Beikon Jalapeño ostabrauð

Þetta ljúffenga beikon jalapeño ostabrauð er mjúkt, smjörkennt og bara fullt af bragði af pipar, beikoni og Monterey Jack osti. Brauðið er mjög fjölhæf uppskrift, allt í kring.

Ostur slær í gegn hjá flestum Bandaríkjamönnum. Það hefur meira að segja sinn eigin þjóðhátíðardag – 20. janúar er haldinn hátíðlegur ár hvert sem þjóðlegur ostadagur.

Ég vona að ég geti gert þig að aðdáanda með þessu bragðgóða ostabrauði.

Hún er fullkomin hlið til að bera fram með staðgóðum plokkfiskum og er frábært sem morgunverðarbrauð eða með heitri súpuskál.

Búa til jalapeño ostabrauð með beikoni

Maðurinn minn elskar allt sem er með sterkri papriku í. Því heitara því betra er kjörorð hans. Ég elska líka sterkan mat, en þoli ekki hita sem hann gerir.

Við elskum bæði osta og kolvetni, svo ég hugsaði með mér að ég myndi prófa að sameina þau í brauð til að sjá hvernig okkur líkaði lokaniðurstaðan. Þetta heppnaðist MJÖG vel!

Þessi uppskrift gerir dásamlegt veislubrauð, skorið þunnt og borið fram heitt. Ég elska það í morgunmat í þykkari bitum og það er bara tilvalið til að bera fram sem meðlæti til að passa með hvaða staðgóðu pottrétti eða plokkfisk sem er. Lykillinn að þessu brauði er að nota gott beikon. Ég valdi Wright Brand Naturally Hickory Smoked Becon. Þetta þykka, handgerða beikon er hægt og fagmannlega reykt fyrir ljúffengt bragð.

Wright notar bestu sneiðarnar af úrvalskjöti, sem eru handvalnar og síðan hand-snyrt.

Reykmeistarar af fagmennsku búa síðan til reykbragð fyrir dásamlegan lokaútkomu. Beikonið er fullkomið fyrir þessa uppskrift og er líka dásamlegt með eggjum á morgnana vegna þykkra, matarmikla sneiðanna.

Monterey Jack ostur, rjómaostur, súrmjólk og jalapeño papriku fylla hráefnin út.

Ég baka alltaf beikonið mitt í ofninum á bökunargrindi.

Það er einfalt að baka á pönnu og tæma það. þykkar sneiðar sem eru fullkomlega eldaðar og mjög stökkar.

Það er fullkomin leið til að gera það fyrir þessa uppskrift. Ég skelli bara bökunarpönnu og grind inn í ofn á meðan ég geri restina af hráefninu tilbúið og beikonið er svo tilbúið til að saxa og bæta við osta- og rjómaostablönduna. ÁBENDINGAR til að takast á við jalapeño papriku. Notið einnota hanska.

Augun líkar EKKI við að hafa jafnvel örlítið af papriku nálægt sér.

Þegar ég sagði að mér þætti ekki of krydduð paprika mín bæti ég við að ég HATA að hafa papriku nálægt augunum.

(ekki einu sinni spyrja mig hvernig ég viti þetta...það nægir að segja að stór hluti af uppskriftarrútínunni heima hjá mér fór í að dansa í hring, hoppa upp og niður og öskra af sársauka.)

Lækningin, við the vegur, er að skvetta í augun með mjólk! En athugaðu sjálfan þig næst og að eilífu ... notaðu hanska þegar þú sneiðir sterka papriku. Svo...tilupprifjun:

• Notaðu hanska
• Ef þú notar ekki hanska skaltu skvetta augasteininum með kúluglasi fullt af nýmjólk
• Haltu áfram að búa til beikonjalapeño ostabrauðið þitt

Ég elska hvernig þetta brauð kemur saman. Þú þarft ekki einu sinni hrærivél til að gera það! Ég blandaði bara mjúka rjómaostinum mínum, Monterey Jack ostinum saman í skál og blandaði honum vel saman.

Jalapeño paprikurnar voru skornar í teninga (ég fjarlægði fræin svo þau yrðu ekki of sterk, en þú getur haldið þeim ef þér líkar það mjög heitt.) Ég vildi endilega að beikonið og osturinn væri stjarnan í brauðinu, meira en paprikurnar.

En gerðu það sem báturinn þinn flýtur. Það er mjög fyrirgefandi uppskrift. Hveiti, lyftidufti, salti og sykrinum var blandað saman og þeytt létt til að blandast vel saman. Nú var bara að bæta rjómaostablöndunni, 1 matskeið af canolaolíu og súrmjólkinni saman við þeyttu þurrefnin og svo var öllu blandað saman í höndunum þar til þau eru öll sameinuð.

Ekki ofleika þér í blönduninni. Þú vilt bara að það sé blandað vel saman, en samt þykkt og gott útlit. Þetta beikon jalapeño ostabrauð tekur smá tíma að elda. Ég notaði 9 x 5 tommu pönnu og eldaði mína í um 50 mínútur. Ég bætti smá af bræddu smjöri, eftir matreiðslu, með sílikonbursta, ofan á brauðið til að gefa því meira bragð þegar það kom beint úr ofninum.

Það erbest borið fram heitt. Ef brauð er ekki það sem þú ert að leita að geturðu jafnvel sleppt deiginu og búið til kex eða muffins. Minnkaðu bara eldunartímann ef þú gerir þetta í svona 15-18 mínútur. Þetta er ekki létt og mjúkt brauð. Þetta er alvöru Þægindamatur, eins og í Like WHOA, mig langar í stykki (eða fimm) núna... Búðu til þetta brauð á morgnana ef þú ert nógu snemma á fætur. Ilmurinn af því að elda er ótrúlegur og mun fá alla sem eru snemma morguns af stað í flýti.

Ég fann manninn minn hangandi allan tímann meðan á eldunarferlinu stóð og sagði „eitthvað lyktar svo vel“. Og það var bara beikoneldunin!

Get ekki beðið eftir að hann grafi í bita af fullbúnu brauði! Ég verð „besta kona EVER“ í kvöld, ég bara veit það! Ég verð að segja... þetta brauð lítur út og bragðast líka ótrúlega vel! Brauðið er þétt og paprikunni, jalapenosinu og ostinum er blandað saman þannig að hægt sé að smakka það í hverjum bita! Ég get ekki beðið eftir að bera þetta fram með heitri súpuskál í kvöld.

Veðrið hefur ákveðið að gera eina síðustu tilraun um veturinn um helgina, svo þetta er hið fullkomna val!

Hver er uppáhalds leiðin þín til að setja beikon í uppskriftirnar þínar? Mér þætti gaman að heyra um það í athugasemdunum hér að neðan!

Beikon Jalapeno ostabrauð

Þetta ljúffenga beikon jalapeño ostabrauð er mjúkt, smjörkennt og bara fullt af bragði af pipar, beikoni og Monterey Jack osti. Brauðið er mjögfjölhæfur, allt í kring uppskrift.

Hráefni

• 8-10 sneiðar Beikon. Ég notaði Wright® Brand Naturally Hickory Smoked Becon, soðið og hægeldað (um það bil 2 bollar)
• 3 bollar alls kyns hveiti
• 1 msk lyftiduft
• 1 tsk Himalayan sjávarsalt
• 2 msk rjómi, 14 únsur rjómi, 14 únsur ostur, 14 únsur við hitastig> 2 meðalstór jalapeño papriku, fræ fjarlægð og skorin í teninga (u.þ.b. 1/4 bolli)
• 2 bollar Monterey Jack ostur
• 12 aura súrmjólk
• 1 msk canola olía
• 1 msk. smjör Aukabúnaður <1 leiðbeiningar hita ofn 350 º F
• Úðaðu 9 x 5 tommu brauðformi með eldunarúða sem festist ekki við
• Í stórri skál blandið saman rjómaostinum, jalapenos, beikoninu og Monterey Jack ostinum. Hrærið til að blandast vel saman.
• Í annarri skál, blandið saman hveiti, lyftidufti, salti og sykri. Þeytið varlega til að blanda saman.
• Bætið rjómaostablöndunni, 1 msk canolaolíu og súrmjólk saman við þurrefnin og blandið saman með höndunum þar til það er bara blandað saman, ekki ofblandið.
• Hellið blöndunni í brauðform.
• Bakið 45 til 50 mínútur þar til brauðið er ljósbrúnt. (Ég huldi brauðið mitt síðustu 8 mínúturnar eða svo með álpappír svo það myndi ekki brúnast of mikið.)
• Taktu úr ofninum og settu á vírgrind.
• Kælið á pönnunni í 5mínútum áður en það er tekið úr brauðforminu.
• Penslið með bræddu smjöri. (valfrjálst)
• Berið fram heitt eða við stofuhita.
• Njótið!

Athugasemdir

Þú getur líka búið til muffins með þessu deigi. Slepptu því bara með því að hrúga skeiðar á bökunarplötu og eldaðu í 15 mínútur. Eða fylltu muffinsbolla og bakaðu í um 18 mínútur. Svo namm!

Næringarupplýsingar:

Afrakstur:

12

Brúðastærð:

1/12 af brauðinu

Magn á hverjum skammti: Kaloríur: 355 Heildarfita: 20g Mettuð fita: 10g ómettuð fita: 30g ómettuð fita: 30g ómettuð fita: 3 g Natríum: 709mg Kolvetni: 29g Trefjar: 1g Sykur: 5g Prótein: 15g

Næringarupplýsingar eru áætluð vegna náttúrulegs breytileika í hráefnum og því hvernig maturinn er eldaður heima hjá okkur.

© Carol Matargerð: Mexíkóskur> / Category> / Category