Bacon Jalapeño Cheese Bread

Ta okusna kruh s slanino in sirom jalapeño je mehak, maslen in poln okusa poperja, slanine in sira Monterey Jack. kruh je zelo vsestranski in vsestranski recept.

Sir je med večino Američanov zelo priljubljen. Ima celo svoj nacionalni dan - 20. januar vsako leto praznujemo kot dan Nacionalni dan ljubiteljev sira.

Upam, da boste s tem okusnim sirovim kruhom postali njegovi oboževalci.

Je odlična priloga k močnim enolončnicam, odličen pa je tudi kot kruh za zajtrk ali ob skledi vroče juhe.

Izdelava kruha s slanino jalapeño sir

Moj mož obožuje vse, kar vsebuje začinjeno papriko. Čim bolj vroče, tem bolje tudi jaz obožujem začinjeno hrano, vendar ne prenesem takšne vročine kot on.

Oba imava rada sir in ogljikove hidrate, zato sem mislila, da jih bom poskusila združiti v kruh in preverila, kako nama je všeč končni rezultat. Bil je velik uspeh!

Po tem receptu pripravimo čudovit kruh za zabavo, ki ga narežemo na tanke rezine in postrežemo vročega. Najraje ga imam za zajtrk v debelejših kosih in je kot nalašč za postrežbo kot priloga h katerikoli krepki enolončnici ali enolončnici. Ključ do tega kruha je uporaba kakovostne slanine. Izbrala sem slanino Wright Brand Naturally Hickory Smoked Bacon. Ta debela, ročno izdelana slanina je počasi in strokovno dimljena, kar zagotavlja okus.

Wright uporablja najboljše kose vrhunskega mesa, ki jih ročno izbere in nato ročno obreže.

Strokovno dimljenje mojstrov nato ustvari okus dima za čudovit končni rezultat. Slanina je kot nalašč za ta recept in je zaradi debelih, krepkih rezin čudovita tudi z jajci zjutraj.

Sestavine dopolnjujejo sir Monterey Jack, kremni sir, pinjenec in paprika jalapeño.

Slanino vedno pečem v pečici na rešetki za peko.

To je preprosto in omogoča odtekanje maščobe v pekač pod rešetko, pri tem pa dobim dolge debele rezine, ki so popolnoma pečene in zelo hrustljave.

To je odličen način za ta recept. Pekač in rešetko samo postavim v pečico, medtem ko pripravljam preostale sestavine, slanino pa lahko sesekljam in dodam v mešanico sira in kremnega sira. NASVET za ravnanje s papriko jalapeño. Nosite rokavice za enkratno uporabo.

Oči NE marajo, če je v njihovi bližini vsaj majhen ostanek paprike.

Ko sem rekla, da ne maram preveč pekoče paprike, sem dodala, da sovražim papriko v bližini oči.

(ne sprašujte me, kako to vem... dovolj je, da povem, da je velik del rutine pred pripravo recepta v moji hiši potekal tako, da smo plesali v krogu, skakali gor in dol ter kričali od bolečine.)

Zdravilo je, mimogrede, polivanje oči z mlekom! Toda za naslednjič in za vedno si zapomnite: pri rezanju pekoče paprike si nadenite rokavice. Torej... če povzamem:

• Nosite rokavice
• Če ne nosite rokavic, si očesno zrklo poškropite s kozarcem, polnim polnomastnega mleka.
• Nadaljujte z izdelavo sirovega kruha s slanino jalapeño

Všeč mi je, kako se ta kruh sestavi. Za pripravo sploh ne potrebuješ mešalnika! V skledi sem samo združila zmehčani kremni sir in sir Monterey Jack ter vse skupaj dobro premešala.

Paprike jalapeño so bile narezane na kocke (odstranil sem semena, da ne bi bilo preveč pekoče, vendar jih lahko pustite, če imate radi pekoče.) Resnično sem želel, da sta slanina in sir bolj glavna zvezda kruha kot paprike.

Recept je zelo popustljiv. Moko, pecilni prašek, sol in sladkor smo zmešali in rahlo stepli, da so se dobro povezali. Zdaj je bilo treba k stepenim suhim sestavinam dodati zmes kremnega sira, 1 žlico repičnega olja in pinjenec, nato pa vse skupaj z roko premešati, dokler se vse skupaj ne združi.

Ne pretiravajte z mešanjem. Želite, da se dobro premeša, vendar je še vedno kockast in čvrstega videza. Ta kruh s slanino jalapeño sir potrebuje nekaj časa za kuhanje. Uporabil sem 9 x 5″ ponev in moj kuhati približno 50 minut. Po peki sem na vrh hlebca s silikonskim čopičem dodala malo raztopljenega masla, da je imel po peki iz pečice bolj bogat okus.

Če ne iščete hlebca, lahko testo tudi spustite in pripravite piškote ali mafine. Čas peke lahko skrajšate na približno 15-18 minut. To ni lahek in puhast kruh. To je prava COMFORT FOOD, kot na primer WHOA, Želim kos (ali pet) zdaj... Ta kruh pripravite zjutraj, če ste vstali dovolj zgodaj. Vonj po pečenju je čudovit in bo hitro pripravil vse jutranje zamudnike.

Moj mož se je ves čas kuhanja zadrževal v bližini in govoril: "Nekaj tako lepo diši." In to se je kuhala samo slanina!

Komaj čakam, da se zakoplje v kos gotovega kruha! Danes zvečer bom "najboljša žena EVER", to preprosto vem! Moram reči, da je ta kruh videti in tudi okusiti neverjetno! Kruh je gost, paprike, jalapenosi in sir pa so pomešani tako, da jih lahko okusite v vsakem grižljaju! Komaj čakam, da ga nocoj postrežem z vročo skledo juhe.

Vreme se je odločilo, da bo ta konec tedna še zadnjič poskusilo zimo, zato je to odlična izbira!

Kakšen je vaš najljubši način vključevanja slanine v vaše recepte? Z veseljem bom slišal o tem v spodnjih komentarjih!

Bacon Jalapeno Cheese Bread

Ta slasten kruh s slanino in sirom jalapeño je mehak, maslen in poln okusa paprike, slanine in sira Monterey Jack. Kruh je zelo vsestranski in vsestranski recept.

Sestavine

• 8-10 rezin slanine. Uporabil sem naravno dimljeno slanino znamke Wright®, kuhano in narezano na kocke (približno 2 skodelici).
• 3 skodelice univerzalne moke
• 1 žlica pecilnega praška
• 1 žlička himalajske morske soli
• 2 žlici kristalnega sladkorja
• 8 unč kremnega sira, sobne temperature
• 2 srednje veliki papriki jalapeño, odstranjena semena in narezana na kocke (približno 1/4 skodelice)
• 2 skodelici sira Monterey Jack
• 12 unč pinjenca
• 1 žlica repičnega olja
• 1 žlica masla (neobvezno)

Navodila

1. Segrevanje pečice 350 º F
2. Spray 9 x 5 palca hlebec pan z nelepljivo kuhanje spray
3. V veliki skledi zmešajte kremni sir, jalapenos, slanino in sir Monterey Jack. Dobro premešajte.
4. V drugi skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sol in sladkor.
5. Suhim sestavinam dodajte zmes kremnega sira, 1 žlico repičnega olja in pinjenec ter z roko mešajte, dokler se ne povežejo, vendar ne pretiravajte z mešanjem.
6. Mešanico vlijte v pekač za kruh.
7. Pecite 45 do 50 minut, dokler vrh hlebca rahlo ne porjavi (zadnjih približno 8 minut sem kruh pokrila s folijo, da ne bi preveč porumeneli.)
8. Odstranite iz pečice in položite na rešetko.
9. Preden ga vzamemo iz pekača, ga 5 minut hladimo v ponvi.
10. Premažite s stopljenim maslom. (neobvezno)
11. Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.
12. Uživajte!

Opombe

Iz tega testa lahko pripravite tudi mafine. Z velikimi žlicami jih nakapljajte na pekač in pecite 15 minut. Ali pa napolnite skodelice za mafine in pecite približno 18 minut. Tako slastno!

Informacije o hranilni vrednosti:

Donos:

Velikost obroka:

Količina na odmerek: Kalorije: 355 Skupne maščobe: 20g Nasičene maščobe: 10g Trans maščobe: 0g Nenasičene maščobe: 8g Holesterol: 53mg Natrij: 709mg Ogljikovi hidrati: 29g Vlaknine: 1g Sladkor: 5g Beljakovine: 15g

Prehranske informacije so približne zaradi naravnih razlik v sestavinah in domačega kuhanja naših jedi.