培根墨西哥辣椒芝士面包

这款美味的 培根墨西哥干酪面包 这款面包口感松软，黄油味浓郁，充满了胡椒、培根和蒙特利杰克奶酪的风味。 这款面包是一款用途广泛的万能食谱。

奶酪深受大多数美国人的喜爱，它甚至有自己的国庆日--每年的 1 月 20 日被庆祝为 全国奶酪爱好者日

我希望通过这款美味的奶酪面包让你成为它的粉丝。

它是搭配丰盛炖菜的完美配菜，也是早餐面包或热汤的绝佳选择。

制作培根墨西哥干酪面包

我丈夫喜欢任何有辣味的辣椒。 越热越好 我也喜欢吃辣，但我的辣度比不上他。

我们都喜欢奶酪和碳水化合物，所以我想试试把它们结合在一起做成面包，看看我们喜欢什么样的结果。 结果非常成功！

我喜欢把它切成较厚的片状作为早餐，也非常适合作为配菜，搭配任何丰盛的砂锅菜或炖菜。 制作这款面包的关键在于使用优质培根。 我选择了莱特牌天然山核桃烟熏培根。 这种厚实的手工培根经过缓慢而专业的烟熏，味道鲜美。

赖特使用最好的优质肉块，这些肉块都是经过手工挑选，然后手工修剪的。

熏肉是这道食谱的完美选择，厚实丰腴的熏肉片也是早晨搭配鸡蛋的绝佳选择。

蒙特里杰克奶酪、奶油奶酪、酪乳和墨西哥辣椒是配料的补充。

我总是把培根放在烤架上烤。

这样做很简单，可以让油脂在烤架下面的烤盘中流走，而且还能烤出厚厚的长片，完全熟透，非常酥脆。

我只需将烤盘和烤架放入烤箱，同时准备好其他配料，然后将培根切碎，加入奶酪和奶油奶酪混合物中即可。 处理墨西哥辣椒的小窍门 佩戴一次性手套。

眼睛不喜欢附近有哪怕一丁点辣椒的残留物。

当我说我不喜欢辣椒太辣时，我还要补充一点，我讨厌辣椒靠近我的眼睛。

(别问我是怎么知道的，我只想说，我家在烹饪前的大部分时间都在围成一圈跳舞、上蹿下跳、痛苦尖叫）。

顺便说一下，补救的办法是用牛奶泼眼睛！不过，下次和永远都要注意......切辣辣椒时要戴手套。 所以......总结一下：

• 戴手套
• 如果不戴手套，就用装满全脂牛奶的玻璃杯泼眼球
• 继续制作培根墨西哥干酪面包

我喜欢这款面包的制作方式。 制作它甚至不需要搅拌机！我只需将软化的奶油奶酪和蒙特里杰克奶酪放入碗中搅拌均匀即可。

墨西哥辣椒切成丁（我把辣椒籽去掉了，这样就不会太辣，但如果你真的喜欢辣，也可以保留辣椒籽），我真的希望培根和奶酪成为面包的主角，而不是辣椒。

这是个非常容易掌握的配方。 将面粉、发酵粉、盐和糖混合，然后轻轻搅拌，使其充分混合。 现在，只需将奶油奶酪混合物、1 汤匙菜籽油和酪乳加到搅拌好的干配料中，然后用手搅拌直至全部混合均匀。

搅拌时不要用力过猛，既要搅拌均匀，又要保持块状和丰满的外观。 我用的是 9 x 5 英寸的平底锅，烤了大约 50 分钟。 烤好后，我用硅胶浇汁刷在面包顶部加了一点融化的黄油，这样面包刚出炉时味道会更浓郁。

最好趁热食用。 如果您不喜欢烤面包，也可以将面糊滴在面包上做成饼干或松饼。 只要将烹饪时间缩短到 15-18 分钟即可。 这可不是清淡松软的面包，而是真正的 "舒适食品"，就像 "哇，我现在就想吃一块（或五块）...... 如果你起得足够早，可以在早上做这个面包，它烹饪时的香气令人惊叹，会让所有早起的人匆忙赶路。

在烹饪过程中，我发现我丈夫一直在旁边转悠，不停地说 "好香啊"！

我迫不及待地想让他尝尝我做的面包！我知道，今晚我一定会成为 "史上最棒的妻子"！ 我不得不说......这款面包看起来和吃起来都非常棒！面包口感绵密，胡椒、墨西哥辣椒和奶酪混合在一起，每一口都能品尝到它们的味道！我迫不及待地想在今晚用它搭配一碗热汤。

天气决定在本周末对冬天进行最后一次尝试，所以这是个完美的选择！

您最喜欢用什么方式在食谱中加入培根？ 请在下方评论中告诉我！

培根墨西哥干酪面包

这款美味的培根墨西哥辣椒芝士面包松软、黄油味十足，充满了辣椒、培根和蒙特利杰克芝士的风味。 这款面包是一款用途广泛的万能食谱。

配料

• 8-10 片培根，我用的是 Wright® 牌天然山胡桃木烟熏培根，煮熟切丁（约 2 杯）。
• 3 杯中筋面粉
• 1 汤匙发酵粉
• 1 茶匙喜马拉雅海盐
• 2 汤匙砂糖
• 8 盎司奶油奶酪，室温
• 2 个中等大小的墨西哥辣椒，去籽切丁（约 1/4 杯）
• 2 杯蒙特里杰克奶酪
• 12 盎司酪乳
• 1 汤匙菜籽油
• 1 汤匙黄油（可选）

说明

1. 预热烤箱 350 º F
2. 在 9 x 5 英寸的烤面包盘上喷上不粘烹饪喷雾剂
3. 在一个大碗中加入奶油奶酪、墨西哥辣椒、培根和蒙特利杰克奶酪，搅拌均匀。
4. 在另一个碗中加入面粉、发酵粉、盐和糖，轻轻搅拌均匀。
5. 将奶油奶酪混合物、1 汤匙菜籽油和酪乳加到干配料中，用手搅拌至刚刚混合，不要过度搅拌。
6. 将混合物倒入面包盘。
7. 烘烤 45 至 50 分钟，直到面包表面微微变黄（最后 8 分钟左右，我用锡箔纸盖住面包，这样面包就不会太黄）。
8. 从烤箱中取出，放在网架上。
9. 在烤盘中冷却 5 分钟后，再从烤盘中取出。
10. 刷上融化的黄油（可选）
11. 温热或室温下食用。
12. 请慢用

说明

您也可以用这种面糊制作松饼，只需将面糊一勺一勺地滴在烤盘上，烤 15 分钟即可。 或者将面糊装入松饼杯，烤 18 分钟即可。 太美味了！

营养信息：

产量

食用量：

每次食用量： 热量：355 总脂肪：20 克 饱和脂肪：10 克 反式脂肪：0 克 不饱和脂肪：8 克 胆固醇：53 毫克 钠：709 毫克 碳水化合物：29 克 纤维素：1 克 糖：5 克 蛋白质：15 克

由于配料的自然变化和我们的烹饪方式，营养信息是近似值。