Taula de continguts
Aquest deliciós pa de formatge jalapeño de cansalada és suau, mantega i tot ple del sabor del pebre, la cansalada i el formatge Monterey Jack. El pa és una recepta molt versàtil.
El formatge té un gran èxit entre la majoria dels nord-americans. Fins i tot té el seu propi Dia Nacional: el 20 de gener se celebra cada any com el Dia Nacional dels Amants del Formatge.
Espero fer-vos un fanàtic amb aquest saborós pa de formatge.
És el acompanyament perfecte per servir amb guisats abundants, i és fantàstic com a pa d'esmorzar o amb un bol calent de sopa.
Fer pa de formatge jalapeño amb cansalada
Al meu marit li encanta qualsevol cosa amb pebrots picants. Com més calent millor és el seu lema. També m'encanta el menjar picant, però no puc suportar la calor que fa ell.
Vegeu també: Cercant al web els millors projectes creatius de fer-ho tu mateixTambé ens encanta el formatge i els carbohidrats, així que vaig pensar que provaria de combinar-los en un pa per veure com ens agradava el resultat final. Va ser tot un èxit!
Aquesta recepta fa un meravellós pa de festa, tallat a rodanxes fines i servit calent. M'encanta per esmorzar a trossos més gruixuts i és perfecte per servir com a guarnició per acompanyar qualsevol cassola o guisat abundant. 
La clau d'aquest pa és utilitzar una cansalada de bona qualitat. Vaig triar la cansalada fumada natural de la marca Wright. Aquesta cansalada gruixuda i artesanal es fuma lentament i expertament per obtenir un sabor deliciós.
Wright utilitza els millors talls de carn premium, seleccionats a mà i després a mà.retallat.
Els mestres del fum amb experiència i després elaboren un sabor de fum per obtenir un resultat final meravellós. La cansalada és perfecta per a aquesta recepta i també és meravellosa amb els ous al matí a causa de les rodanxes gruixudes i abundants.
El formatge Monterey Jack, el formatge crema, la mantega i els pebrots jalapeños completen els ingredients. 
Sempre faig coure la meva cansalada al forn sobre una reixeta per coure. em dóna unes rodanxes llargues i gruixudes que estan perfectament cuites i molt cruixents.
És la manera perfecta de fer-ho per aquesta recepta. Acabo de posar la safata i la reixeta al forn mentre preparo la resta d'ingredients i la cansalada està llesta per tallar-la i afegir-la a la barreja de formatge i formatge crema. 
CONSELL per tractar els pebrots jalapeños. Porteu guants d'un sol ús.
Als ulls NO els agrada tenir ni un petit residu de pebrot a prop.
Quan vaig dir que no m'agraden els meus pebrots massa picants, afegiré que ODIO tenir pebrots a prop dels meus ulls.
(Ni tan sols em pregunteu com ho sé... n'hi ha prou amb dir que una gran part de la rutina prèvia a la recepta a casa meva es passava ballant en rotllana, saltant amunt i avall, i cridant de dolor.)
El remei, per cert, és esquitxar els ulls amb llet! Però tingueu en compte per a la propera vegada i per sempre... utilitzeu guants quan talleu els pebrots picants. Així que... aRecapitulació:
- Porteu guants
- Si no porteu guants, esquitxau-vos el globus ocular amb un got ple de llet sencera
- Continueu fent el vostre pa de formatge jalapeño de cansalada
M'encanta com s'ajunta aquest pa. Ni tan sols necessiteu una batedora per fer-ho! Acabo de combinar el meu formatge crema suavitzat, el formatge Monterey Jack en un bol i el vaig barrejar bé.
Els jalapeños es van tallar a daus (jo vaig treure les llavors perquè no quedés massa picant, però si us agrada molt calent els podeu quedar.) Tenia moltes ganes que la cansalada i el formatge fossin l'estrella del pa, més que els pebrots.
Però feu el que surti al vostre vaixell. És una recepta molt indulgent. La farina, el llevat, la sal i el sucre es van combinar i es van batre lleugerament per incorporar-los bé. 
Ara ja només quedava afegir la barreja de formatge cremós, 1 cullerada d'oli de canola i la mantega als ingredients secs batuts i després es va anar barrejant tot a mà fins que quedin tots integrats.
No t'excedeixis amb la barreja. Voldràs que estigui ben barrejat, però encara sigui gruixut i abundant. 
Aquest pa de formatge jalapeño amb cansalada triga una estona a cuinar-se. Vaig fer servir una paella de 9 x 5 polzades i vaig cuinar la meva durant uns 50 minuts. 
Vaig afegir una mica de mantega fosa, després de la cocció, amb un pinzell de silicona, a la part superior del pa per donar-li un gust més ric en sortir just del forn.
Ésmillor servir calent. Si un pa no és el que busqueu, fins i tot podeu deixar caure la massa i fer galetes o magdalenes. Reduïu el temps de cocció si ho feu a uns 15-18 minuts. 
No és un pa lleuger i esponjós. És un autèntic MENJAR CONFORT, ja que a Like WHOA, vull un tros (o cinc) ara mateix... 
Feu aquest pa al matí si us heu llevat prou d'hora. L'aroma de la seva cocció és increïble i farà que tots els desplaçats de primera hora del matí vagin amb pressa.
Vaig trobar el meu marit durant tot el procés de cocció, dient "alguna cosa fa tan bona olor". I això era només la cocció de la cansalada!
No puc esperar que enfonsi un tros del pa acabat! Aquesta nit seré la "millor dona MAI", només ho sé! 
He de dir que... aquest pa té un aspecte i també un sabor increïble! El pa és dens i es barregen els pebrots, els jalapeños i el formatge perquè els pugueu tastar a cada mos! No puc esperar per servir-ho amb un bol calent de sopa aquesta nit.
El temps ha decidit fer una darrera prova a l'hivern aquest cap de setmana, així que aquesta és l'opció perfecta!
Quina és la teva manera preferida d'incorporar cansalada a les teves receptes? M'encantaria saber-ne parlar als comentaris a continuació!
Rendiment: 12Pa de formatge jalapeño de cansalada
Aquest deliciós pa de formatge jalapeño de cansalada és suau, mantega i tot ple del sabor del pebre, el bacó i el formatge Monterey Jack. El pa és moltversàtil, tot al voltant de la recepta.
Temps de preparació10 minuts Temps de cocció50 minuts Temps total1 horaIngredients
- 8-10 llesques de cansalada. Vaig fer servir cansalada fumat de noguera natural de la marca Wright®, cuita i tallada a daus (unes 2 tasses)
- 3 tasses de farina multiusos
- 1 cullerada de llevat en pols
- 1 culleradeta de sal marina de l'Himàlaia
- 2 cullerades de sucre a temperatura ambient
- 2 cullerades de sucre a temperatura ambient
- 2 pebrots jalapeños mitjans, les llavors retirades i tallades a daus (aproximadament 1/4 tassa)
- 2 tasses de formatge Monterey Jack
- 12 unces de llet de mantega
- 1 cullerada d'oli de canola
- 1 cullerada d'oli de canola
- 1 cullerada de mantega (opcional)>
- Preescalfeu el forn a 350 º F
- Ruixeu un motlle de 9 x 5 polzades amb esprai de cuina antiadherent
- En un bol gran combineu el formatge crema, els jalapeños, la cansalada i el formatge Monterey Jack. Remeneu perquè es combinen bé.
- En un altre bol, barregeu la farina, el llevat, la sal i el sucre. Batre suaument per combinar.
- Afegiu la barreja de formatge crema, 1 cullerada d'oli de canola i llet de mantega als ingredients secs, i barregeu-ho a mà fins que s'acabi de combinar, no ho barregeu massa.
- Aboqueu la barreja al motlle.
- Enforneu-ho entre 45 i 50 minuts fins que la part superior del pa estigui daurada. (Vaig tapar el meu pa durant els últims 8 minuts aproximadament amb paper d'alumini perquè no es daurissin massa.)
- Retirar del forn i posar-lo sobre una reixeta.
- Refresqueu a la paella durant 5minuts abans de treure del motlle.
- Pinzellar amb la mantega fosa. (opcional)
- Servir calent o a temperatura ambient.
- A gaudir!
Notes
També podeu fer magdalenes amb aquesta massa. Simplement deixeu caure cullerades amunt sobre una safata de forn i deixeu-ho coure durant 15 minuts. O ompliu els gots de muffins i enforneu-los durant uns 18 minuts. Molt bé!
Informació nutricional:
Rendiment:
12Mida de la porció:
1/12 del paQuant per ració: Calories: 355 Greixos totals: 20 g Greixos saturats: 10 g Gras trans: Colesterol: 10 g Greixos trans: Colesterol: 5 g 709 mg Hidrats de carboni: 29 g Fibra: 1 g Sucre: 5 g Proteïnes: 15 g
La informació nutricional és aproximada a causa de la variació natural dels ingredients i la naturalesa de cuinar a casa dels nostres àpats.
© Carol Cuina: Mexicana / Categoria: ><5 Pans: