Хліб з беконом та сиром Халапеньо

Ця смакота бекон сир халапеньйо хліб з сиром м'який, маслянистий і просто сповнений ароматом перцю, бекону та сиру Монтерей Джек. Хліб є дуже універсальним, універсальним рецептом.

Сир - це величезний хіт для більшості американців. У нього навіть є свій національний день - 20 січня щороку відзначається як День сиру. Національний день любителів сиру.

Сподіваюся, що цей смачний сирний хліб зробить вас його шанувальником.

Це ідеальний гарнір до ситного тушкованого м'яса, а також чудовий хліб на сніданок або до гарячої тарілки супу.

Готуємо хліб із сиром халапеньйо та беконом

Мій чоловік обожнює все, що містить гострий перець. Чим гарячіше, тим краще Я теж люблю гостру їжу, але не можу витримати такого жару, як він.

Ми обоє любимо сир і вуглеводи, тож я вирішив спробувати поєднати їх у хлібі, щоб побачити, як нам сподобається кінцевий результат. Це був ВЕЛИЧЕЗНИЙ успіх!

За цим рецептом виходить чудовий святковий хліб, нарізаний тонкими скибочками і поданий гарячим. Я люблю його на сніданок у товстих шматках, і він просто ідеальний як гарнір до будь-якої ситної запіканки або рагу. Ключовим у цьому хлібі є використання якісного бекону. Я обрав натуральний бекон Wright Brand Naturally Hickory Smoked Bacon. Цей товстий бекон ручної роботи повільно і майстерно коптять, щоб надати йому чудового смаку.

Райт використовує найкращі шматки м'яса вищого ґатунку, які відбираються вручну, а потім обробляються вручну.

Майстри коптильні майстерно створюють аромат диму для чудового кінцевого результату. Бекон ідеально підходить для цього рецепту, а також чудово смакує з яйцями вранці завдяки товстим, ситним скибочкам.

Сир Монтерей Джек, вершковий сир, пахта і перець халапеньо завершують список інгредієнтів.

Я завжди запікаю бекон у духовці на деку.

Це легко зробити, і це дозволяє жиру стікати в деко під решіткою, а також дає мені довгі товсті скибочки, які ідеально просмажуються і дуже хрусткі.

Для цього рецепта це ідеальний спосіб. Я просто ставлю форму для випікання в духовку, поки готую решту інгредієнтів, а бекон нарізаю і додаю до суміші сиру та вершкового сиру. Порада щодо роботи з перцем халапеньйо. Одягайте одноразові рукавички.

Очі НЕ люблять, коли біля них є навіть крихітні залишки перцю.

Коли я сказала, що не люблю занадто гострий перець, то додам, що я НЕНАВИДЖУ, коли перець потрапляє мені в очі.

(Навіть не питайте мене, звідки я це знаю... Достатньо сказати, що значну частину часу перед приготуванням рецепту в моєму домі я проводила, танцюючи по колу, підстрибуючи і кричачи від болю).

До речі, ліки від цього - збризнути очі молоком! Але запам'ятайте собі на майбутнє... одягайте рукавички, коли нарізаєте гострий перець. Отже... підведемо підсумки:

• Одягайте рукавички
• Якщо ви не носите рукавичок, збризніть очне яблуко з чарки, наповненої незбираним молоком
• Продовжуйте готувати хліб із сиром халапеньйо з беконом

Мені подобається, як готується цей хліб. Вам навіть не потрібен міксер, щоб його приготувати! Я просто з'єднав розм'якшений вершковий сир, сир Монтерей Джек в мисці і добре перемішав.

Перець халапеньйо нарізаємо кубиками (я видалила насіння, щоб не було надто гостро, але ви можете залишити його, якщо дуже любите гостре). Я дуже хотіла, щоб бекон і сир були головною прикрасою хліба, більше, ніж перець.

Але робіть те, що вам до вподоби. Це дуже поблажливий рецепт. Борошно, розпушувач, сіль і цукор з'єднали і злегка збили, щоб вони добре перемішалися. Тепер залишилося лише додати суміш вершкового сиру, 1 столову ложку ріпакової олії та пахти до збитих сухих інгредієнтів, а потім все перемішати вручну до повного з'єднання.

Не переборщіть зі змішуванням: ви хочете, щоб воно було просто добре перемішане, але при цьому залишалося грубим і ситним на вигляд. Цей хліб з беконом і сиром халапеньйо готується досить довго. Я використовував сковороду 9 х 5 дюймів і готував свій хліб близько 50 хвилин. Після приготування я додала трохи розтопленого вершкового масла силіконовим пензликом на верх буханця, щоб надати йому більш насиченого смаку, коли він вийшов з духовки.

Найкраще подавати його гарячим. Якщо ви не хочете батон, ви можете навіть залишити тісто і приготувати печиво або кекси. Просто скоротіть час приготування до 15-18 хвилин, якщо ви це робите. Це не легкий і пухнастий хліб, це справжня КОМФОРТНА ЇЖА, як, наприклад, "Ого, я хочу шматочок (або п'ять) прямо зараз...". Приготуйте цей хліб вранці, якщо ви прокидаєтеся досить рано. Аромат його приготування дивовижний і змусить поспішати будь-якого ранішнього відстаючого.

Мій чоловік крутився біля мене весь час під час приготування і казав, що "щось так смачно пахне". А це був просто бекон, який готувався!

Не можу дочекатися, коли він вгризеться в шматок готового хліба! Сьогодні я буду "найкращою дружиною в світі", я просто знаю це! Мушу сказати... цей хліб виглядає і смакує приголомшливо! Хліб щільний, а перець, халапеньйо і сир змішані так, що ви відчуваєте їх смак у кожному шматочку! Не можу дочекатися, щоб подати його з гарячою тарілкою супу сьогодні ввечері.

Погода вирішила зробити останню спробу побороти зиму цими вихідними, тож це ідеальний вибір!

Який ваш улюблений спосіб додавання бекону у ваші рецепти? Буду радий почути про це в коментарях нижче!

Бекон Халапеньо Сирний хліб з беконом

Цей смачний хліб з беконом і сиром халапеньйо м'який, маслянистий і просто сповнений ароматом перцю, бекону та сиру Монтерей Джек. Хліб є дуже універсальним, універсальним рецептом.

Інгредієнти

• 8-10 шматочків бекону. Я використовував натуральний копчений бекон марки Wright®, приготований і нарізаний кубиками (близько 2 склянок)
• 3 склянки борошна грубого помелу
• 1 ст.л. розпушувача
• 1 ч.л. гімалайської морської солі
• 2 ст.л. цукрового піску
• 8 унцій вершкового сиру кімнатної температури
• 2 середніх перці халапеньйо, видалити насіння і нарізати кубиками (приблизно 1/4 склянки)
• 2 склянки сиру Монтерей Джек
• 12 унцій пахти
• 1 ст.л. ріпакової олії
• 1 ст.л. вершкового масла (за бажанням)

Інструкція

1. Розігріти духовку 350 º F
2. Збризніть форму для батона 9 x 5 дюймів антипригарним спреєм для приготування їжі
3. У великій мисці змішати вершковий сир, халапеньйо, бекон і сир Монтерей Джек. Перемішати, щоб добре перемішати.
4. В іншій мисці змішати борошно, розпушувач, сіль і цукор. Обережно збити до однорідності.
5. Додайте суміш вершкового сиру, 1 ст.л. ріпакової олії та пахти до сухих інгредієнтів і перемішайте вручну до однорідної маси, не переборщіть з перемішуванням.
6. Виливаємо суміш у форму для батона.
7. Випікати 45-50 хвилин, поки верх буханця не підрум'яниться (я накрила хліб на останні 8 хвилин фольгою, щоб він не підрум'янився занадто сильно).
8. Вийняти з духовки і покласти на решітку.
9. Охолодити на сковороді протягом 5 хвилин перед тим, як вийняти з форми для випікання батона.
10. Змастіть розтопленим вершковим маслом (за бажанням).
11. Подавати теплими або кімнатної температури.
12. Смачного!

Примітки

Ви також можете приготувати мафіни з цього тіста. Просто викладіть ложкою на деко і готуйте 15 хвилин. Або наповніть формочки для мафінів і випікайте близько 18 хвилин. Смачно!

Інформація про харчування:

Здавайся:

Розмір порції:

Кількість на порцію: Калорійність: 355 Загальний вміст жирів: 20 г Насичені жири: 10 г Трансжири: 0 г Ненасичені жири: 8 г Холестерин: 53 мг Натрій: 709 мг Вуглеводи: 29 г Клітковина: 1 г Цукор: 5 г Білок: 15 г

Інформація про поживну цінність є приблизною через природні відмінності в інгредієнтах та домашній характер приготування наших страв.