шош, эрдэнэ шишийн салса зэргээр дүүргэв. Энэхүү амттай сальса нь бага зэрэг чихэрлэг бөгөөд маринадны амтыг гайхалтайгаар дүүргэдэг.
Мөн_үзнэ үү: Кубын сэвшээ салхи - Amaretto, архи & AMP; Ханборгоцойн шүүс Шилсэн салат нэмээд амтлаарай!
Мөн_үзнэ үү: Байгальд ээлтэй картон гуурсан үрийн сав Хар шош, эрдэнэ шишийн сальсатай улбар шар туна
Орц
- 12 унц Сайн чанарын туна загасны стейк
- 1/4 аяга жүржийн шүүс
- 2 халбага><110ц жигнэмэг <110ц халбага харчинжүү
- 1/2 нимбэгний хальс
- 1/2 том нимбэгний шүүс
- 1 хумс жижиглэсэн сармис
- 1 халбага онгон чидуны тос
Заавар
- дунд зэргийн халуунд 100% халаана. загас, тосноос бусад найрлага. Холихын тулд сайтар хутгана. Туна загасыг барь.
- Туна загасыг мах шарах тавган дээр тавиад мах шарах тэмдэг нь таны хүссэн газар байхаар байрлуулна. Хажуу талдаа 2 -5 минут буцалгана (туна загасанд дуртай эсэхээс шалтгаална) Хоол хийх явцдаа жигнэнэ.
- Шилсэн салаттай хамт үйлчил. Илүү олон жүржийн шүүстэй хольсон нэмэлт маринад нь салатны гайхалтай амтлагч болсон!
© Carol Speake
Bobby King
Жереми Круз бол чадварлаг зохиолч, цэцэрлэгч, хоол хийх сонирхогч, өөрийн гараар хийдэг мэргэжилтэн юм. Ногоон бүх зүйлд дуртай, гал тогооны өрөөнд бүтээл туурвих дуртай Жереми өөрийн алдартай блогоороо дамжуулан мэдлэг, туршлагаа хуваалцахад амьдралаа зориулжээ.Байгальд хүрээлэгдсэн жижиг хотод өссөн Жереми цэцэрлэгжүүлэлтийн ажилд эртнээс талархаж эхэлсэн. Олон жилийн турш тэрээр ургамлыг арчлах, цэцэрлэгжүүлэлт хийх, цэцэрлэгжүүлэлтийн тогтвортой арга барилд ур чадвараа дээшлүүлсэн. Өөрийн хашаандаа төрөл бүрийн ургамал, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо тариалахаас эхлээд үнэлж баршгүй зөвлөгөө, зөвлөгөө, заавар өгөх хүртэл Жеремигийн туршлага нь олон тооны цэцэрлэгжүүлэлт сонирхогчдод өөрсдийн гэсэн гайхалтай, цэцэглэн хөгжиж буй цэцэрлэгүүдийг бий болгоход тусалсан.Жереми хоол хийх дуртай нь шинэхэн, эх орныхоо орц найрлагад итгэдэг байсантай холбоотой. Ургамлууд, хүнсний ногооны талаархи өргөн мэдлэгтэй тэрээр амт, арга техникийг хослуулан, байгалийн хишиг хүртдэг амны хөндийн амттанг бүтээдэг. Амттай шөлөөс эхлээд амтат хоол хүртэл түүний жорууд нь туршлагатай тогооч болон гал тогооны шинэхэн хүмүүст гар хийцийн хоолны амтыг мэдрэхэд нь урам зориг өгдөг.Цэцэрлэгжүүлэлт, хоол хийх хүсэл эрмэлзэлтэй хослуулан Жеремигийн өөрийн гараар хийсэн ур чадвар нь хосгүй юм. Өргөтгөсөн ор барих, нарийн ширхэгтэй саравч барих, эсвэл өдөр тутмын эд зүйлсийг цэцэрлэгийн бүтээлч чимэглэл болгон өөрчилсөн эсэхээс үл хамааран Жеремигийн авхаалж самбаа, бэрхшээлийг даван туулах чадвар.өөрийн гараар хийсэн төслүүдээрээ дамжуулан гялалзсан байдлыг шийдэж байна. Тэрээр хүн бүр гар урлаач болж чадна гэдэгт итгэдэг бөгөөд уншигчдадаа санаагаа бодит болгоход нь туслах дуртай.Дулаан, ойлгомжтой бичих хэв маягтай Жереми Крузын блог нь цэцэрлэгжүүлэлт сонирхогч, хоолонд дурлагсад, өөрийн гараар бүтээх сонирхогчдод зориулсан урам зориг, практик зөвлөгөөний баялаг сан юм. Та удирдамж хайж байгаа эхлэгч эсвэл ур чадвараа нэмэгдүүлэхийг хүсч буй туршлагатай хүн эсэхээс үл хамааран Жеремигийн блог нь таны цэцэрлэгжүүлэлт, хоол хийх, өөрийн гараар хийх бүх хэрэгцээг хангах хамгийн чухал эх сурвалж юм.
