Chleb serowy z boczkiem i papryczką jalapeño

Ten pyszny chleb serowy z boczkiem jalapeño Chleb jest miękki, maślany i pełen smaku papryki, bekonu i sera Monterey Jack. Chleb jest bardzo wszechstronny.

Ser jest ogromnym hitem wśród większości Amerykanów. Ma nawet swoje własne święto narodowe - 20 stycznia obchodzony jest co roku jako Narodowy Dzień Miłośników Sera.

Mam nadzieję, że dzięki temu smacznemu chlebowi serowemu staniesz się jego fanem.

Stanowi idealny dodatek do obfitego gulaszu i świetnie nadaje się jako pieczywo śniadaniowe lub do miski gorącej zupy.

Przygotowanie chleba serowego z boczkiem jalapeño

Mój mąż uwielbia wszystko, co zawiera ostrą paprykę. Im goręcej, tym lepiej Ja również uwielbiam pikantne jedzenie, ale nie jestem w stanie znieść tak ostrego jak on.

Oboje uwielbiamy ser i węglowodany, więc pomyślałem, że spróbuję połączyć je w chlebie, aby zobaczyć, jak smakuje nam efekt końcowy. To był OGROMNY sukces!

Ten przepis pozwala na przygotowanie wspaniałego chleba na przyjęcie, pokrojonego w cienkie plasterki i podawanego na gorąco. Uwielbiam go na śniadanie w grubszych kawałkach i jest idealny jako dodatek do każdej obfitej zapiekanki lub gulaszu. Kluczem do tego chleba jest użycie dobrej jakości boczku. Wybrałem boczek wędzony naturalnie hikorą marki Wright. Ten gruby, ręcznie robiony boczek jest powoli i fachowo wędzony, aby uzyskać pyszny smak.

Wright wykorzystuje najlepsze kawałki mięsa premium, które są ręcznie selekcjonowane, a następnie ręcznie wykrawane.

Mistrzowie wędzenia fachowo wytwarzają smak dymu, aby uzyskać wspaniały efekt końcowy. Boczek jest idealny do tego przepisu, a także świetnie nadaje się do jajek rano ze względu na grube, obfite plastry.

Ser Monterey Jack, serek śmietankowy, maślanka i papryczki jalapeño uzupełniają składniki.

Zawsze piekę boczek w piekarniku na ruszcie do pieczenia.

Jest to proste do zrobienia i pozwala tłuszczowi spłynąć do formy do pieczenia pod stojakiem, a mimo to daje mi długie, grube plastry, które są idealnie ugotowane i bardzo chrupiące.

Jest to idealny sposób na zrobienie tego przepisu. Po prostu wkładam formę do pieczenia i ruszt do piekarnika, podczas gdy przygotowuję resztę składników, a boczek jest gotowy do posiekania i dodania do mieszanki sera i serka śmietankowego. WSKAZÓWKA dotycząca papryczek jalapeño. Nosić rękawiczki jednorazowe.

Oczy NIE lubią nawet niewielkich pozostałości papryki w ich pobliżu.

Kiedy powiedziałem, że nie lubię zbyt ostrej papryki, dodam, że nienawidzę mieć papryki w pobliżu oczu.

(nawet nie pytaj mnie, skąd to wiem... wystarczy powiedzieć, że duża część rutyny przed przepisem w moim domu polegała na tańczeniu w kółku, podskakiwaniu i krzyczeniu z bólu).

Nawiasem mówiąc, lekarstwem jest spryskanie oczu mlekiem! Ale uwaga dla siebie na następny raz i na zawsze... nosić rękawiczki podczas krojenia ostrej papryki. Więc... podsumowując:

• Nosić rękawice
• Jeśli nie nosisz rękawiczek, spryskaj gałkę oczną szklanką pełną pełnego mleka
• Kontynuuj przygotowywanie chleba serowego z boczkiem jalapeño

Uwielbiam sposób, w jaki ten chleb się łączy. Nie potrzebujesz nawet miksera, aby go zrobić! Po prostu połączyłem zmiękczony ser śmietankowy, ser Monterey Jack w misce i dobrze wymieszałem.

Papryczki jalapeño zostały pokrojone w kostkę (usunęłam pestki, aby nie były zbyt ostre, ale możesz je zachować, jeśli naprawdę lubisz ostre). Naprawdę chciałam, aby bekon i ser były gwiazdą chleba, bardziej niż papryczki.

Mąka, proszek do pieczenia, sól i cukier zostały połączone i lekko ubite, aby dobrze się połączyły. Teraz pozostało tylko dodać masę serową, 1 łyżkę oleju rzepakowego i maślankę do ubitych suchych składników, a następnie wszystko wymieszać ręcznie, aż wszystkie składniki się połączą.

Nie przesadzaj z miksowaniem - chcesz, aby ciasto było dobrze wymieszane, ale nadal miało grudkowatą konsystencję. Ten chleb serowy z boczkiem jalapeño wymaga trochę czasu. Użyłem patelni 9 x 5 ″ i gotowałem ją przez około 50 minut. Po upieczeniu, za pomocą silikonowego pędzelka, dodałam odrobinę roztopionego masła na wierzch bochenka, aby nadać mu bogatszy smak po wyjęciu z piekarnika.

Najlepiej podawać na gorąco. Jeśli nie chcesz uzyskać bochenka, możesz nawet upuścić ciasto i zrobić ciasteczka lub muffinki. W takim przypadku skróć czas gotowania do około 15-18 minut. To nie jest lekki i puszysty chleb, to prawdziwy COMFORT FOOD, jak w WHOA, chcę kawałek (lub pięć) teraz... Zrób ten chleb rano, jeśli wstałeś wystarczająco wcześnie. Aromat gotowania jest niesamowity i sprawi, że wszyscy poranni maruderzy będą się spieszyć.

Mój mąż kręcił się w pobliżu podczas całego procesu gotowania, mówiąc "coś tu tak ładnie pachnie", a to było tylko gotowanie boczku!

Już nie mogę się doczekać, aż zje kawałek gotowego chleba! Będę dziś "najlepszą żoną EVER", po prostu to wiem! Muszę powiedzieć... ten chleb wygląda i smakuje niesamowicie! Chleb jest zwarty, a papryka, jalapenos i ser są wymieszane tak, że można ich spróbować w każdym kęsie! Nie mogę się doczekać, aby podać go dziś wieczorem z gorącą miską zupy.

Pogoda postanowiła po raz ostatni spróbować zimy w ten weekend, więc jest to idealny wybór!

Jaki jest twój ulubiony sposób na włączenie bekonu do swoich przepisów? Chętnie usłyszę o tym w komentarzach poniżej!

Chleb z boczkiem i serem jalapeno

Ten pyszny serowy chleb z boczkiem jalapeño jest miękki, maślany i po prostu pełen smaku papryki, boczku i sera Monterey Jack. Chleb jest bardzo wszechstronnym przepisem.

Składniki

• 8-10 plastrów boczku, użyłem boczku wędzonego naturalnie hikorą marki Wright®, ugotowanego i pokrojonego w kostkę (około 2 filiżanek).
• 3 filiżanki mąki uniwersalnej
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka himalajskiej soli morskiej
• 2 łyżki cukru granulowanego
• 8 uncji serka śmietankowego w temperaturze pokojowej
• 2 średnie papryczki jalapeño, pozbawione nasion i pokrojone w kostkę (około 1/4 szklanki)
• 2 filiżanki sera Monterey Jack
• 12 uncji maślanki
• 1 łyżka oleju rzepakowego
• 1 łyżka masła (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 350º F
2. Spryskaj patelnię o wymiarach 9 x 5 cali nieprzywierającym sprayem do gotowania.
3. W dużej misce wymieszaj serek śmietankowy, jalapenos, bekon i ser Monterey Jack, aby dobrze się połączyły.
4. W innej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Delikatnie wymieszaj do połączenia.
5. Dodaj masę serową, 1 łyżkę oleju rzepakowego i maślankę do suchych składników i wymieszaj ręcznie, aż składniki się połączą.
6. Wlać mieszaninę do bochenka.
7. Piec przez 45 do 50 minut, aż wierzch bochenka lekko się zarumieni (ja przykryłam chleb folią na około 8 minut, aby nie zarumienił się zbyt mocno).
8. Wyjąć z piekarnika i umieścić na ruszcie.
9. Ostudzić na patelni przez 5 minut przed wyjęciem z bochenka.
10. Posmarować roztopionym masłem (opcjonalnie).
11. Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
12. Miłego oglądania!

Uwagi

Z tego ciasta można również upiec muffinki. Wystarczy upuścić po czubatej łyżce na blachę do pieczenia i piec przez 15 minut. Lub napełnić kubki na muffinki i piec przez około 18 minut. Mniam!

Informacje o wartościach odżywczych:

Wydajność:

Wielkość porcji:

Ilość na porcję: Kalorie: 355 Tłuszcz całkowity: 20g Tłuszcz nasycony: 10g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 8g Cholesterol: 53mg Sód: 709mg Węglowodany: 29g Błonnik: 1g Cukier: 5g Białko: 15g

Informacje o wartościach odżywczych są przybliżone ze względu na naturalne różnice w składnikach i domowy charakter naszych posiłków.