Vegetariánské dvakrát pečené brambory - zdravější verze -

Jednou z oblíbených příloh mé rodiny je vegetariánské dvakrát pečené brambory Ale normální verze je plná tuku, smetany, másla a kalorií.

Tento zdravý recept používá veganskou pomazánku a rostlinný sýr, ale přesto je plný chuti.

Příchutě můžete přizpůsobit chuti vaší rodiny. Dvakrát pečené brambory trvají jen o něco déle než běžné pečené brambory.

Ale ta chuť. Ach jo, ach jo!

Co je to dvakrát pečený brambor?

Dvakrát pečené brambory jsou něco mezi normálními pečenými bramborami a krémovým bramborovým nákypem.

Brambory se pečou stejně jako běžné brambory, ale po upečení se dužina vydlabe a smíchá s ostatními ingrediencemi.

Přidáním dalších ingrediencí do bramborové dužiny získáte zcela nový chuťový profil. Mnoho lidí tyto brambory označuje jako "pečené brambory s náplní" nebo "plněné pečené brambory".

Dvakrát pečené brambory se skvěle hodí k jakýmkoli bílkovinám. Ráda se při podávání těchto brambor vyhýbám jiným škrobům.

Skvělou přílohou k nim může být i míchaný salát. A pokud přidáte dostatek ingrediencí, může být dvakrát pečený brambor sám o sobě jídlem!

Variace na dvakrát pečené brambory

Pokud jde o dvakrát pečené brambory, obloha je neomezená. Stačí zapojit fantazii a přidat některé z vašich oblíbených ingrediencí, aby brambory získaly zcela novou chuť.

Poznámka : Některé z těchto možností obsahují maso nebo ryby a nejsou vhodné pro vegany nebo vegetariány.

Zde je několik nápadů, jak začít s novou chutí pečených brambor.

Brambory pečené na ranči

Přidejte trochu rančerské zálivky s česnekem a bramborovou náplň. Navrch dejte vegetariánský sýr ve stylu mozzarelly, znovu zapečte a poté ozdobte nasekanou zelenou cibulkou.

Dvakrát pečené brambory se zakysanou smetanou a pažitkou

Chcete to dotáhnout do dokonalosti? Smíchejte bramborovou směs se zakysanou smetanou a pažitkou a přidejte trochu nadrobené slaniny, než ji posypete sýrem čedar a znovu na pár minut zapečete. To je dobrá volba pro jedlíky masa.

Dokonalé hospodské jídlo samo o sobě!

Dvakrát pečené brambory po grilu

Do náplně přidejte trochu tekutého kouře, oblíbenou pálivou paprikovou omáčku a trochu barbecue omáčky a poté ji posypte vegetariánským nebo veganským sýrem a zapečte podruhé.

Čas na okamžité grilování brambor!

Dvakrát pečené brambory s mořskými plody

Milujete chuť mořských plodů a brambor dohromady? Zkombinujte je do jednoho receptu na přílohu!

Do bramborové náplně přidejte citronovou šťávu, čerstvý kopr, nakrájenou červenou papriku a několik krevetek a posypte švýcarským sýrem, abyste získali svěží letní chuť.

Kdo by neměl rád dvakrát pečené brambory se slaninou?

Slanina se prý hodí ke všemu. Pro kouřovou chuť nakrájejte vařenou slaninu s jarní cibulkou a petrželkou a spojte ji s bramborovou náplní.

Navrch přidejte rozdrobený sýr čedar a znovu zapečte, dokud se chutě nespojí. Určitě se bude líbit všem!

Mexické dvakrát pečené brambory

Smíchejte bramborovou hmotu s máslem, salsou, zakysanou smetanou, solí a pepřem. Posypte mexickým sýrem a zapečte, dokud se sýr nerozpustí.

Olé! Je čas na fiestu!

Vegetariánské zapečené brambory

Náš recept na pečené brambory je jednoduchý a vhodný pro vegetariány nebo vegany.

Stačí brambory nejprve upéct, vydlabat dužinu a smíchat ji s nasekaným česnekem, houbami a zeleným pepřem. Vmíchat máslovou pomazánku Earth Balance a vložit zpět do bramborových slupek.

Osolte a opepřete, posypte sýrem Go Veggie Monterrey Jack (nebo sýrem Daiya) a dejte do trouby dopéct.

Zelenina dodá náplni spoustu chuti a vaše rodina vás bude žádat, abyste tyto dvakrát pečené brambory dělali znovu a znovu.

Některé z níže uvedených odkazů jsou partnerské odkazy. Pokud nakoupíte prostřednictvím partnerského odkazu, získávám malou provizi bez dalších nákladů.

Veganská varianta dvakrát pečených brambor

Většina ingrediencí v tomto receptu na plněné pečené brambory je veganská, ale při přípravě veganských plněných pečených brambor musíte dbát na druh sýra a másla, které používáte. Mnoho vegetariánů jí normální sýr a máslo, ale vegani ne.

Existuje však několik možností, jak tento recept připravit i pro vegany.

Použila jsem pomazánkové máslo Earth Balance, které je vhodné i pro vegany. Díky této pomazánce je vaření na rostlinné bázi hračka a má příjemnou máslovou chuť.

Existují také veganské sýry, které jsou 100 % bez živočišné složky a často se vyrábějí ze sóji nebo ořechů. Mám ráda chuť sýru Daiya, ale existují i jiné značky:

• Chao
• Následujte své srdce
• Loca
• Smetanárna Miyoko's
• Tak lahodné

Sdílejte tento recept na vegetariánské pečené brambory na Twitteru

Pokud se vám tento recept na plněné brambory s hřbetem líbil, nezapomeňte se o něj podělit s přáteli. Zde je tweet, který vám pomůže začít:

Vegetariánské pečené brambory nutriční informace

Recept na vegetariánské dvakrát pečené brambory má 376 kalorií na každou bramboru, 12 gramů bílkovin a 9 gramů vlákniny. Z receptu je obrovská porce. Pokud si dáte 1/2 brambory na každou porci (při polovičním množství kalorií), dostanete čtyři porce.

Poznámka administrátora: Tento příspěvek se poprvé objevil na blogu v březnu 2013. Příspěvek jsem aktualizovala a přidala nové nápady na dvakrát pečené brambory kartu s receptem k vytištění a video, které si můžete vychutnat. video, které si můžete vychutnat.

Připněte si tento příspěvek pro vegetariánské brambory s náplní

Chcete si připomenout tento příspěvek o přípravě plněných pečených brambor s některými veganskými a vegetariánskými variantami? Stačí si tento obrázek připnout na jednu z vašich nástěnek na Pinterestu, abyste ho později snadno našli.

Vegetariánské dvakrát pečené brambory

Léčivější verze oblíbené přílohy, která se hodí do vegetariánské stravy.

Složení

• 2 syrové brambory, velké (o průměru 3" až 4-1/4")
• 2 stroužky česneku
• 4 polévkové lžíce čerstvých hub, nakrájených na kousky
• 4 polévkové lžíce sladké papriky (libovolné barvy)
• 1 1/4 lžíce přírodního pomazánkového másla Earth Balance
• 1/4 šálku sýra Go veggie, Monterrey Jack (vegani používají sýr Daiya)
• 2 čajové lžičky soli
• 1 lžička černého pepře
• Jarní cibulka, v případě potřeby nakrájená na ozdobu

Pokyny

1. Brambory opláchněte a propíchejte vidličkou.
2. Položte je na plech a pečte v troubě 45 minut při teplotě 450*.
3. Zkontrolujte, zda jsou brambory měkké, ale ne příliš.
4. Z brambor podélně nakrájejte tenký plátek a vydlabejte dužinu do mísy.
5. Přidejte česnek, houby, zelený pepř, Earth Balance, koření a trochu sýra. Dobře promíchejte.
6. Směs vložte zpět do bramborových šupin. Navrch přidejte zbytek sýra.
7. Zahřívejte ještě asi 10 minut při teplotě 350 stupňů.
8. Podávejte horké.

Poznámky

Pokud ji sníte celou, je z ní obrovská příloha. Se salátem může být i jídlo.

Informace o výživových hodnotách:

Výnos:

Velikost porce:

Množství v jedné porci: Kalorie: 469 Celkový obsah tuků: 17g Nasycené tuky: 5g Transmastné kyseliny: 1g Nenasycené tuky: 10g Cholesterol: 14mg Sodík: 2550mg Sacharidy: 70g Vláknina: 9g Cukr: 5g Bílkoviny: 12g

Nutriční údaje jsou přibližné vzhledem k přirozeným odchylkám surovin a k tomu, že jídla připravujeme doma.