Bacon Jalapeño sajtos kenyér

Ez a finom bacon jalapeño sajtos kenyér puha, vajas, és tele van a bors, a szalonna és a Monterey Jack sajt ízével. A kenyér nagyon sokoldalú, mindenre alkalmas recept.

A sajt a legtöbb amerikai nagy kedvence. Még saját nemzeti ünnepe is van - január 20-át minden évben január 20-án ünnepeljük. A sajt szerelmeseinek nemzeti napja.

Remélem, hogy ezzel az ízletes sajtos kenyérrel rajongóvá teszlek.

Tökéletes köret kiadós pörköltek mellé, és remek reggeli kenyérként vagy egy tál forró leves mellé.

Bacon jalapeño sajtos kenyér készítése

A férjem imád mindent, amiben csípős paprika van. Minél forróbb, annál jobb Én is szeretem a fűszeres ételeket, de nem bírom annyira a csípőset, mint ő.

Mindketten szeretjük a sajtot és a szénhidrátot is, így gondoltam, kipróbálom, hogyan kombinálom őket egy kenyérben, hogy lássam, mennyire tetszik nekünk a végeredmény. Óriási siker volt!

Ebből a receptből csodálatos partikenyér készíthető, vékonyra szeletelve és forrón tálalva. Én szeretem reggelire vastagabb darabokban, és egyszerűen tökéletes köretként bármilyen kiadós raguhoz vagy pörkölthez. Ennek a kenyérnek a kulcsa a jó minőségű szalonna használata. Én a Wright Brand Naturally Hickory Smoked Bacon-t választottam. Ezt a vastag, kézzel készített szalonnát lassan és szakértelemmel füstölik, hogy finom íze legyen.

Wright a legjobb prémium minőségű húsdarabokat használja, amelyeket kézzel választ ki, majd kézzel vágja le.

Füstölje a mestereket szakszerűen, majd készítse el a füst ízét a csodálatos végeredmény érdekében. A szalonna tökéletes ehhez a recepthez, és a vastag, kiadós szeletek miatt reggelente a tojáshoz is csodálatos.

Monterey Jack sajt, krémsajt, író és jalapeño paprika egészíti ki az összetevőket.

A szalonnát mindig a sütőben sütőrácson sütöm.

Egyszerű, és lehetővé teszi, hogy a zsiradék a rács alatti tepsiben elfolyjon, és mégis hosszú, vastag szeleteket kapok, amelyek tökéletesen átsültek és nagyon ropogósak.

Ehhez a recepthez ez a tökéletes megoldás. Én csak beteszem a tepsit és a rácsot a sütőbe, amíg a többi hozzávalót előkészítem, és a szalonnát ezután készen áll, hogy feldaraboljam és hozzáadjam a sajt és a krémsajt keverékéhez. TIPP a jalapeño paprikával való bánásmódhoz. Viseljen eldobható kesztyűt.

A szemek NEM szeretik, ha még egy kis paprika maradványa is a közelükben van.

Amikor azt mondtam, hogy nem szeretem a túl csípős paprikát, hozzáteszem, hogy utálom, ha a paprika a szemem közelében van.

(ne is kérdezd, honnan tudom ezt... elég, ha csak annyit mondok, hogy a recept előtti rutin nagy része nálunk azzal telt, hogy körbe-körbe táncoltunk, fel-le ugráltunk, és sikoltoztunk a fájdalomtól.)

A gyógymód egyébként az, hogy tejjel spricceljük le a szemünket! De jegyezzük meg magunknak, hogy legközelebb és örökre... viseljünk kesztyűt, amikor fűszeres paprikát szeletelünk. Szóval... összefoglalva:

• Viseljen kesztyűt
• Ha nem visel kesztyűt, spriccelje le a szemgolyóját egy feles pohár teljes tejjel.
• Folytassa a bacon jalapeño sajtos kenyér elkészítését.

Imádom, ahogyan ez a kenyér összeáll. Még keverőgép sem kell hozzá! Én csak a lágyított krémsajtot, Monterey Jack sajtot kombináltam egy tálban, és jól összekevertem.

A jalapeño paprikát kockára vágtam (a magokat eltávolítottam, hogy ne legyen túl csípős, de megtarthatod, ha tényleg csípőset szereted). Azt akartam, hogy a szalonna és a sajt legyen a kenyér sztárja, nem pedig a paprika.

A lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot összekevertük, és enyhén felvertük, hogy jól összeálljon. Most már csak annyi volt hátra, hogy a krémsajtos keveréket, 1 evőkanál repceolajat és az írót a felvert száraz hozzávalókhoz adjuk, majd mindent kézzel addig keverünk, amíg össze nem áll.

Ne vigyük túlzásba a keverést, csak jól keverjük össze, de még mindig darabos és kiadós legyen. A baconos jalapeño sajtos kenyér sütése eltart egy darabig. 9 x 5″-es tepsit használtam, és körülbelül 50 percig sütöttem. Sütés után egy kis olvasztott vajat adtam a kenyér tetejére egy szilikon ecsettel, hogy gazdagabb ízt adjak neki, amikor közvetlenül a sütőből kivettem.

A legjobb forrón tálalni. Ha nem egy cipót szeretne, akkor a tésztából akár kekszet vagy muffint is készíthet, csak a sütési időt csökkentse 15-18 percre. Ez nem egy könnyű és pelyhes kenyér, hanem igazi COMFORT FOOD, mint a WHOA, akarok egy darabot (vagy ötöt) most rögtön.... Készítse el ezt a kenyeret reggel, ha elég korán kelt. A sütés illata csodálatos, és a korán kelőket is hamar felkelti.

A férjem a főzés alatt végig ott lógott a közelben, és azt mondta, hogy "valami olyan jó illat van". És ez csak a szalonna főzése volt!

Alig várom, hogy belekóstoljon a kész kenyérbe! Ma este én leszek a "legjobb feleség", tudom! Azt kell mondanom... ez a kenyér elképesztően néz ki és az íze is csodálatos! A kenyér sűrű, a paprika, a jalapeno és a sajt pedig úgy keveredik, hogy minden egyes falatnál érezni lehet az ízét! Alig várom, hogy ma este egy tál forró leves mellé tálaljam.

Az időjárás úgy döntött, hogy ezen a hétvégén még egyszer megpróbálkozik a téllel, így ez a tökéletes választás!

Mi a kedvenc módja annak, hogy a bacont beépítsd a receptjeidbe? Örömmel hallanék róla az alábbi hozzászólásokban!

Bacon Jalapeno sajtos kenyér

Ez a finom baconos jalapeño sajtos kenyér puha, vajas, és csak úgy árad belőle a bors, a bacon és a Monterey Jack sajt íze. A kenyér egy nagyon sokoldalú, mindenre alkalmas recept.

Összetevők

• 8-10 szelet Bacon. Én Wright® Brand Naturally Hickory Smoked Bacon-t használtam, főzve és kockára vágva (kb. 2 csésze).
• 3 csésze liszt
• 1 evőkanál sütőpor
• 1 teáskanál himalájai tengeri só
• 2 evőkanál kristálycukor
• 8 uncia krémsajt, szobahőmérsékleten
• 2 közepes méretű jalapeño paprika, kimagozva és felkockázva (kb. 1/4 csésze)
• 2 csésze Monterey Jack sajt
• 12 uncia író
• 1 evőkanál repceolaj
• 1 evőkanál vaj (nem kötelező)

Utasítások

1. Melegítsük elő a sütőt 350 ºF-ra
2. Permetezzen be egy 9 x 5 hüvelykes tepsit tapadásmentes spray-vel.
3. Egy nagy tálban keverje össze a krémsajtot, a jalapenót, a bacont és a Monterey Jack sajtot. Keverje össze, hogy jól összeálljon.
4. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot. Óvatosan keverjük össze.
5. Adja hozzá a krémsajtos keveréket, 1 evőkanál repceolajat és az írót a száraz hozzávalókhoz, és kézzel keverje össze, amíg éppen csak összeáll, ne keverje túl.
6. Öntsük a keveréket a tepsibe.
7. Süssük 45-50 percig, amíg a kenyér teteje enyhén megbarnul (én az utolsó 8 percre fóliával letakartam a kenyeremet, hogy ne barnuljon meg túlságosan).
8. Vegyük ki a sütőből, és tegyük egy rácsra.
9. Hűtsük a tepsiben 5 percig, mielőtt kivesszük a tepsiből.
10. Megkenjük olvasztott vajjal (opcionális).
11. Melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
12. Jó szórakozást!

Megjegyzések

Ebből a tésztából muffinokat is készíthetsz. Csak csepegtess belőle halmozott kanállal egy tepsibe, és süsd 15 percig. Vagy töltsd meg a muffinformákat, és süsd kb. 18 percig. Nagyon finom!

Táplálkozási információk:

Hozam:

Adagolási méret:

Adagonkénti mennyiség: Kalória: 355 Összes zsír: 20g Telített zsír: 10g Transzzsír: 0g Telítetlen zsír: 8g Koleszterin: 53mg Nátrium: 709mg Szénhidrát: 29g Rost: 1g Cukor: 5g Fehérje: 15g

A tápértékadatok hozzávetőlegesek az összetevők természetes eltérései és az otthon főzött ételek jellege miatt.