Tabl cynnwys
Rydym yn treulio cymaint o amser yn y gegin ac nid yw'r cyfan yn hwyl. Ac eto mae cymaint o bethau a fydd yn gwneud yr hyn a allai fod yn dasgau trwm yn rhywbeth llawer haws.
Meddyliais y gallai fod yn ddefnyddiol rhannu rhai o fy hoff awgrymiadau ar gyfer gwneud bywyd yn y gegin yn haws. Mae rhai o'r syniadau hyn yn declynnau, mae rhai yn awgrymiadau trefniadol, rhai yn awgrymiadau coginio ac mae rhai yn awgrymiadau glanhau. Mae hyd yn oed awgrymiadau arbed arian wedi'u cynnwys. Mae pob un yn gwneud bywyd yn haws yn y gegin.
Cynghorion Glanhau:
1. Glanhawr pob pwrpas gwych ar gyfer y rhan fwyaf o lanhau'r gegin, o'r microdon, i gownteri i'r oergell yw cymysgedd o ddŵr a finegr, 50/50. Gweld mwy o ddefnyddiau gwych ar gyfer finegr yn y gegin.
2. Mae gan Stephanie o Garden Therapy lanhawr finegr pob pwrpas y mae'n ei wneud trwy gyfuno croen oren, finegr gwyn wedi'i ddistyllu ac ychydig o ffyn sinamon i'w sbeisio. Mae hi'n dweud ei fod yn arogli'n ddwyfol!
3. Bydd cryfder llawn amonia mewn bagiau plastig y gellir eu hail-werthu yn glanhau eich sosbenni diferu llosgwyr yn hawdd heb unrhyw saim penelin.
4. Oes gennych chi forgrug yn eich cegin? Lladdwch nhw gyda chymysgedd o Borax a naill ai siwgr. Yn gweithio fel Tero Ant Killer am ffracsiwn o'r gost. Profais 5 lladdwr morgrug Borax yn ddiweddar. Gweler fy nghanlyniadau yma.
5. Y ffordd gyflymaf o lanhau y tu mewn i ficrodon yw rhoi criw o dywelion papur gwlyb y tu mewn a rhedeg y microdon yn uchel am tua 5 munud. Mae'rbydd stêm o'r tywelion papur yn meddalu'r budreddi. Gadewch i'r tyweli oeri ac yna defnyddiwch nhw i sychu'r tu mewn.
6. Glanhewch olew gydag olew. Swnio'n hawdd, iawn? Mae hynny oherwydd ei fod yn! Ychwanegwch ychydig ddiferion o olew llysiau ar dywel papur a'i ddefnyddio i lanhau'r cwfl ystod gwnio lle mae'r olew yn cronni. Mae'r olew newydd yn torri'r hen ac yn gwneud glanhau'n awel.
Cynghorion Paratoi Bwyd:
1. Angen menyn tymheredd ystafell ond ddim eisiau aros? Defnyddiwch grater i gratio'r menyn. Bydd yn ymgorffori yn y cymysgedd blawd yn union fel menyn ar dymheredd ystafell.
2. Eisiau perlysiau ffres yn y gaeaf pan fydd y planhigion i gyd yn segur? Eu rhewi ddiwedd yr haf gydag olew olewydd. Rhowch y perlysiau mewn hambwrdd ciwb iâ a'i orchuddio ag olew olewydd. Yna tynnwch nhw allan yn nes ymlaen a'u hychwanegu at eich coginio. Gweld sut mae wedi'i wneud.
3. Os ydych chi'n caru pupurau wedi'u stwffio ond yn methu â'u cael i aros yn unionsyth, a fyddwch chi'n eu llenwi a'u coginio, defnyddiwch hambyrddau myffins. Maen nhw o'r maint cywir ar gyfer gwaelod y pupur a gallwch chi fynd o baratoi i bobi yn yr un badell.
4. Piliwch oren mewn 10 eiliad yn fflat! Sleisiwch ben a gwaelod oren i ffwrdd a gwnewch hollt denau ar un ochr. Agorwch yr oren yn ofalus i ddangos y segmentau i gyd yn barod i'w bwyta.
5. Piliwch ben cyfan o arlleg mewn llai na munud. Y cyfan sydd ei angen arnoch yw dwy bowlen, (un dros y llall) atamaid o gyhyr a phen o arlleg. Ysgwyd o sawl eiliad. Mae'r ysgwyd a'r garlleg yn taro'r bowlen uchaf a gwaelod yn ei blicio. Mae'n gweithio mewn gwirionedd. Dysgwch sut i blicio garlleg yn hawdd yma.
6. Wrth dorri perlysiau, ychwanegwch ychydig o halen i'r bwrdd torri. Bydd yn atal y perlysiau rhag symud o gwmpas wrth i chi dorri.
7. Cofiwch mai canllaw yn unig yw llyfr coginio, nid llyfr rheolau. Teimlwch yn rhydd i arbrofi. Daeth rhai o fy ryseitiau gorau pan wnes i arbrofi gyda rysáit sydd wedi hen ennill ei phlwyf.
8. I gael y mwyaf o sudd o lemwn neu leim, rholiwch ef yn gyntaf o dan eich llaw. Mae rholio yn torri'r pilenni yng nghnawd y ffrwythau ac yn rhyddhau mwy o sudd.
Delwedd wedi'i rhannu o Flog Bake Beki Cook
Gweld hefyd: 5 Awgrym ar gyfer Gardd Haf Llewyrchus – Helpwch Eich Gardd i Gynhesu9. Er mwyn atal nionyn rhag cwympo pan fyddwch chi'n ei dorri, peidiwch â thorri'r gwraidd i ffwrdd. Torrwch y pen pigfain i ffwrdd, pliciwch y croen yn ôl a gwnewch doriadau llorweddol a fertigol gyda'r gwreiddyn ymlaen. Pan fyddwch chi'n agosáu at y diwedd, mae'n bryd torri'r gwraidd i ffwrdd.
10. Rwyf wedi rhoi'r gorau i goginio gyda halen arferol amser maith yn ôl. Rwy'n defnyddio naill ai halen môr neu halen Kosher nawr. Mae'n ymddangos ei fod yn gwneud i'r bwyd flasu'n brafiach ac mae ychydig yn mynd yn bell. Mae Kelly o gartref My Soulful yn teimlo'r un ffordd. Mae hi wrth ei bodd â halen y môr, yn enwedig Halen Môr Maldon.
Awgrymiadau Coginio:
1. Eisiau gwneud brownis ond heb wyau? Defnyddiwch banana yn lle hynny. Mae 1/2 banana stwnsh (tua 1/4 cwpan) yn hafal i unwy.
2. Casineb y sidan ar yd? Nid oes gennyf byth y broblem honno nawr. Dwi jest yn gadael y plisg ymlaen, ac yn torri gwaelod y cob i ffwrdd. Mae coginio ŷd yn y microdon am 5 munud yn caniatáu ichi dynnu ar ben y cob a daw’r sidan yn syth!
3 Pan fyddwch yn bwriadu ffrio, peidiwch â gorlenwi’r sosban. Os gwnewch hynny, byddwch yn stemio'r cynnwys yn hytrach na'u brownio.
4. Wrth goginio pasta, cadwch 1/3 i 1/2 cwpan o'r dŵr coginio i'w ychwanegu at eich saws. Mae'r startsh yn y dŵr yn ychwanegu corff i'r saws a hefyd rhywfaint o hufen.
5. Ychwanegwch gyffyrddiad arbennig at goctels a diodydd eraill trwy rewi sudd mewn hambyrddau ciwb iâ. Cymaint yn fwy ffansi na chiwbiau iâ plaen ac maen nhw'n ychwanegu blas gwych hefyd!
Awgrymiadau Sefydliadol:
1. Mae fy ffrind Heather wrth ei bodd â'i bagiau droriau cyllyll a ffyrc pren y gellir eu hehangu a'u hyblyg. Rhaid i mi ddweud, rydw i'n eu caru nhw hefyd Heather!
2. Storiwch eich sbeisys mewn lle oer, tywyll fel pantri ddim dros y stôf. Er eu bod yn handi ger y storfa, bydd y gwres, y golau a'r lleithder yn gwneud iddynt golli eu blas yn gynt.
3. Atodwch fwrdd corc i'r tu mewn i ddrws cabinet cegin. Mae'n ffordd wych o binio ryseitiau, hongian siart trawsnewidydd mesur a hefyd atodi bachau ar gyfer hongian cwpanau mesur a llwyau.
4. Defnyddiwch wialen tensiwn o dan y cabinet sinc i'w ddefnyddio fel lle i hongian y poteli glanhauhylifau. Mae'n arbed y gofod llawr cyfyngedig ac maen nhw bob amser yn ddefnyddiol.
Credyd llun: Mil o Eiriau
5. Arbedwch le mewn droriau trwy hongian bloc cyllell magnetig ar wal y gegin. Bydd y cyllyll bob amser yn cael eu trosglwyddo a bydd y droriau a'r cownteri yn cael eu cadw ar gyfer eitemau eraill.
6. Dim llawer o le o dan y cownter? Meddyliwch y tu allan i'r bocs. Bachwch gert cegin rhad ar gyfer pethau rydych chi'n eu defnyddio'n aml. Gellir ei rolio i ffwrdd ar gyfer storio a dod yn agosach pan fo angen. Math o fel ac ynys ar olwynion!
7. Defnyddiwch ranwyr drôr. Meddai Enuf!
8. Os yw gofod cwpwrdd yn gyfyngedig, defnyddiwch Susan diog. Rwy'n eu defnyddio ar gyfer fy sbeisys sych ac maent yn hawdd iawn i'w cyrraedd ac yn rhad.
Awgrymiadau Arbed Arian:
1. Peidiwch byth â phrynu shibwns eto! Prynu (neu dyfu!) un swp. Ychwanegwch nhw at wydraid o ddŵr a'u cadw ar y cownter. Pan fyddwch eu hangen ar gyfer coginio, sleisiwch y rhan werdd i ffwrdd a'i defnyddio. Bydd y bwlb yn aildyfu'n fuan. Winwns am ddim!
2. Os ydych chi'n gwneud mwy o saws nag sydd ei angen arnoch ar gyfer rysáit, rhewi'r gweddill mewn hambyrddau ciwb iâ am ddyddiad diweddarach. Yn arbed arian nawr ac amser yn ddiweddarach!
3. Ymestyn yr amser y bydd llysiau gwyrddolaf trwy eu lapio mewn tywel papur llaith a'u rhoi mewn bag plastig y gellir ei ail-selio. Byddant yn para tua phedwar diwrnod yn hwy.
4. Prynu cynnyrch yn eu tymor. Bydd yn arbed tunnell o arian i chi yn y gofrestr arian parod. Rhai eitemau sydd yn eu tymor yw:
- Gwanwyn – bricyll, sbigoglys, brocoli
- Haf – tomatos, ffa gwyrdd, aeron glas
- Syrth – tatws melys, llugaeron, afalau (meddyliwch am Ddiolchgarwch!)
- Gaeaf – sboncen gaeaf a phesys eira Prynu brandiau generig. Yn union fel gyda phresgripsiynau, mae brandiau bwyd generig yn costio llai. Gwiriwch y labeli, mae'r cynhwysion bron yn union yr un fath. Pam talu am ffansi y tu allan (a hysbysebu?)
6. Gwnewch eich cymysgeddau byrbrydau eich hun. Prynwch eich hoff eitemau, fel cnau, hadau a ffrwythau sych, mewn swmp a chymysgwch gyda'i gilydd mewn baggies clo sip. Nid yn unig y byddant yn rhatach ond ni fydd ganddynt unrhyw ychwanegion.
7. Arbed arian yn yr haf (a thrwy gydol y flwyddyn) drwy ddefnyddio eich crochan pot. Mae'n defnyddio ffracsiwn o'r trydan y mae popty yn ei ddefnyddio a gallwch chi wneud rhai prydau popty araf blasus iawn ynddo.
Fy Mhum Teclyn Cegin Cŵl gorau:
Roedd yn anodd i mi ddewis pum peth yn unig. Roedd yn rhaid i mi feddwl yn hir ac yn galed am y pum peth na allwn i wneud hebddynt yn fy nghegin. Ond er gwell neu er gwaeth, dyma nhw:
1. Rwy'n caru bananas ond yn casáu'r smotiau sy'n ffurfio ar ôl rhyw ddiwrnod yn unig. imae gennych un o'r dalwyr banana hyn a chredwch chi fi, maen nhw'n gweithio! Mae'r dalwyr hyn yn cadw bananas yn ffres am wythnos neu fwy i mi.
2. Rwyf wrth fy modd gyda fy matiau pobi silicon. Maen nhw wedi dod yn un o fy hoff offer pobi. Mae'n arbed tunnell o arian ar bapur memrwn ac mae'n hawdd ei lanhau. Gorau oll mae'r nwyddau pobi yn dod allan yn wych bob tro.3. Cneifiau Cegin Cutco. Gwerthodd fy merch gyllyll a ffyrc Cutco pan oedd yn yr ysgol uwchradd tua 6 mlynedd yn ôl. Prynais bâr o gnydau cegin Cutco (yn ogystal â set lawn o gyllyll a bloc) ganddi hi ar y pryd ac nid wyf erioed wedi edrych yn ôl.
Ydyn nhw'n ddrud? Ie, yn wir. Ydyn nhw'n werth chweil? Ydw, ydw, ydw. Bydd y pethau hyn yn torri'n syth trwy garcas cyw iâr cyfan mewn eiliadau.
4. Rwyf wrth fy modd â'm brwsh crwst silicon. Roeddwn i'n gorfod newid brwsys oedd â thopiau gwallt a oedd yn canu bob tro y byddent yn taro'r gwres.
Mae fy brwsh silicon yn gwrthsefyll gwres ac mae'n dal i fynd yn gryf hyd yn oed ar ôl ei ddefnyddio ar gig ar farbeciw!
5. Mae fy Nghymysgydd Cymorth Cegin yn uchel ar y rhestr o fy nghas bethau. Arhosais yn hir i allu fforddio un oedd yn fy nghyllideb (diolch T J Maxx!) ond nawr mae gen i ac yn ei ddefnyddio drwy'r amser.
Pa declynnau cegin sydd ar frig eich rhestr hanfodol? Gadewch eich sylwadau isod. Hefyd mae croeso i chi ychwanegu eich hoff awgrymiadau cegin. Byddaf yn ychwanegu fy ffefrynnau at yr erthygl gyda gweiddi allan i'ch enw.
