Bacon Jalapeño juustuleib

See maitsev peekoni-jalapeño-juustuleib on pehme, võine ja lihtsalt täis pipra, peekoni ja Monterey Jacki juustu maitset. See leib on väga mitmekülgne ja igatahes mitmekülgne retsept.

Juust on enamiku ameeriklaste seas suur hitt. Sellel on isegi oma riiklik päev - 20. jaanuari tähistatakse igal aastal kui Riiklik juustuarmastaja päev.

Ma loodan, et selle maitsva juustuleivaga saan teid fänniks.

See sobib ideaalseks lisandiks südamlike hautiste juurde ning sobib suurepäraselt hommikusöögileivaks või kuuma supi kõrvale.

Peekoni-jalapeño-juustuleiva valmistamine

Minu abikaasa armastab kõike, mis sisaldab vürtsikaid paprikaid. Mida kuumem, seda parem on tema moto. Ka mina armastan vürtsikat toitu, kuid ei suuda taluda nii palju kuumust kui tema.

Me mõlemad armastame ka juustu ja süsivesikuid, nii et mõtlesin, et proovin neid kombineerida leivaks, et näha, kuidas meile lõpptulemus meeldib. See oli suur edu!

Sellest retseptist saab suurepärase peoleiva, mis on õhukeselt viilutatud ja kuumalt serveeritud. Ma armastan seda paksemate tükkidena hommikusöögiks ja see on lihtsalt ideaalne lisandiks mis tahes südamliku pada või hautise kõrvale. Selle leiva võti on kvaliteetse peekoni kasutamine. Mina valisin Wright Brand Naturally Hickory Smoked Bacon'i. See paks, käsitsi valmistatud peekon on aeglaselt ja oskuslikult suitsutatud, mis tagab suurepärase maitse.

Wright kasutab parimaid lihalõike, mis on käsitsi valitud ja seejärel käsitsi lõigatud.

Suitsu meistrid oskuslikult, siis meisterdage suitsumaitse imelise lõpptulemuse saavutamiseks. Peekon sobib ideaalselt selle retsepti jaoks ja on ka hommikuste munadega imeline, sest on paksud ja südamlikud viilud.

Monterey Jack juust, toorjuust, petipiim ja jalapeño paprika täiendavad koostisosi.

Ma küpsetan oma peekonit alati ahjus küpsetusrestil.

Seda on lihtne teha ja see võimaldab rasva äravoolu küpsetuspanni alla ja annab mulle ikkagi pikki paksud viilud, mis on ideaalselt küpsed ja väga krõbedad.

See on selle retsepti jaoks ideaalne viis. Ma lihtsalt pistan küpsetuspanni ja -raami ahju, samal ajal kui ma ülejäänud koostisosad valmis saan ja peekon on siis valmis hakkimiseks ja juustu ja toorjuustu segule lisamiseks. NIPP jalapeño paprikaga tegelemiseks. Kandke ühekordselt kasutatavaid kindaid.

Silmadele EI meeldi, kui nende lähedal on isegi pisikesi paprikajääke.

Kui ma ütlesin, et mulle ei meeldi liiga vürtsikas paprika, siis lisan, et ma vihkan paprikat silmade lähedal.

(ärge isegi küsige, kust ma seda tean... piisab, kui öelda, et suur osa minu koduse retseptieelsest rutiinist kulus ringis tantsimisele, üles-alla hüppamisele ja valusale karjumisele).

Muide, abinõu on pritsida silmi piimaga! Aga märkus endale järgmiseks korraks ja igaveseks... kanna kindaid, kui lõikad vürtsikaid paprikaid. Niisiis... kokkuvõtteks:

• Kandke kindaid
• Kui te ei kanna kindaid, pritsige oma silmamuna täis täispiimaklaasi
• Jätkake oma peekoni-jalapeño-juustuleiva valmistamist.

Mulle meeldib, kuidas see leib kokku tuleb. Selle tegemiseks pole isegi mikserit vaja! Ma lihtsalt kombineerisin oma pehmendatud toorjuustu, Monterey Jack juustu kausis ja segasin hästi läbi.

Jalapeño paprika oli kuubikuteks lõigatud (ma eemaldasin seemned, et see ei oleks liiga vürtsikas, aga kui sulle tõesti meeldib, võid need alles jätta.) Ma tahtsin, et peekon ja juust oleksid leiva peaosa, mitte paprika.

Aga tehke seda, mis teile meeldib. See on väga andestav retsept. Jahu, küpsetuspulber, sool ja suhkur kombineeriti ja vispeldati kergelt, et need hästi seguneksid. Nüüd oli vaja vaid lisada vahustatud kuivainetele toorjuustusegu, 1 supilusikatäis rapsiõli ja petipiim ning seejärel kõik käsitsi segada, kuni kõik on ühendatud.

Ärge liialdage segamisega. Tahate, et see oleks lihtsalt hästi segatud, kuid siiski tükiline ja täidlane. Selle peekoni-jalapeño-juustuleiva küpsetamine võtab aega. 9 x 5″ pannil küpsetasin oma leiba umbes 50 minutit. Ma lisasin pärast küpsetamist silikoonist pintsliga veidi sulatatud võid leiva peale, et anda sellele ahjust välja tulles rikkalikum maitse.

Seda on kõige parem serveerida kuumalt. Kui leib ei ole see, mida te otsite, võite tainast ka tilgutada ja teha küpsiseid või muffineid. Lihtsalt vähendage küpsetusaega, kui teete seda umbes 15-18 minutini. See ei ole kerge ja kohev leib. See on tõeline COMFORT FOOD, nagu näiteks WHOA, ma tahan kohe tükk (või viis)... Tehke seda leiba hommikul, kui olete piisavalt vara ärkvel. Selle küpsemise aroom on hämmastav ja paneb kõik varahommikused tardunud inimesed kiirelt tööle.

Ma leidsin, et mu abikaasa jäi kogu küpsetamise ajal ringi rippuma, öeldes: "Midagi lõhnab nii hästi." Ja see oli ainult peekoni küpsetamine!

Ma ei jõua ära oodata, et ta saaks valmis leivatükki süüa! Ma olen täna õhtul "parim naine eales", ma lihtsalt tean seda! Ma pean ütlema... see leib näeb välja ja maitseb ka hämmastavalt! Leib on tihe ja paprika, jalapenod ja juust on segatud nii, et neid on võimalik maitsta igas suutäiega! Ma ei jõua ära oodata, et seda täna õhtul kuuma supi kõrvale serveerida.

Ilm on otsustanud sel nädalavahetusel teha veel ühe viimase talvekatse, seega on see ideaalne valik!

Mis on sinu lemmik viis, kuidas peekonit oma retseptidesse lisada? Ma tahaksin seda kuulda allpool olevates kommentaarides!

Jalapeno-juustu leib peekoniga

See hõrk peekoni-jalapeño-juustuleib on pehme, võine ja lihtsalt täis pipra, peekoni ja Monterey Jack juustu maitset. See leib on väga mitmekülgne, kõikjal kasutatav retsept.

Koostisosad

• 8-10 viilu peekonit. Ma kasutasin Wright® Brand Naturally Hickory Smoked Bacon, keedetud ja kuubikuteks lõigatud (umbes 2 tassi).
• 3 tassitäit täieotstarbelist jahu
• 1 spl küpsetuspulbrit
• 1 tl Himaalaja meresoola
• 2 spl granuleeritud suhkrut
• 8 untsi toortoorjuustu, toatemperatuuril
• 2 keskmise suurusega jalapeño paprikat, seemned eemaldatud ja kuubikuteks lõigatud (umbes 1/4 tassi)
• 2 tassi Monterey Jack juustu
• 12 untsi petipiima
• 1 spl rapsiõli
• 1 spl võid (valikuline)

Juhised

1. Kuumutage ahju 350 ºF
2. Pihustage 9 x 5-tolline leivapann kleepumisvastase pihustiga.
3. Kombineerige suures kausis toorjuust, jalapenod, peekon ja Monterey Jack juust. Segage hästi kokku.
4. Kombineerige teises kausis jahu, küpsetuspulber, sool ja suhkur. Vispelda ettevaatlikult, et seguneda.
5. Lisage toorjuustusegu, 1 spl rapsiõli ja petipiim kuivainetele ning segage käsitsi, kuni segu on just segunenud, ärge segage liiga palju.
6. Vala segu koogivormi.
7. Küpseta 45-50 minutit, kuni leiva pealispind on kergelt pruunistunud (ma kattisin oma leiva viimased umbes 8 minutit fooliumiga, et see ei pruunistuks liiga palju).
8. Võtke ahjust välja ja asetage ahjuriiulile.
9. Jahutage pannil 5 minutit, enne kui võtate koogivormi välja.
10. Pintselda sulatatud võiga (valikuline).
11. Serveeri soojalt või toatemperatuuril.
12. Nautige!

Märkused

Sellest tainast saab teha ka muffineid. Lihtsalt tilguta lusikatäie kaupa küpsetusplaadile ja küpseta 15 minutit. Või täida muffinivormid ja küpseta umbes 18 minutit. Nii Nami!

Toitumisalane teave:

Saagikus:

Serveerimise suurus:

Kogus portsjoni kohta: Kaloreid: 355 Rasva kokku: 20g Küllastunud rasv: 10g Transrasv: 0g Küllastumata rasv: 8g Kolesterool: 53mg Naatrium: 709mg Süsivesikud: 29g Kiudained: 1g Suhkur: 5g Valk: 15g

Toitumisalane teave on ligikaudne, kuna koostisained varieeruvad looduslikult ja meie toidud on kodused.